подарувати

Це мій список із 10 веганських книг, коли ми закриваємо 2019 рік. Зрозуміло, що багатьох зникло безвісти, і що я зосередився на кухні. Але, десь треба починати!

1. Веганомікон Іси Чандри Московіц та Террі Хоуп Ромеро

Для мене одна з найважливіших книг у моїй бібліотеці кулінарних книг, тому вона посідає перше місце у топ-10 веганських книг. Кілька років тому у нас практично не було веганських кулінарних книг іспанською мовою. Я знав Ісу роками через її старий блог, і вона завжди була інституцією у світі.

Зараз ми переклали його, і, хоча інгредієнти непросто дотримуватися, це хороший приклад міжнародної кухні та ф’южн. Іса Чандра Московіц має безліч веганських книг з рецептами, перегляньте їх.

2. Домашня веганська кухня Зараїди Фернандес

Навпаки попередній, ця книга чудово підходить для повсякденної та ринкової кухні. Кера веганської кухні - перша книга веганського підприємця та кулінара Зараїди Фернандес. Менеджер найстарішої вегетаріанської страви у Барселоні, Vegetart. Ми вже з нетерпінням чекаємо вашої другої книги!

3. Легкі веганські рецепти від Gloria Carrión

Перша книга La Gloria Vegana мала успіх у 2018 році, і ми вже з нетерпінням чекаємо на другу. Вона, безсумнівно, одна з найвідоміших веганських інстаграммерів в Іспанії.

Ця книга Глорії - саме те, що обіцяє її назва: дуже прості рецепти, 100% овочеві, які виходять дуже добре і смачні.

4. Не вбивай маток і капусти

Однією з найочікуваніших книг цього року було «Ти не вб’єш за Едіціонеса Акаля». У цьому маніфесті та кулінарній книжці дівчат із Королеви та Капусти готуються рецепти з нуля, які також заглиблюються в нульове марнотратство. Крім того, Джессіка та Карла також керують Інтернет-магазином Rebellum.

5. Почніть Vegan Begun, два тижні веганських рецептів

Моя подруга Аїда Лідіка - одна з деканів веганських блогів кулінарії в Іспанії. Це займає так багато часу, що здається дивним, що його перша книга з видавництвом вийшла цього року.

Підзаголовок дуже чіткий: два тижні веганських рецептів. Він складається з двох тижнів повного меню з дуже доступними рецептами, ідеально підходить для переходу на овочеву дієту.

5. Нульові відходи, щоб врятувати світ від Еллі Віспо

Еллі Віспо давно розголошує про веганство, а останні роки про нульове марнотратство та відповідальне споживання. Він один з людей, з якими я найбільше погоджуюсь, коли йдеться про протистояння біноміальному веганству + нульові витрати, і я був особливо радий отримати його книгу,

Це ілюстрований посібник для тих, хто хоче жити більш стабільно. І, звичайно, якщо ви не хочете споживати папір, у вас є цифрова версія.

ЯКЩО вас цікавить більше вмісту, у вас є набагато більше вмісту на їх веб-сайті, Віамалама.

7. Повільний веган

Начо Санчес - шеф-кухар мого улюбленого ресторану в Мадриді: Pizzi & Dixie. Рецепти в цій книзі - це не овочі, а всі гурмани. Завдяки гарним фотографіям та редагуванню це можливість дізнатись трохи більше. Наважтеся застосувати це на практиці!

8. Веганські рецепти для дітей Патрісії Менендес, проілюстровані Дикими скелями.

Ви можете познайомитися з Патрісією Менендес з блогу Patri Medio Limón. Цього року була створена книга дуже простих веганських рецептів для приготування їжі для найменших та з найменшими. Це насправді основна книга, дуже класна, тому що вона подається ілюстрованою та з порадами дієтолога.

Не пропустіть електронні книги Патрі та курси приготування їжі, якщо ви зацікавлені в хорошому старті рослинної їжі.

9. Врятування Тіни від Ісмаеля Лопеса та Лаури Нуаларт Гамбін

Дитячі книги можуть бути видовідними. Насправді дуже часто, коли ми дивимось на дитячі книги, вони перебувають на фермах чи в цирках і експлуатуються. Однак у нас вже є деякі дитячі книги з антивидовою чутливістю.

Врятування Тіни з Diversa Ediciones пояснює, як сільськогосподарську тварину врятовує Ісмаель Лопес Добарганес, засновник фонду Fundación Santuario Gaia.

10. Посібник із ідеального вегана (ім)

Щоб закінчити цей список з 10 веганських книг, які ви можете подарувати, я запрошую вас поглянути на мою другу книгу. Це вийшло на початку 2019 року і вже доставило мені багато радощів, включаючи друге видання. У ньому є книга рецептів, але її намір полягає у висвітленні всіх сумнівів та питань, що виникають у людини, яка цікавиться веганством.

Хоча моїм наміром було звернутися до керівництва до людей у ​​перехідному періоді, я знаю, що це також було корисно людям, веганам та людям, які не є, але у вас є друзі та сім'я, які.