Поділіться цією статтею з друзями
Чи берете ви зобов’язання на Новий рік? Навіть не знаю. Хоча я не записую переліку речей, які я хочу вдосконалити на собі, у своїй голові, однак, я завжди підсвідомо підбиваю підсумки на рубежі років і мені цікаво, над чим працювати. І тому після свят я також намагаюся поліпшити раціон, додаю більше овочів, ‘справді’ дотримуюсь питного режиму і не забуваю робити зарядку.
Домашні батончики з мюслі можуть замінити придбані солодощі.
Це правда, що всі наші зобов'язань а цілі виглядають на папері чи було це вдосконалено в голові, але коли справа стосується їх виконання, насправді ми стикаємось з перешкодами. Мій досвід полягає в тому, що коли я планую від чогось відмовитись, я повинен це мати підготовлена заміна, який «обманює мозок», поки не звикне. Тож коли я думав, що вдома не буде куплених солодощів, я чесно готував домашній пиріг чи якийсь непечений десерт щотижня. Тому що витягнути плитку шоколаду завжди легше, ніж підготувати інгредієнти, миски і почати випікати в певний момент.
Тільки заборони нам не допоможуть
Якщо ви хочете виробити звичку їсти здоровіше у новому році, Недостатньо видалити популярні закуски з меню, але знайдіть їх здоровіша заміна.
- солодку картоплю або чіпси із селери можна запікати замість смажених чіпсів,
- купуйте придбане печиво з домашніми батончиками мюслі
- замінити хлібобулочні вироби сумнівної якості на хліб із закваски,
- готові вершкові десерти (улюблений, домашня тварина, прібіначик, інтеграчек та ін.) для білого йогурту з домашньою гранолою,
- загущення супів і соусів замінюється звичайним борошном для загущення змішаних овочів або тапіоки, ...
Це звучить страшно? Якщо ми маємо багато харчових «шкідливих звичок», які ми хочемо переробити, Я рекомендую зосередитися на декількох основних принципах, завдяки чому ми будемо поступово вдосконалювати й інших. Перш за все, це добре викинути їжа, яка нам вони намагаються найбільший. На мою думку, саме куплені солодощі, чіпси, хрусткі страви, напівфабрикати, підсолоджені напої, словом, усі «нісенітниці», які мають урізноманітнити наше життя і натомість змусити їх насправді збентежити.
Наступний крок зробити приємно придбання основних продуктів a меню або план харчування протягом даного тижня. Якщо ви хочете включити у свій раціон нові продукти, підготуйте для них рецепт. Це запобіжить зайві витрати сировини, і ви насправді спробуєте, подобається вам це чи ні. Також я півроку спостерігав за кускусом у коморі, поки нарешті не вирішив спробувати.
Які продукти варто мати: рис (жасмин, басмати), булгур, кус-кус (для швидких салатів), пшениця, вівсяна каша (для ранкової каші), консервовані помідори, якісний твердий сир, оливкова олія нежирне, сезонні овочі, бобові (деякі швидко готуються, наприклад, червона сочевиця ) ... Не забувайте про регулярний прийом риби (навіть заморожена з хорошого джерела краще, ніж жодної) і пригостіть себе м’ясом із перевіреної ферми.
Як це вдома?
Наше домогосподарство пройшло різні етапи. Від того, як я запікав свинячі відбивні та домашні булочки на пару, закінчуючи випробуванням різних стилів харчування через низьковуглеводну дієту, вегетаріанство, а також повну ліквідацію білого борошна та цукру та їх поступову реабілітацію:) Я не думаю, що харчування настільки складне, що нам доводиться вивчати його пів життя, однак важливий базовий огляд.
Хоча сьогодні вже існує безліч варіантів харчуватися поза домом, чесна дієта, приготована вдома, повинна бути основою нашого раціону.
Ось чому ти є знайти кілька надійних джерел, завдяки якому ви опинитеся на знімку. Як натхнення я рекомендую вам експертів Сільвію Хорекку з харчової терапії або Маргіт Слімакової, які вміють чітко та легко застосовувати основні принципи харчування та сучасні знання. Ви знайдете кілька форм навчання харчуванню, будь то статті, відео, семінари чи практикуми.
І ось деякі мої принципи, яких я намагаюся дотримуватися під час щоденного приготування:
- купувати одновидові продукти, якомога менше напівфабрикатів
- готувати з сезонні a місцева сировина
- м'ясо підготуватися якомога більше 3 рази на тиждень
- регулярно споживайте овочі a кислотно - молочні продукти
- їсти помірно (бо "cica, не їж!" - занадто спартанське:)
Але давайте не просто говорити, я пропоную вам свою 10 рецептів для легкого початку нового року. Я вірю, що вони допоможуть вам у будь-який час, а не лише на початку зусиль, спрямованих на покращення вашого способу життя.