Дані США показують, що половина смертей спричинена серцево-судинними захворюваннями, інсультом та діабетом 2 типу.
За словами Дори Варга, дієтолога з медичного центру “Лайфстайл”, знаючи дані, легко побачити величезну роль харчування у розвитку захворювань.
Роль прийому їжі безперечна
Згідно з недавнім дослідженням у журналі JAMA, наші харчові звички мають значний вплив на наше серцево-метаболічне здоров'я. У Бостоні Дослідник Тафтса Фрідмена Школа науки та політики з питань харчування показала, що якщо певні фактори харчування неадекватні, спостерігається значне збільшення серцево-судинних захворювань, інсульту та Діабет 2 типу ймовірність.
Метаболічний синдром (тепер його також називають кардіометаболічним ризиком) є цивілізованою хворобою цивілізації - безсимптомним, прихованим метаболічним розладом через генетичну схильність, поганий спосіб життя та харчування - що спричиняє серцево-судинні зміни та передчасну серцево-судинну смерть.
Ось 10 найкращих видів їжі
Дослідники у своєму дослідженні припустили, що в 2012 році в США було 702 308 смертей через кардіометаболічні причини. Експерти підрахували, що 318 656 з цих смертей (45,4%) можна віднести до довгострокових наслідків помилок у харчуванні. На які харчові елементи ми обов'язково повинні звернути увагу?
1. овочі,
2. фрукти,
3. горіхи, олійні культури,
4. цільні зерна,
5. нежирне м’ясо,
6. оброблені харчові продукти,
7. солодкі безалкогольні напої,
8. їжа, багата ненасиченими жирними кислотами,
9. Їжа, що містить омега-3 жирні кислоти,
10. сіль.
Більше від одного, менше від іншого
Зі списку видно, що одних видів їжі слід вживати більше, інших менше для збереження здоров’я та уникнення хвороб. У світлі цього причини серцево-метаболічних смертей тому
- занадто мало споживання поліненасичених жирних кислот, олійних культур, овочів, фруктів, цільнозернових продуктів та продуктів омега-3;
- і "спінювання" занадто великої кількості обробленої їжі, жирного, червоного м'яса, солі та солодких безалкогольних напоїв.
Згідно з американським опитуванням, чоловіки, люди з нижчим рівнем освіти та ті, хто молодший, схильні до нездорового харчування, включаючи більший рівень захворюваності та пов'язану з цим смертність.
Загальні правила потрібно персоналізувати