Можливо, ви думаєте, що харчуватися на вулиці і харчуватися здорово не можна. Насправді вихід на їжу є однією з головних причин, що пояснюють, чому ви не можете підтримувати хороші харчові звички.
Але я маю вам повідомити добру новину: так, можна харчуватися краще і продовжувати насолоджуватися тією їжею, яку ми любимо (і яку ми не їмо щодня). Маючи трохи знань, ви можете перетворити цю калорійну бомбу в ресторані на більш здоровий варіант.
Тож якщо ви за контроль над тим, що ви їсте, але також важливо насолоджуватися їжею, ви не можете пропустити цю статтю з 10 практичними прийомами, щоб харчуватися смачно та корисно поза домом.
Слухайте та завантажуйте аудіо цієї статті безкоштовно
«Краса подорожей та їжі ... полягає у насолодженні моментом» - Ферран Адріа
Перш ніж розпочати, я хочу, щоб ви уявили себе в цій сцені на кілька секунд:
Ви вже другий день намагаєтесь харчуватися здоровіше. Вчора вам вдалося включити до обіду порцію овочів. Воістину ви хочете схуднути ті зайві кілограми, які душать ваше самопочуття.
Але, вони запрошують вас їсти на вулиці ... Усередині вас ви молитесь, щоб у ресторані дивом було спеціальне "дієтичне" меню із легкими стравами.
Але це італійська піцерія, і ви знаєте, що битва програна.
Ви відчуваєте, що були б зовсім не на місці, якщо замовили пляшку води та салат (сором). Отже, ви відмовляєтесь від своєї мети харчуватися здоровіше (знову ж таки).
Місія не виконана.
Чи траплялося з вами щось подібне?
Якщо ви намагаєтеся схуднути або просто хочете зберегти свою вагу, їсти просто не найкращий варіант. Ви знаєте, що важко керувати собою, і ви також хочете насолоджуватися тими випадковими "надмірностями".
Їжа стала часом роз’єднатися, скористатися часом із друзями чи родиною та, насамперед, поїсти смачних речей.
Або у вас, мабуть, немає можливості щодня їсти вдома, і вам доводиться їсти в ресторані чи кафе регулярно.
У цій статті я хочу розповісти вам кілька практичних прийомів, як перетворити їжу поза домом на здорову та збалансовану їжу (насолоджуючись нею) та зберегти свої хороші харчові звички.
Коли харчуватися поза домом і харчуватися здорово стає неможливою місією
Якщо ви їсте сьогодні ввечері, ваші шанси знайти здорову їжу болісно низькі.
Наприклад: закуски та закуски в середньому становлять 813 калорій, порівняно з основними стравами, що складало в середньому 674 калорії на порцію.
[Для порівняння, звичайна доросла людина (1,70 м/70 кг) потребує приблизно 2000 калорій на день]
Тому закваска і основна страва вже покривали б більше половини енергії, необхідної вам протягом дня. І як ви знаєте, загалом вся зайва енергія перетворюється на зайві кілограми.
Регулярне харчування поза домом пов’язане із зайвою вагою
Вам не потрібно, щоб хтось розповідав вам про переваги, які ви отримуєте, дистанціюючись від пончиків та картоплі фрі, так?
Що вам потрібно сказати, як досягти цієї неможливої місії, щоб харчуватися здорово (не перестаючи насолоджуватися), а потім я розповім вам, як ...
10 прийомів харчуватися здорово поза домом
Окрім того, що вони є списком з ключовими трюками, вони також складають поетапну.
Іншими словами, якщо ви будете слідувати кожному з цих трюків, ви будете знати, що робити до, під час і після їжі в ресторані. Я рекомендую вам не пропускати жодного, лише таким чином я можу гарантувати, що ви будете приймати кращі рішення щодо своєї їжі, коли будете їсти поза домом.
Тож я представляю ваш план дій:
Перед виїздом:
1 Виберіть кращі варіанти ресторану
Ми шанувальники простоти та розслабленості. Тому я рекомендую вам вибрати ресторани, які входять до таких категорій:
- М’ясо: Якщо поблизу є стейк-хаус, є шанс з’їсти високоякісний шматок білка та з’єднати його з чудовими овочами для чудової вечері.
- Риба: Якщо ви перебуваєте у відпустці на пляжі або живете біля моря, досить просто знайти здоровий варіант, коли мова заходить про їжу хороших речей, які живуть у воді.
- Вегетаріанська їжа. Найкраще в цих ресторанах - страви створені на основі овочів та бобових
- Японська: Основою японської їжі є сира риба та зернові. Це нежирний і смачний варіант.
Хоча, це правда, що в цих ресторанах (навіть найздоровіших) також слід вжити деяких запобіжних заходів.
Пам’ятайте: не вся здорова їжа насправді корисна в ресторані
Що підводить нас до наступної точки ...
2 Перевірте меню раніше (якщо це можливо)
В даний час у багатьох ресторанах є меню на своєму веб-сайті, і перед цим зручно дати огляд.
А) Так ви будете набагато більш обізнаними з ваших варіантів, і ви зможете заздалегідь вибрати, що ви хочете їсти, не відчуваючи тиску своїх односельців, спостерігаючи за тим, що ви замовляєте.
Що підводить нас до наступного фокусу, який повинен стати особистим правилом.
3 Перед виходом з'їжте шматочок фрукта або корисну закуску
Голод - це ваш найлютіший ворог, коли справа доходить до здорового харчування. Ваш шлунок кричить, щоб щось з’їсти, а мозок думає лише про те, щоб заповнити цей дефіцит калорій якоюсь їжею, якої їх вистачає (щось подібне до того, що відбувається, коли ви ходите по магазинах у супермаркет).
Якщо ви знаходитесь у місці, де доступна калорійна їжа, ви не встигнете продумати свій вибір.
Яблуко, груша або мандарин перед виходом їсти будуть справжнім порятунком. Будь-який фрукт - чудовий здоровий варіант, щоб не надто зголодніти.
Натуральний цукор, присутній у фруктах, допоможе кривій глюкози залишатися на нормальному рівні, даючи вам час краще подумати і не відчайдушно вибирати їжу.
Цей ефект також може бути досягнутий, якщо ви їсте a корисна закуска перед від’їздом. Якщо ви не можете придумати жодної, у мене є кілька ідей щодо корисних, насичених та простих у приготуванні закусок для вас.
Під час їжі в ресторані
Справжній виклик цієї місії починається саме тоді, коли ви знаходитесь у ресторані.
Саме там стає надзвичайно важливим застосувати на практиці такі трюки, щоб харчуватися рясно і, насамперед, здоровіше:
4 Вибирайте прості продукти (з меншою кількістю інгредієнтів)
Підсумовуючи та диференціюючи, ви просто повинні запам'ятати це: будь-яка страва, яка містить занадто багато інгредієнтів (крім овочів), НЕ проста.
Це означає, що страва, приготування якої вимагає більшої складності, більшої кількості інгредієнтів або більше приготування, не проста. Що також застосовується, якщо для приготування потрібно багато жиру (наприклад, смаженого, розбитого в паніровці).
- Шматок курки на грилі з овочевою стороною дуже простий, на відміну від смаженої курки, покритої 7-сирним соусом.
- Деякі начоси з вершками, запеченим сиром, квасолею та хорізо - це складно, деякі начоси з гуакамоле - це проста страва.
- Овочевий суп простіший, ніж грибний крем з маслом
Додаткова порада:
Хороший спосіб вибрати їжу - це швидко переглянути меню. Іншими словами, не витрачайте багато часу, переглядаючи опції в меню.
Поясню, чому: листи мають такі точні описи, що роблять будь-яку їжу набагато смачнішою (перетворюючи жирне картопля фрі на делікатес). Якщо ви витрачаєте більше часу на читання, ваша сила волі, ймовірно, ослабне, і ви в підсумку виберете імпульс.
Ще одна додаткова порада:
Спершу замовляйте своїх супутників за столом, щоб інші рішення не зазнали сильного впливу. І коли ви замовляєте, враховуйте наступний момент ...
5 Виберіть найбільш здорову сторону страви
Якщо ви точно відчуваєте, що нікуди не дітися, а страви надзвичайно смачні та надзвичайно калорійні, ви можете щось з цим зробити.
Покращіть свої гарніри або супровід:
- Поміняйте картоплю фрі на смажену картоплю
- Не включайте хліб, якщо у вашій страві вже є борошно або вуглеводи (рис або макарони)
- Попросіть додаткову порцію овочів або салату
- Попросіть меншу порцію основної страви
У більшості ресторанів ці невеликі модифікації можна зробити без будь-яких проблем і, можливо, без додаткової плати, просто запитайте!
Додаткова порада:
Замовляйте заправки, креми або сири окремо в невеликій мисці, а не поверх їжі.
Коли ви їсте, не подавайте його цілком на тарілку, краще занурте виделку в заправку, а потім відкусіть від тарілки. Ви будете здивовані, як мало ви будете їсти (і калорії, які ви економите), не змінюючи смаку.
6 Діліться своїми стравами та/або закусками
Припустимо, ви вже запитували, і жодна зміна не є дійсною (невдача).
Але завжди можна зробити щось інше: поділитися своїми стравами.
Це одна з найкращих ідей щоб заощадити гроші та калорії. Крім того, якщо вони діляться між кількома, ви можете спробувати безліч різних смаків та страв.
Я вважаю, що спільний доступ також робить досвід поїдання більше справжнім та приємним.
Додаткова порада:
Якщо ви не змогли переконати когось поділитися, попросіть половину порції з’їсти, а решту обернути. Тож вам більше не доведеться готувати на наступний день.
7 Будьте обережні з напоями, ви завжди вважаєте за краще пити воду
Як правило, ви завжди віддаєте перевагу питтю води.
Я не рекомендую будь-який тип алкогольного напою, єдина прийнятна кількість алкоголю дорівнює нулю (прочитайте це ще раз).
Але якщо ви хочете, щоб страви супроводжувались червоним вином або пивом надзвичайно інколи, спочатку випийте 2 склянки води і переконайтеся, що це не більше однієї склянки або склянки.
Якщо ви не вживаєте алкоголь, але схильні пити соки чи газовані напої, я хочу переконати вас НЕ. Завжди краще уникати будь-якого типу солодкого напою. Вони забезпечують занадто багато непотрібних калорій і шкодять вашому здоров’ю.
Але привіт, якщо вам так хочеться, і це щось виняткове, поділіться содою і додайте вдвічі лід у склянку (щоб взяти меншу кількість).
Додаткова порада:
Попросіть газовану мінеральну воду, вона дасть вам відчуття бульбашок на небі без зайвих калорій.
8 Їжте повільно і більше говоріть
Їсти з повним ротом - не дуже гарна ідея у багатьох частинах світу. Скористайтеся цією формальністю, щоб більше говорити і одночасно їсти повільніше.
Покладіть вилку на стіл між укусами, щоб ви встигли слухати своє тіло, коли будете задоволені, і не їсти більше, ніж потрібно.
Пам'ятайте, що вам не потрібно закінчувати абсолютно все, що є на вашій тарілці, ви завжди можете наказати їй піти (але не витрачайте це даремно).
Крім того, повільний прийом їжі може чарівно позбавити вас апетиту замовляти десерт, а якщо ні, то дотримуйтесь цього фокусу.
9 Поділіться своїм десертом
Якщо ви схожі на мене і не можете протистояти остаточній спокусі, тоді поділіться десертом з іншими. Таким чином у вас не залишиться бажання, і ви точно з’їсте набагато меншу порцію.
Будь-який фрукт - це також чудовий десерт, він солодкий, у ньому є клітковина, і в кінці він залишить цей смак у роті. Спробуйте трохи простого йогурту! ви побачите, як смачно.
Інший варіант - бути міцним, пропустити десерт і краще замовити каву з молоком або теплий ароматизований чай (будьте обережні: відміряйте цукор, який ви в нього вклали).
Якщо ви дотримувались наведених вище порад, це означає, що ви виконали місію "харчуйся здорово і їж на вулиці". Але, якщо у вас нічого не вийшло і з’їли все, не замислюючись, не хвилюйтеся, ви все одно можете щось зробити ...
Після їжі:
10 Ваш наступний прийом їжі повинен бути здоровим (без збоїв)
Не варто пропускати наступний прийом їжі, краще їжте щось легке і корисне. Наприклад: овочі на пару, курка на грилі, салат тощо.
Також не справедлива така ментальність, яка стосується всього або нічого, і мислення: "На жаль, мені не вдалося зі своїм планом харчуватися здоровіше, і з цього часу я продовжуватиму їсти погано!".
Саме подібні рішення саботують ваші спроби змінити свої звички.
І найголовніше: пам’ятайте, що ви людина.
Якщо ви вирішили їсти нездорову їжу часом і насолоджуватися нею, ви нічого поганого не робите.
Нездорова їжа не зіпсує ваш спосіб життя. Поки у 90% випадків ви вирішуєте харчуватися здорово.
Хочете навчитися харчуватися здоровіше?
Кожна людина унікальна, має унікальні звички та унікальний спосіб життя.
Тому лише за допомогою персоналізованої системи я можу допомогти вам, не виходячи з дому, покращити свої харчові звички, щоб виглядати і відчувати себе краще, ніж будь-коли. Завдяки уважному подальшому спостереженню та відеодзвінкам безпосередньо зі мною у вас буде під рукою план, спеціально розроблений для вас, і таким чином досягнете результатів, яких ви шукали.
А ти, який трюк ти використовував, щоб краще їсти в ресторані? Поділіться зі мною своєю відповіддю в коментарях нижче.
Не забудьте завантажити смачні та прості рецепти корисних закусок, щоб не приїхати в ресторан дуже голодними, вони БЕЗКОШТОВНІ!
Діліться та допомагайте більшій кількості людей харчуватися смачно та корисно
Завантажте ці прості та корисні рецепти для ваших закусок абсолютно безкоштовно
Завантажте ці прості та корисні рецепти для ваших закусок абсолютно безкоштовно
Поділіться цією статтею, щоб отримати негайний доступ до завантаження