Джерело фото: Shutterstock.com

зміна

Очищаюча зміна дієти за Антонією Мачінговою

Автор представляє повну зміну способу харчування, а НЕ дієти.

Щоб змінити харчові звички, він пропонує, відповідно, 28-денну програму очищення, принципи якої такі:
Питний режим - умовою успіху цієї очисної програми є дотримання питного режиму (випивайте до 3,5 л води на день), оскільки вода вимиває токсини, жир і клейковину і нейтралізує внутрішній рН.

Використовується кип’ячена тепла вода, іноді додається лимон, ароматизатор, мед і кориця, які ви кладете у воду, також дозволяються. Вода повинна бути теплою, а не гарячою. Висока температура знищить вітаміни, а мед може стати токсичним. Дозволені зелені чаї (максимум 3 рази на день). Рафінований цукор замінюють медом.

Тут використовується рослинна оливкова олія - найбільш підходящим є оливкове (також дозволяється соняшникове, а якщо ви використовуєте вершкове масло, то найбільше підходить масло топлене)
Оригінальна річ цієї дієти полягає в тому, що чим більше рекомендованих продуктів ви вживаєте, тим ефективніше очищення організму. Більше не пити і мало їсти, щоб поживні речовини, необхідні для здоров’я, не вимивалися. Ви можете харчуватися рекомендованою дієтою, щоб почуватися ситим.

Автор дієти рекомендує наважитися і виміряти свої міри тіла лише двічі, до і після закінчення програми очищення. Антонія Мачингова детально розробила рецепти у книзі "Їжте для стрункості" (1). Готувати їжу дуже просто, швидко. Овочі готуються короткочасно, або тушковані в оливковій олії з часником, на грилі можна готуватися відповідно до меню протягом 3 тижнів програми, готуючи пиріжки з курки та селери.

Меню базується на виборі страв з першого тижня, і до цього поступово додаються інші види їжі. У цій програмі важливо дотримуватися точної розбивки меню та рецептів приготування їжі. Ви можете без проблем придбати значну частину сировини, і це типово для населення Центральної Європи. Є деякі винятки, такі як коріандр, кориця, імбир, грейпфрут, соя, тріска, тунець, але вони становлять невелику частину програми очищення.

Види їжі та їх використання у 28-денній програмі прибирання А. Мачингової:

Перший тиждень

Для сніданку зокрема, натерту на тертці сиру моркву та яблука, присмачені медом, родзинками та горіхами (співвідношення яблуко: морква: волоський горіх 1: 1). Горіхи містять ненасичені жирні кислоти та білки, тому вони дуже важливі.
На обід чергуються брокколі, стручки квасолі, салат з буряка, переплетені кабачки.
На обід чергувати салат з буряка, морквяний перкельт, складені кабачки, брокколі.

Другий тиждень

Для сніданку чергувати: 1. білий йогурт органічний з волоськими горіхами, медом та корицею, 2. ківі, банан, горіхи, мед та мелена кориця, 3. морква, яблуко, мед, горіхи, родзинки.
На обід альтернативні: 1. широкі макарони без яєць з кольрабі, 2. брокколі на часнику з імбиром, 3. морквяний перкельт, 4. стручки квасолі, яйце, 5. макарони без яєць зі шпинатом, 6. курячі пиріжки з селерою.
На обід 1. борщ з овочів, 2. гороховий суп, 3. салат з буряка, 4. брокколі на часнику з імбиром.

Третій тиждень

Для сніданку чергуйте: 1. свіжий грейпфрутовий сік, мед і волоський горіховий намаз, покритий грем або соєвим хлібом, та какао з соєвого молока, 2. морква, яблука, горіхи, родзинки, мед, 3. варена пшениця, горіхи, чорнослив та мед, 3. органічний білий йогурт, волоські горіхи, мед і кориця, 4. гречані пластівці, политі соєвим молоком, тертим яблуком, горіхами, медом.
На обід альтернативний **: ** 1. курячі котлети з селерою, 2. овочевий суп, стручки квасолі та салат з буряка, 3. овочевий суп, складені кабачки, 4. варений тертий буряк, цибуля та тунець, 5. картопля фрі селера, філе тріски у вершковому маслі, 6. картопля селери, тушкована індича ніжка, 7. картопля селери, тушкована індичка, варена буряк.
На обід чергувати: 1. бринза з яєчними білками, 2. моцарела і помідори, 3. овочевий суп, 4. салат з буряка, грудка індички в мелених горіхах, 5. морквяний перкельт, нежирний сир, брокколі з часником, 6. брокколі з часником і тунець, 7. картопля селери, нога індички та свіжий огірок.

Четвертий тиждень

Для сніданку чергуються: 1. гречані пластівці, политі соєвим молоком, тертим яблуком, горіхами та медом, 2. морква, яблука, горіхи, родзинки, мед, 3. варена пшениця, горіхи, чорнослив та мед, 4. морква, яблука, горіхи, мед, родзинки, 5. органічний білий йогурт, волоські горіхи, мед, кориця, 6. свіжий грейпфрутовий сік, мед та волоські горіхові намазки намазують на грем або соєвий хліб та соєве молоко какао, 7. варену пшеницю, горіхи, чорнослив та мед.
На обід чергувати: 1. широкі макарони без яєць з кольрабі, 2. морквяний перкельт, нежирний сир, брокколі з часником, 3. салат з буряка, тріска на маслі, 4. макарони без яєць зі шпинатом, 5. бринза з яєчними білками, 6. овочевий борщ, курячі відбивні з селерою.
На обід чергуються: 1. пиріжки з куркою з селерою, 2. салат з буряка, грудка з індички в мелених горіхах, 3. овочевий суп, складені кабачки, 4. салат з буряка, тунець, 5. варена пшениця, горіхи, чорнослив, мед, 6. селера картопля фрі, філе тріски на вершковому маслі, 7. варена терта буряк, цибуля і тунець.

Результат 28-денної очисної програми Антонії Мачингової

Якщо ви будете слідувати 28-денній програмі, ви почуватиметеся краще, повними сил і можете бути впевнені, що ви вживали корисних кроків для запобігання захворювань та лікування деяких хронічних захворювань.

Під час цієї детоксикаційної дієти, дотримуючись питного режиму та після подальшої зміни загального раціону, клієнти А. Мачингової спостерігали поліпшення свого здоров’я наступним чином:

  • Коригування деяких біохімічно визначених параметрів, таких як холестерин, цукор, гемоглобін та інші показники, дефіцит яких пов'язаний з анемією
  • Регулювання артеріального тиску
  • Деякі прояви хвороби Крона були полегшені (анемія)
  • Покращилось функціонування деяких органів (залоз внутрішньої секреції), таких як підшлункова залоза, щитовидна залоза
  • Ознаки шкірних захворювань значно вщухли
  • Набряк і біль у нижній кінцівці зменшені
  • Біль зменшувався під час менструації
  • Припливи у жінок в менопаузі (менопауза)
  • Покращилась якість волосся, нігтів та шкіри
  • Для змін (гармонізації) обміну речовин - спостерігається постійна втрата ваги.