Шукаєте рибний суп, який має святковий край, низькокалорійний, простий у приготуванні та не надто дряпає кишеню? Ось ви маєте!
Оновлено 16 грудня 2017 р., 05:00
(Традиційна версія: 315 ккал | Легка версія: 205 ккал)
надлегкий рибний суп це не тільки смачно рецепт риби що підходить для вечірок та свят, якщо не також Це підходить, коли ви сидите на дієті, оскільки вона містить лише 205 калорій і тому це тарілка 100% провина вільна.
Щоб досягти цього, ми обійшлися з картоплею або рисом традиційних версій, з одного боку; ми не використовували борошно чи хліб для загущення супу, для іншого; і в якості основного інгредієнта ми використовували молюски і молюски, які багаті білком і мають низький вміст жиру.
Коротше, а супер простий рецепт що ти можеш їсти, коли хочеш схуднути, і з яким ти залишишся справжнім кухарем не потрібно надмірно дряпати кишеню.
Як приготувати надлегкий рибний суп
- Приготувати рибний бульйон. Зварити біля в двох літрах підсоленої води з однією з цибулі та лавровим листом. Приблизно через 8 хвилин або близько того, вийміть рибу, видаліть кістки та запасіть м’ясо. Додайте голови та кістки назад у бульйон і варіть ще 15 хвилин.
- Зробіть софрито. В іншій запіканці пасеруйте решту цибулі, яку ви попередньо очистили і подрібнили. Потім додайте подрібнений часник і моркву, а також подрібнений помідор. Потушкуйте ще кілька хвилин, полийте її вином і дайте йому зменшитися протягом декількох хвилин.
- Закінчіть суп. Після того, як вино зменшиться, додайте проціджений бульйон і м’ясо біля, яке ви зарезервували, і варіть приблизно 25 хвилин. Сіль і перець за смаком Додайте молюсків і варіть, поки вони не відкриються. Посипте подрібненою петрушкою і подавайте до столу.
Трюк Клари
Ніяких грудок і нерівностей
Якщо вам не подобається знаходити цілі шматочки біля і овочів або ви віддаєте перевагу більш дрібний суп, подрібніть все це перед додаванням молюсків.