Чи можемо ми мати над ним контроль? Міфи, факти та багато речей, про які вони точно не знали.

Катаболічний: Коли ми їмо солодке, наше тіло негайно активує тип катаболічного метаболізму, тобто, каталізує речовини що знаходяться в ній і перетворює їх в енергію відповідно до її компонентів.
• У цьому випадку глюкоза, яка міститься у вуглеводах, перетворюється в енергію, яку ми негайно використовуємо.

марта

Анаболічний: Цей процес триває енергія, яка виділяється попередніх реакцій, щоб перетворити їх в інші набагато складніші речовини, такі як нуклеїнові кислоти та білки.
• Це крок, який слідує за катаболічним метаболізмом і завершує значну частину основних функцій кожної з наших клітин.

Основні обмінні процеси

• Перетравлення їжі та поживних речовин, які забезпечує ця їжа
• Кровообіг
• Усунення відходів через дефекацію, сечовипускання, потовиділення або дихання
• Регулювання температури тіла

Звички, що дають матері ваш метаболізм

1. Пропустіть сніданок або пропустіть харчування: Пропускаючи прийоми їжі, наш метаболізм переходить у режим енергозбереження, накопичуючи більше жиру в організмі і витрачаючи менше енергії.

• Дослідження, опубліковане академічним журналом The American Journal of Clinical Nutrition, свідчить про те, що пропускання навіть лише одного сніданку на тиждень збільшує ризик діабету 2 типу на 20%.
• Згідно з дослідженням Як ми, мексиканці, харчуємося, проведеним Національним інститутом громадського здоров’я, 25% дітей шкільного віку у віці від 5 до 11 років не снідають щодня.
• Згідно з дослідженням організації El Poder del Consumidor (EPC). У сільських громадах 70% дітей, які снідають, роблять це з газованою водою.

2. Не робіть закуски: Перекуси допомагають нам уникнути економії режиму та зголодніти під контролем, щоб не переборщити з наступним основним прийомом їжі. Таким чином ми приймаємо кращі рішення при виборі страв та розміру порції.

3. Надлишок соди: Хоча вони не містять цукру, вони впливають на обмін речовин, що також може сприяти накопиченню жиру в організмі.

• Дослідження, проведене для Університету Пердью в штаті Індіана, США, вказує на те, що регулярне вживання харчової соди, навіть одна на день, може бути пов’язане з більшою ймовірністю розвитку серцевих захворювань, інсульту, діабету, метаболічного синдрому та високого кров’яного тиску. сприяти збільшенню ваги.
• Згідно з дослідженням, опублікованим в American Journal of Clinical Nutrition, регулярне вживання (1 або 2 банки) дієтичних газованих напоїв може збільшити ризик розвитку діабету 2 типу до 60%.
• Дослідження Університету Маямі та Колумбійського університету показали, що споживання дієтичних газованих напоїв збільшує шанси розвитку судинних проблем на 43%.

4. Надлишок кофеїну: Чашка кави на день - це гранично допустима доза, оскільки надлишок кофеїну змінює наші сигнали про гомеостаз або основний баланс нашого організму. Це в довгостроковій перспективі також може впливати на кількість та якість їжі, яку ми їмо, не усвідомлюючи цього.

5. Куріння, щоб не їсти: Напевно, ви думаєте, що це допоможе вам тримати вагу тіла під контролем, але це не буде здоровим способом. Такі захворювання, як емфізема легенів та рак легенів від куріння, є серйозними наслідками для здоров'я. Схуднення, захворівши, не є метою.

6. Надлишок алкоголю: Тільки алкоголь забезпечує більше 120 ккал на порцію, занадто багато для пострілу текіли або пива з друзями. Якщо ви також випиєте кілька склянок, ви втратите контроль над рішеннями. Це спричиняє неправильні рішення щодо кількості та якості їжі.
• Похмілля наступного дня також призводить до переїдання через відчуття нестачі енергії.

7. Ароматизована вода: Він містить доданий цукор, якого, як правило, не мало і надходить безпосередньо до запасів жиру. Будь-який солодкий напій підвищує рівень глюкози в крові, але не викликає відчуття ситості. Незабаром, коли глюкоза швидко всмоктується, бажання вживати більше цукру виникає знову. Порочне коло не закінчується.

8. Фрапе та дезінтоксикаційні смузі Змішувати їжу призначено лише людям, які страждають на жування або перешкоджають травленню. Всім іншим набагато зручніше їсти і жувати тверду їжу. Це дозволяє діяти слині та краще використовувати поживні речовини.
• "Детокс" - це форма маркетингу. Наш організм має печінку, нирки та дуже ефективну систему детоксикації. Ми не в стані алкогольного сп’яніння, доки наша їжа та напої безпечні та в помірних кількостях.

9. Виключіть усі джерела вуглеводів: Дієти, що забороняють будь-які форми вуглеводів, такі як рис, коржики, хліб, картопля, фрукти і навіть лимон, є схемами, розробленими для дуже особливих випадків і вимагають добавок та професійної та обгрунтованої пильності. Всім іншим необхідно вживати ці продукти помірковано та в цілісному варіанті, оскільки вони є чудовим джерелом енергії та необхідних поживних речовин.

10. Чарівна їжа: Немає їжі, яка сама по собі спричиняє збільшення або втрату ваги. Сукупність продуктів харчування та життєвих звичок, а також генетичні, екологічні та психологічні фактори - це те, що дає результат здоров’я, який має кожен із них. Багато хто хотів надати магічні властивості диво-продуктам або знайти надприродні функції певної їжі.
• Це також маркетингова стратегія. Найзручніше - це поєднання здорових і постійних звичок, що включають натуральну їжу та щоденні фізичні навантаження.

5 найбільших міфів про метаболізм

Міф No1: Стрункіші люди мають вищий обмін речовин.
Істина: Хоча розмір тіла є фактором, що впливає на склад тіла, він набагато більше впливає на обмін речовин.

Міф No2: Пропуск їжі уповільнює ваш метаболізм.
Правда: Якість та кількість їжі мають більший вплив на ваш метаболізм, ніж те, як часто ви їсте.

Міф No3: Надлишок вуглеводів ввечері перетворюється на жир
Правда: якщо ви вживаєте потрібні калорії, вживання їжі пізно ввечері не повинно зірвати ваш раціон.

Міф No4: Метаболізм полягає в спалюванні калорій
Неправда: Це вирішально, але процеси метаболізму пов’язані з більш конкретними та життєво важливими функціями, ніж просто спалення калорій.

Міф No5: Ви не можете контролювати свій метаболізм.
Неправда: прості модифікації дієти та фізичні вправи можуть сильно вплинути на те, як швидко хтось спалює калорії під час відпочинку.