Ми любимо кабачки, бо вони дешеві, смачні, ситні і добре приправлені. Тож ми зібрали наші улюблені рецепти, в яких намагалися зробити їх максимально різноманітними. Сезон все ще триває, спробуйте кілька!

кабачків

1. Крем-суп з кабачків

Ми також любимо прості крем-супи влітку. Особливо, якщо воно виготовлене з сезонного сезонного інгредієнта, такого як цукіні. Це суп його можна приготувати за кілька хвилин і не вимагає додаткових інгредієнтів.

2. Літні сухарі: кабачковий крем з кропом

Ми любимо домашні сендвіч-креми, тому зараз від нашого фаворита сезону, ми також зробили один із кабачків. І якщо не брати до уваги цей маленький сир, він не містить лактози, веганський і навіть палео.

3. Непереборність: кабачкові листки з сиром

Це також може бути ситний обід як сирний лист з хорошою порцією салату, і все ж його калорійність не більше, ніж з’їдання булочки з сирною шинкою. На жаль, я не можу зупинити себе їсти соус тартар, але це все, що ми маємо, якщо їмо салат.

4. Легкий літній обід: кабачки на грилі з фетою

THE скибочки кабачків на грилі за кілька хвилин Під неї клали свіжу дитячу губку, помідори та оливки. Ніякого додаткового долива, лише кілька крапель оливкової олії та лимонного соку. А зверху може вийти солона, смачна фета.

5. Смужки з кабачків, загорнуті в пармезан

Я це укуси кабачків вони вже потрапляють до категорії фітнесу, хоча не всі можуть зі мною погодитися з цим. Справа в тому, що я не люблю смажити на великій кількості олії, але люблю сир з чим завгодно. Хороша новина полягає в тому, що ви можете з цим добре жити, навіть якщо їсте з ним лише салат і трохи оливок. Кабачки можна купити на ринку за копійки, і в таких кількостях навіть пармезан не є небезпечно дорогим.

6. Швидкий кус-кус у всьому на вечерю

Кус-кус цього разу це був швидкий літній улов, в якому круто, що овочі, виготовлені в духовці, мають набагато меншу мацеру, ніж якби їх потрібно було порційно смажити на сковороді. Це жваво, особливо, але нескінченно просто, не кажучи вже про те, що воно не буде стояти біля печі і півдня для цього. Рецепт можна плавно змінювати, не потрібно його пережовувати, починайте з того, що під рукою!

7. Експрес-обід на вихідних: кабачкові спагетті

15 хвилин їжі, але в це я вже включив миття посуду. Точка для соусу готова до тих пір, поки тісто є основним, тому це не тільки добре, якщо ви не хочете проводити вихідні на кухні, його можна легко взяти в будь-які напружені будні. Не бійтеся використовувати бальзамічний оцет, він надає овочам божественний карамелізований смак, досить декількох його крапель. Крім того, він доступний у кожному великому магазині. Макарони вгору!

8. Шакшука, ізраїльське лето

Як би дивно це не звучало, в Ізраїлі лето - або як називається місцева версія, шакшука - готується на сковороді і підсмажується до тих пір, поки дно не стане майже космічним, а помідори, перець та цибуля, що тушкуються в оливковій олії, перетворюються в густий солодкий соус.

9. Легендарний пиріг з цибулею та кабачками чоловіка Крістофа Штайнера

З квітів готують прохолодні салати, італійці воліють смажити їх з часником і пакувати різними макаронами, а в Індії їх витягують у пряній шубі і їдять як хрустку закуску.

Класичний англійський пиріг з цибулею готують, замінивши сир тофу і замінивши частину часнику та цибулі квітами. це веганський пиріг

10. Приховані кабачки: свіжий шоколадний хліб цілими днями

Після випікання ми отримуємо супер текстуру, а кінцевий результат - який ніхто не каже, що містить цукіні (насправді, дитина не повинна розповідати) - вона щасливо упаковується у невеликий фольпакет на кілька днів.