натуральної

Вступ

Рослинні олії - це речовини жирного характеру і нерозчинні у воді, рідини кімнатної температури. Зазвичай їх отримують пресуванням насіння або фруктів і багаті ненасиченими жирними кислотами.

Вони складаються із сумішей тригліцеридів з різною хімічною структурою, що робить їх більш-менш рідкими. Вони також мають неомилену фракцію, що характеризується наявністю фітостеринів, токоферолів (таких як вітамін Е) та інших речовин.

За кілька років тут рослинні олії перетворились із продукту, який мало цінується і навіть погано цінується (через жирний дотик, прогорклість, ...), і стали важливим продуктом рутинного догляду за шкірою. Зараз прийнято використовувати олії (навіть чисті) для догляду за обличчям, як сироватка або концентрований засіб, а також для догляду за тілом. Їх навіть використовують для живлення та відновлення волосся - щось немислиме років тому.

Рослинні олії та їх суміші дозволяють нам нескінченність можливих комбінацій. Вони також використовуються для приготування рослинних мацератів.

З точки зору косметичної рецептури їх використовують як носій у масляних розчинах, а також як основний компонент масляної фази емульсій. Разом з маслом і воском ми можемо сформулювати безліч безводних косметичних форм, таких як пасти, бальзами або батончики. У всіх випадках рослинні олії забезпечують пом’якшуваність і серію поживних «додаткових речовин» залежно від їх складу в жирних кислотах та немиленої фракції.

Жирні кислоти в рослинних оліях

Одним із способів класифікувати або диференціювати рослинні олії між собою є розгляд їх жирнокислотного складу. Жирні кислоти - це вуглеводневі ланцюги (що складаються з вуглецю та водню) різної довжини.

Вуглеводневі ланцюги складаються з вуглецевих (С) та водневих (Н) зв’язків. У разі жирних кислот на кінці цього ланцюга є карбоксильна група (-COOH), утворена атомом вуглецю, атомом водню та двома атомами кисню.

Тут ми бачимо, що зв’язки між групами СН можуть бути як одинарними, так і подвійними (позначені фуксією).

Якщо жирні кислоти мають подвійні зв’язки у своїй молекулярній структурі, ми говоримо про це ненасичені жирні кислоти (мононенасичені або поліненасичені). Якщо, навпаки, у молекулі немає подвійних зв’язків, ми говоримо про це насичені жирні кислоти.

У 10 рослинних оліях, які ми збираємося представити сьогодні, ці жирні кислоти можна знайти чи ні, і якщо вони будуть виявлені, вони матимуть пропорції, які варіюються в залежності від типу олії. У наступній таблиці ви можете переглянути короткий опис жирнокислотного складу цих масел:

Наявність (або відсутність) та відсоток обох жирних кислот можуть впливати на фізико-хімічні характеристики олії. Наприклад, чим вищий відсоток насичених жирних кислот, тим вища температура плавлення. Чим вищий відсоток ненасичених жирних кислот, тим вищий ризик окислення.

Іншими характеристиками, які вивчаються в нафті як сировині та які допомагають її ідентифікувати, є:

  • Колір і запах
  • Назва: вимірювання точки затвердіння жирних кислот.
  • Кислотне число: вимірює вільні жирні кислоти
  • Йодне значення: вимірює ненасиченість жирних кислот. Чим вище йодне число, тим більший ризик окислення зазначеної олії.
  • Індекс омилення

Як вибрати між одним рослинним маслом та іншим?

З огляду на широкий асортимент рослинних олій, який зараз існує для використання в косметиці, нам часто задають це питання. Нам може бути важко вирішити, яке масло найкраще підходить для того, що ми шукаємо.

Одним з аспектів, який може нас зацікавити, є дотик. Ми завжди радимо вам експериментувати з різними оліями, щоб ви могли відчути різницю в розтяжності та часу всмоктування між одними та іншими.

Ще один момент, який ми можемо взяти до уваги, - це склад жирних кислот, який ми бачили в попередньому розділі. Залежно від типу шкіри, на яку націлений наш косметичний засіб, ми можемо вибрати той чи інший. Наприклад, олії з високим вмістом пальмітинової кислоти можуть бути цікавими для рецептури косметики для сухої шкіри. Масла з високим вмістом олеїнової кислоти, такі як мигдальне масло, можуть зацікавити нас для покращення проникнення інших активних інгредієнтів у формулу.

Йодне число також може допомогти нам у цьому рішенні, оскільки олії з вищим йодним числом матимуть більший ризик окислення.

На вступному курсі з формулювання натуральної косметики для шкіри ми маємо контрольний список, який допоможе вам вибрати масло, яке найкраще відповідає вашим потребам.

Масло виноградних кісточок

INCI: олія насіння Vitis Vinifera

Це світло-жовта олія (рафінована), що характеризується високим вмістом лінолевої кислоти. На додаток до цього, він містить фенольні сполуки з антиоксидантною активністю, такі як поліфеноли, фенольні кислоти та флавоноїди (переважно катехіни). Його отримують холодним пресуванням виноградних кісточок (Vitis vinifera).

Це швидко всмоктуюча олія. Склад жирних кислот робить її ідеальною для підтримання гідратації шкіри не тільки завдяки певній оклюзійності, яку вона забезпечує, як і будь-яке масло, але і завдяки внеску лінолевої кислоти в ороговілий шар шкіри, що зміцнює шкірний бар’єр і, таким чином, дозволяє уникнути транс -епідермальна втрата води (TEWL - транс-епідермальна втрата води). Тому здійснює активне зволоження шкіри.

Морквяна олія

INCI: олія насіння Daucus Carota Sativa
INCI: олія насіння Helianthus Annuus, екстракт кореня Daucus Carota Sativa

Морквяну олію можна знайти у двох "варіантах". З одного боку, є олія, яку отримують пресуванням насіння (олія насіння Daucus Carota Sativa) або екстракцією органічними розчинниками. З іншого боку, є олія, отримана шляхом мацерації коренів у рослинній олії, як правило, соняшниковій. В обох випадках він характеризується наявністю каротинів, таких як бета-каротин, попередник вітаміну А.

Серед інших властивостей йому приписують антивікову активність завдяки регенеруючій шкірі дії вітаміну А, який може утворюватися з його попередника бета-каротину, нанесеного на шкіру.

Морквяна олія широко застосовується в оліях для підвищення загару. Сама олія має помаранчевий відтінок, який може залишатися на шкірі після нанесення. Крім того, каротини сприяють синтезу меланіну. Деякі каротиноїди є частиною оральних фотопротекторів, хоча ні в якому разі захист від сонця не приписується актуальним.

Олія Perilla

INCI: олія насіння Perilla Frutescens

Ця рослинна олія отримується при холодному пресуванні насіння трав'янистої рослини Perilla frutescens, також відомої як шишо. Він широко використовується як приправа в японській кухні. Характеризується високим вмістом ліноленової кислоти.

Це сухе дотикове масло, яке може бути використано у формуванні безлічі косметичних продуктів, особливо тих, які призначені для зволоження шкіри як її основної функції. Це також може бути хорошим варіантом для косметики для жирної та схильної до вугрів шкіри, оскільки було помічено, що у цього типу шкіри спостерігається дефіцит лінолевої кислоти, що може сприяти збільшенню сальної секреції. Отже, внесок лінолевої кислоти в шкіру може збалансувати склад шкірного шкірного сала для поліпшення його якості.

Олія брокколі

INCI: олія насіння Brassica Oleracea Italica

Цю олію отримують холодним пресуванням насіння брокколі (Brassica Oleracea var. Italica). Є також деякі продавці, які отримують це шляхом надкритичного вилучення CO2. Характеризується високим вмістом довголанцюжкової мононенасиченої жирної кислоти (С22: 1), як і інших насіннєвих олій родини хрестоцвітних. Окрім особливого складу в жирних кислотах, він також має інші речовини, які можуть діяти як антиоксиданти. Насіння брокколі містять глюкозинолати, які, коли метаболізуються в організмі, матимуть цю антиоксидантну активність, хоча дія цих глюкозинолатів на рівні епідермісу не зовсім зрозуміла.

Це сухе дотикове масло, яке представлено як альтернатива силіконам як для догляду за шкірою, так і за волоссям, оскільки додає блиск без змащення. Забезпечує зволоження та пом’якшення шкіри.

Олія баобаба

INCI: олія насіння Adansonia Digitata

Ця рослинна олія отримується шляхом холодного пресування насіння дерева Adasonia digitata, широко відомого як баобаб. Це легке, швидко вбираюче масло, яке залишає на шкірі легкий блиск. Його використання в косметичних рецептурах має перевагу, яка полягає в тому, що він має не дуже високу йодну цінність, а це означає, що він досить стійкий до окислення.

Його склад у жирних кислотах, з балансом між пальмітиновою, олеїновою та лінолевою, робить його винятковою сировиною для зволоження косметики. Механізм дії змішаний (пасивний та активний), оскільки жирні кислоти підсилюють шкірний бар'єр, запобігаючи TEWL. Його також можна використовувати для косметики для волосся у складі масок або кондиціонерів для пошкодженого волосся.

кунжутну олію

INCI: олія насіння сезаму індікуму

Кунжутну олію отримують холодним пресуванням насіння Sesamum indicum. Окрім багатого складу ненасичених жирних кислот, його неомилювана фракція містить стерини, токофероли та лігнани (такі як сезамолін та сезамін), які мають антиоксидантну здатність.

Він швидко вбирається і залишає сухий дотик, без жирного відчуття. Це дуже універсальний інгредієнт, який використовується у рецептурах таких продуктів, як масажні олії (завдяки відчуттю та вмісту олеїнової кислоти), а також у миючих засобах та зволожуючих емульсіях з антивіковими цілями. Цій останній функції сприяє вміст антиоксидантів.

Соняшникова олія

INCI: олія насіння Helianthus Annuus

Ця рослинна олія отримується при холодному пресуванні насіння соняшнику. Він високо цінується за високий вміст лінолевої кислоти. У його неомилюваній фракції є також токофероли (наприклад, вітамін Е у формі альфа-токоферолу) та стерини (бета-ситостерин - більшість).

Цей склад робить його ідеальним для відновлення складу незамінних жирних кислот в епікутальній емульсії, уникаючи лущення та втрати гнучкості. На додаток до того, що він використовується як пом’якшувальний засіб, активний у формулах, де він, як видається, є найбільшим засобом у рослинних мацератах. Це тому, що він не забезпечує дуже помітного кольору (він злегка жовтий) або запаху, і перш за все це низька вартість і висока доступність сировини.

Рисова олія

INCI: олія висівок Oryza Sativa

Це олія з легким жовтим кольором, що виділяється своїм складом у ненасичених жирних кислотах (олеїнова та лінолева кислоти), але також має цікаву немилену фракцію. У ній ми можемо знайти: сквален, токофероли (вітамін Е) та гамма-оризанол, потужний антиоксидант. Хоча слід зазначити, що в процесі переробки олії рисових висівок велика частина цієї сполуки втрачається, що робить антиоксидантні властивості олії більш помітними в сирій олії (нерафінованій).

Антиоксиданти, які вони містять, роблять його ідеальним для рецептури засобів проти старіння. Насправді гамма-оризанол добувають із рисових висівок, щоб використовувати його як сировину для цього виду косметики. На додаток до цього, ми не повинні забувати, що рисова олія, як і решта олій, представлених у цій статті, діє як пом'якшувальний засіб. Це також цінується як транспортний засіб в оліях для тіла або для виробництва мацератів (хоча соняшникова олія використовується для цього більше).

Олія чіа

INCI: олія насіння Salvia Hispanica

Це рослинне масло отримують при холодному пресуванні насіння чіа. Його інтерес почався з вживання їжі, де вона вважається суперпродуктом. Як це часто трапляється, тенденції також переносяться на косметику. Найбільш виділяється жирна кислота - це ліноленова кислота.

Допомагає відновити шкірний бар’єр, зберігаючи цілісність та баланс жирних кислот епікутанної емульсії. З цієї причини він також діє як зволожувач зі змішаним, пасивним та активним механізмом дії. Він також містить такі антиоксиданти, як стерини (бета-ситостерин та стигмастерол) та токофероли. Поєднання пом’якшуваності та вільних антирадикалів робить його ідеальним для рецептури зволожуючої косметики для сухої та сверблячої шкіри.

Оливкова олія

INCI: Фруктова олія Olea Europaea

Оливкова олія отримується при холодному пресуванні оливок, плодів оливкового дерева (Olea europaea). Основною жирною кислотою є олеїнова кислота, але вона також має інші цікаві сполуки, такі як токофероли та сквален (оливкова олія первинного вмісту містить її від 0,2 до 0,7%), з антиоксидантними властивостями

Його використання для зволоження шкіри бере свій початок з праць Галена, в яких він уже згадував оливкову олію як головний інгредієнт зволожуючих кремів. В даний час існують бренди, які навіть використовують його як спільну нитку у своєму каталозі. Він використовується в основному як пом’якшувальний засіб, але також і як транспортний засіб. Його використання у виробництві рослинних мацератів також широко, але не настільки, як у випадку з соняшниковою олією.

Учні школи Mentactiva мають у своєму розпорядженні в бібліотеці путівник по рослинних оліях, де вони знайдуть більше інформації про ці та інші рослинні олії для рецептури своїх косметичних продуктів.

Якщо ви ще не студент, не соромтеся поглянути на наші курси. Крім того, якщо ви хочете бути в курсі новин блогу та рекламних акцій, підпишіться на розсилку.

Написала Марія Хосе Геа. Вихователь Mentactiva.