вегетаріанських

Окрім дієти, у вегетаріанців є ще одна спільна характеристика: складність отримання екзотичних страв, що відповідають їх філософії, і навіть більше, якщо ви любитель класики, оскільки мало вегетаріанських страв є частиною традиційної гастрономії, незалежно від країна.
Зіткнувшись з такою проблемою, ми склали список 10 традиційних вегетаріанських страв з усього світу; Деякі з них готуються простіше, ніж інші, але з усіма ними ви матимете широкі можливості перевірити смаки свого смаку, ми сподіваємось, вони вам сподобаються.

10 традиційних вегетаріанських страв:

  • фалафель: Це млинці, відомі в деяких країнах як маленькі кульки, виготовлені з основних і скромних інгредієнтів (нут, цибуля, часник і коріандр). Це один з найбільш затребуваних і смачних рецептів у вегетаріанській кухні. Її походження лежить на Близькому Сході, вони прикрашаються зеленим листям і помідорами, і, як правило, укладені в лаваш.

  • Mac і сир: Гастрономічна культура США у всьому світі відзначається споживанням бутербродів та гамбургерів, однак, це не єдине, що є частиною меню її жителів. Однією з найхарактерніших страв американської кухні є Mac і сир, дуже популярний у країні пудинг з сиру та макарон. Цю страву привезли на територію англійські поселенці.

  • Табуле: Це салат, корінний на Близькому Сході, він характеризується легкістю та корисністю. Готується з дрібно нарізаними сирими овочами та вареним кус-кусом.

  • дзацікі: Хоча в Греції його в народі називають салатом, його зовнішній вигляд дуже схожий на «занурення» або вершки, отже, його споживання є життєздатним у вигляді соусу.

  • Долмадес: В середньому класичні страви Греції характеризуються тим, що вони ідеально підходять для вегетаріанців, як у випадку з долмадесом; рисові пакети, загорнуті у виноградне листя.

  • Melanzane alla parmigiana (Парміджана з баклажанів): Це одна з найбільш класичних вегетаріанських страв на півдні Італії, а також є міжнародно визнаним. Його склад - лазанья з овочами, де баклажани відіграють головну роль, замінюючи макарони; Melanzane alla parmigiana подається з пармезаном та натуральним помідором.

  • Цибулевий суп: Вважається, що його витоки є у Франції, хоча, оскільки його споживають десятки років у різних країнах, її зазвичай характеризують як власну в різних частинах світу. Сьогодні він займає одне з найважливіших місць у вегетаріанській гастрономії, хоча раніше він був стравою для бідних людей завдяки тому, наскільки скромні інгредієнти.

  • Гаспачо: Іспанці дуже люблять вегетаріанську їжу, багато з них є частиною їх типових страв, як у випадку з традиційним андалузьким гаспачо. Вживається переважно влітку, в цей час через високі температури наш організм починає просити легких та освіжаючих страв. Основні інгредієнти - болгарський перець, огірок, часник, помідори, олія, оцет і сіль, усі сирі та змішані.

  • Гостра картопля: Ще одне вегетаріанське блюдо з Іспанії - patatas bravas. Немає рядка, який би не мав назви в меню. Найбільш особливе в цій страві і те, що відрізняє його від того чи іншого місця, - це соус.

  • Гуакамоле з начосом: Ця страва мексиканського походження є однією з найпопулярніших на планеті; гуакамоле, змішане з домашнім начосом, робить розкішну закуску і ідеально підходить для вегетаріанців.

  • Борщ: Знову потрапляючи до категорії супів, борщ - це вегетаріанська їжа з Польщі, яка є опорою традиційної гастрономії країни. Він складається з буряка, звідки походить його унікальний колір, а також картоплі та інших овочів. Його можна вживати у супроводі сметани, якщо він перебуває в холодному стані, хоча його також можна вживати гарячим.

Це 10 вегетаріанських страв з різних країн, хоча вони добре відомі у всьому світі. Їх набагато більше, і ви точно знаєте когось із вашої країни. Якщо ви хочете, ви можете сказати нам деякі, і ми можемо додати це в наступній статті.