Торгові мережі в Словаччині ще не зобов’язані дарувати непродану їжу в благодійних цілях. Отже, доля надлишків їжі, які вони виробляють, залежить від їх добровільних заходів.

харчовими

Харчові відходи стають все більшою глобальною проблемою. Згідно зі статистичними даними ООН, щороку у всьому світі викидається 1,3 мільярда тонн їжі, що становить приблизно третину продуктів, вироблених для споживання людиною.

В Європейському Союзі щороку виробляється 88 мільйонів тонн їжі, що становить 173 кілограми на людину. Тому європейська двадцять вісім все частіше вирішує цю проблему. Пакет ЄС щодо кругової економіки передбачає зменшення харчових відходів вдвічі до 2030 року.

Енвіростратегія 2030 від майстерні Міністерства охорони навколишнього середовища також спрямована на зменшення харчових відходів. Міністерство також вказує на зміну законодавства.

"Ресторани та супермаркети і надалі використовуватимуть обов’язкову їжу, напр. пожертвувати безпечну їжу на благодійність. Якщо їжа більше не буде придатною для споживання, вони зможуть її компостувати, або енергетичним або іншим відновленням ", - йдеться в стратегічному документі.

Наприклад, у сусідній Чехії, на початку 2018 року, набув чинності закон, який зобов’язує супермаркети з площею продажів більше 400 м 2 пропонувати банкам продуктів харчування продукти, придатні для подальшого споживання. З 2016 року подібний закон діє у Франції.

У Словаччині зменшення харчових відходів великими торговими мережами все ще залежить в першу чергу від їх волі та добровільних заходів.