Десерти з кислого або солодкого вершків дуже популярні і, безумовно, сподобаються всім час від часу. Сьогодні ми пропонуємо вам натхнення для найпопулярніших рецептів кремів наших шанувальників. Сміливо спробуйте сьогодні!

Непереборний вершковий десерт з фруктами

вершкових

Відмінний літній десерт, що поєднує свіжі фрукти та смачні вершки. Цей делікатес легко вас завоює.

Нам потрібно:

200 г печива або бісквітів, розбитих на менші шматочки

1 бал. вершкового або ванільного йогурту

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

2 столові ложки коричневого цукру (або за смаком)

200 г сметани

150 г свіжої чорниці

150 г свіжої полуниці

(можливо інші фрукти за смаком)

200 мл вершків для збивання

Підхід:

Зваріть пудинг з молока, пудингу та цукру і дайте йому охолонути (під час охолодження перемішайте тут, щоб шкіра не утворилася на поверхні).

В остиглий пудинг розмішати сметану - змішати гладкий крем.

Миємо фрукти, можемо розрізати полуницю на половинки або чверті. Розкладіть поламане печиво, фрукти, крем у чашки і повторюйте, поки ми не наповнимо всю чашку. Ми ставимо склянки в холодильник для охолодження.

Подавати, прикрасивши збитими вершками.

Примітка: десерт чудово смакує з банановим, карамельним або кокосовим кремом. Спробуйте різні варіації.

Швидкий вершковий яблучний пиріг

Шукаєте десерт, який не вимагає тривалого приготування? Ви знаходитесь у правильному місці, ви приготуєте цей чудовий пиріг за кілька хвилин. Побалуйте себе чудовим десертом з кавою, з якою навіть поспішний понеділок стане трохи красивішим!.

Нам потрібно:

300 г сметани

250 г звичайного борошна

100 г родзинок

50 г розм’якшеного вершкового масла

1 чайна ложка розпушувача

1 бал. ванільний цукор

Борошно та масло для змащення та заливки форм

Спринклер:

Підхід:

Збийте яйця з цукром і поступово додайте сметану, масло, ванільний цукор, борошно та розпушувач, постійно збиваючи. Ретельно перемішайте.

Миємо яблука і ріжемо їх на менші шматочки. Замочіть родзинки ненадовго у воді, злийте і дайте висохнути.

Форму для випікання змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Налийте половину форми у форму. Покладіть на тісто яблука та родзинки. Ми заливаємо другу половину шляху.

Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 20 хвилин.

Тим часом ми приготуємо посипання. Змішайте масло в мисці з борошном і цукром і зробіть посипання. Через 20 хвилин випікання виймаємо пиріг, посипаємо сумішшю і випікаємо ще 20 хвилин.

Весь рецепт із фотопроцедурою ви можете знайти ТУТ.

Крем-пудингові хвилі

Нам потрібно:

На дорозі:

50 г цукрового піску

100 мл гарячої води

250 г напівгрубого борошна

1/2 бал. ванільний цукор

1 бал. порошок для випічки

Шар пудингу:

5 столових ложок цукрового піску

Вершковий шар:

4 бал. сметана

5 ст. Л. Кр. цукор

4 бал. ванільний цукор

Підхід:

Яйця ділимо на білки та жовтки. Яєчні білки збити з обома цукрами на твердому снігу, в який ми поступово збиваємо жовтки. Поступово в масу вмішуємо інші інгредієнти - спочатку олію, воду, а поступово також борошно та розпушувач. Результатом має стати легкий повітряний маршрут.

Розділіть тісто навпіл і змішайте какао в одне. Змастіть форму для випікання розміром 25 × 35 см і посипте борошном. Викладіть бліде тісто на деко.

З порошків пудингу, цукру та молока ми готуємо густий шоколадний пудинг і створюємо на ньому «плями» на блідій доріжці. Потім також шаруємо какао-тісто для пудингу (див. Малюнок)

Поставте в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах, поки тісто не почне відшаровуватися від країв.

Із вершків та обох видів цукру ми готуємо крем, який нашаровується на ще гаряче тісто. Дайте охолонути, а потім поставте в холодильник - на кілька годин, ідеально підходить на всю ніч

Пухнасті вершки з шоколадом

Відомий крем з ніжним ароматом кави та смачним шоколадом. Він чудово поєднується із солодкими десертами або просто чудовим задоволенням, щоб насолодитися післяобіднім часом. Потіш себе теж!:-)

Нам потрібно:

1 чайна ложка розчинної кави

¼ склянки гарячої води

1 склянка збитих вершків

1 ½ склянки цукрової пудри

240 г вершкового сиру

1 чайна ложка ванільного екстракту

50 г тертого 70% шоколаду

Підхід:

Налийте каву в гарячу воду, перемішайте і дайте трохи охолонути.

Міцно збийте збиті вершки. В іншій мисці змішайте сир з цукром і ванільним екстрактом. Поступово змішуйте розтоплену каву до вершків.

Нарешті, обережно змішайте збиті вершки з вершками, щоб отримана маса була максимально пухнастою. По черзі наносимо в чашки вершки і тертий шоколад (або ми можемо обміняти шоколад на какао).

Ми також можемо додати фрукти, горіхи або бісквіти.

Пухнастий кремовий міхур з абрикосами

Бубланіна - це один з найпопулярніших літніх тістечок, який ми можемо приготувати з будь-якого виду фруктів, що тільки дозрівають у саду. Найулюбленішим є абрикосовий міхур і вершкове тісто за рецептом бабусі. На смак він приголомшливий!:-)

Нам потрібно:

350 г звичайного борошна

350 г сметани

90 г цукрового піску

1 чайна ложка підсолоджувача стевії (або іншого підсолоджувача, альтернативою може бути ванільний цукор - 2 упаковки)

1 бал. порошок для випічки

Цукрова пудра для посипання

Підхід:

Збийте яйця з цукром та стевією. Додайте вершки, борошно разом з розпушувачем та олією. Змішайте єдине тісто.

Викладіть тісто на змащений жиром і борошном лист. Ми зберігаємо шматочки абрикосів на тісті.

Поставити в розігріту духовку, де випікати при 180 градусах протягом 30 хвилин.

Вершковий десерт без бананів

Десерт з швидким приготуванням та чудовим смаком. Відмінна доброта, яка подарує вам приємний настрій для розслаблюючої нотки вихідних.:-)

Нам потрібно:

2 бал. вершковий пудинг (або ванільний)

4 столові ложки коричневого цукру

200 мл смачного крему

3-4 стиглих банана

Підхід:

Готуємо пудинг з молока, цукру та порошків для пудингу

Дайте охолонути, періодично помішуючи, щоб шкіра не утворювалась на поверхні

Дно форми вистеляємо дитячими бісквітними коржами (можна збризнути невеликою кількістю молока). Покладіть скибки банана на бісквіт.

Коли пудинг охолоне, змішайте в ньому сметану, і ми зможемо підсолодити його цукром або медом за смаком.

Викладіть крем на банани і знову покладіть дитяче печиво (не дуже густе).

Поставте в холодильник для застигання, і ми можемо подавати до столу.

Вершкове ласощі з фруктами

Для цього чудового десерту не потрібно ні тіста, ні навіть бісквітних коржів. Ви чаруєте це кремом, фруктами та желатином. Відмінний вибір для тих, хто любить ласувати солодким делікатесом, приготованим майже без зусиль.

Нам потрібно:

5 чайних ложок желатинового порошку

½ літра кип’яченої холодної води

1 літр сметани

½ склянки цукрової пудри

1 - 2 склянки ягід за смаком (чим більше фруктів ви використовуєте, тим смачнішим буде результат)

Підхід:

Влийте желатин у воду і дайте йому набрякати близько 40 хвилин.

Тим часом у мисці змішайте вершки з цукром.

Коли желатин набрякне, перекладіть його на полум’я і дайте йому повністю розчинитися при перемішуванні. Ми не готуємо желатин! Потім розкладіть з полум’я, дайте охолонути і обережно вмішайте в кремову масу. Змішайте згладжування. Нарешті, ми змішуємо фрукти в масі так, щоб вони приблизно однаково розподілялися в масі.

Нарешті, перекладіть масу в силіконову форму і поставте в холодильник на 3-4 години.

Подавайте десерт нарізаним скибочками.

Непечений вершковий торт з фруктами

Вершкове, фруктово-масляне печиво. Це основа для цього смачного торта, який ви готуєте дійсно швидко і без особливих зусиль. Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в мисці, влити вершки, а потім вилити. Солодкий делікатес є на світі!:-)

Нам потрібно:

500 г сметани

1 - 1 склянка цукрової пудри

3 столові ложки порошку желатину

50 г апельсинів

(можливо інші фрукти за смаком)

Вода для набухання желатину

Також нам знадобляться:

Підхід:

Миємо фрукти, чистимо і ріжемо на менші шматочки. Дайте желатину набрякнути у воді, а потім розчиніть, нагріваючи на полум’ї (не готуйте). Дайте трохи охолонути.

Змішайте вершки з цукром і розбийте печиво на менші шматочки - або розкачайте їх кухонним валиком. Охолоджений желатин поступово змішуйте з вершками і ретельно перемішуйте.

Салатник ми вистилаємо фольгою і кладемо в нього фрукти та шматочки печива. Нарешті розкладіть вершки кремом і трохи струсіть миску, щоб крем дістався до дна. Поставте в холодильник для застигання на кілька годин. Потім беремо його, перекидаємо на рівну поверхню і можемо подавати.

Кубики вершків

Відмінний десерт з вершками та пишним тістом. Фантастичний десерт, який порадує кожного вболівальника.

Нам потрібно:

8 столових ложок цукрової пудри

8 столових ложок звичайного борошна

1 бал. порошок для випічки

Крем:

5 столових ложок цукрового піску

9 столових ложок звичайного борошна

1 бал. ванільний цукор

100 г цукрової пудри

200 мл вершків для збивання

500 мл вершків для збивання

Для дощування:

Какао або шоколадна стружка

Підхід:

Перекладіть білки в більшу миску і збийте на жорсткий сніг. Поступово додайте цукрову пудру та борошно разом з розпушувачем.

Викладіть білок з яєчного білка на тарілку (35 × 35 см), змащену маслом, і поставте в розігріту духовку. Випікайте тісто при температурі 180 градусів близько 15 хвилин.

Запечене - ще гаряче біле тісто, залити холодним молоком і дати охолонути.

Змішайте жовтки в невеликій кількості молока і поступово змішуйте борошно. Перемішайте, щоб у суміші не було грудочок.

Перекладіть решту молока разом з цукром у полум’я і дайте йому закипіти. Потім додайте молоко з жовтками та борошном і варіть, постійно помішуючи, поки суміш не почне загусати. Складіть крем з полум’я і дайте йому деякий час охолонути.

В окремій мисці збийте розм'якшене масло з порошком і ванільним цукром у піну. Поступово в цю масу вмішати жовточний крем. Нарешті, змішайте збиті вершки (200 мл) і нанесіть цей крем на тісто.

Згладьте крем і поставте в холодильник для застигання.

Нарешті, шар вершків збитими (500 мл) зверху торта і посипати какао або шоколадною стружкою.

Горіхово-вершковий рулет без борошна

Відмінний десерт з швидким і простим приготуванням. Крім того, м’яке тісто не містить борошна.

Нам потрібно:

4 столові ложки цукрового піску

1 бал. ванільний цукор

50 г мелених волоських горіхів

200 г сметани

Цукрова пудра або мед - за смаком

Підхід:

Яйця ділимо на білки та жовтки. Яєчні білки збиваємо у твердий сніг, в який поступово вмішуємо кристал та ванільний цукор. Змішайте жовтки в мисці виделкою і обережно змішайте зі снігом. Також ми змішуємо мелені горіхи.

Деко застеляємо папером для випічки. Тісто рівномірно викладаємо на папір і розгладжуємо, щоб отримали тонкий рівний шар.

Поставити в розігріту духовку, де випікати при температурі 180 градусів протягом 12-15 хвилин.

Після випікання негайно вийміть папір. Може трапитися так, що папір сильно липне, тому ми можемо допомогти собі вологою ганчіркою, щоб покрити папір, і вона повинна просто відшаруватися від тіста за кілька хвилин.

Змішайте сметану з цукровою пудрою або медом і рівномірно розподіліть по тісту. Обережно розкачайте тісто і поставте в холодильник для застигання.

Руладу можна посипати цукровою пудрою або шоколадною стружкою.

Крем-мус з фруктами

Дуже смачний десерт без випічки та тривалого приготування. Підходить для святкового столу, а також для звичайного полудня.

Підхід:

500 г сметани

100 г цукрової пудри

2 бал. желатиновий порошок

Підхід:

Додайте до вершків цукор (кімнатної температури) і добре перемішайте. Приготуйте желатин відповідно до інструкцій на упаковці, дайте йому охолонути і поступово збивайте в крем.

Нарізати банани колесами або кубиками і по черзі шарувати кремом у десертні чашки (ми також можемо використовувати інші фрукти за смаком).

Ми можемо прикрасити какао або шоколадною стружкою. Поставте в холодильник для застигання, і ми можемо подавати до столу.