Ми зібрали, які кулінарні книги видано за останні місяці, деякі з яких ви можете отримати.

супер-кулінарних

Незважаючи на те, що ми - інтернет-сайт рецептів та гастромагазін, ми любимо книги рецептів. Востаннє ми уважно розглядали пропозицію на Різдво, тож ми знову розглянули, які кулінарні книги варто переглянути в книгарнях.

Естер Надь: Творчо по-угорськи

Як я це люблю

Естер Надь представив глядачам шеф-кухар.

"Зараз в житті Естер здійснилася ще одна мрія, вона вкотре створила щось, що зберігає цінність і передає її нам.

Книга складається з чотирьох розділів: закуски, супи, основні страви, десерти. Окрім класичних страв, у кулінарній книзі є і цілком особливі рецепти. Обов’язковий предмет для любителів угорських страв!

Видавництво: Győr + Média Zrt.

Сілвія Дері (Házisáfrány): Ікра Пригода

Хліб, солоні та солодкі тістечка звичайно

Сьогодні хліб для домашньої випічки переживає свій розквіт. Замість того, щоб робити покупки в магазині, багато людей виготовляють власні випічки. Книга «Пригода зозулі» також може дати їм добру пораду.

"Сільвія Дері, автор блогу" Házáfrány ", не лише розкриває, чому квашений хліб корисніший за магазинну версію, але й ділиться своїми читачами своїми улюбленими рецептами - від сушеного інжиру або японського молочного хліба до круасанів і бубликів до вафельних вафль. Ця колекція чекає на вас з 31 справді крутим рецептом закваски. Пориньте у пригоду на заквасці, щоб ви теж змогли порізати свій хліб! "

Видавництво:Boook Publishing

Єва Шифер - Єва Марія Ліпп: Домашні молочні продукти

Немає нічого смачнішого за домашні молочні продукти. Як зробити йогурт, кефір, сир або сир? - ця книга відповідає на нього. Автори пояснюють процеси поетапно, щоб успіх був гарантований.

Видавництво: Cser Könyvkiadó és Ker. Kft.

Єва Марія Ліпп - Інгрід Фрехвайн: домашній хліб, випічка

"Книга показує вам, як робити прості, різноманітні, гострі хліби, багети, будь-яку випічку. Вона знайомить вас із техніками формування (наприклад, скручування або прядіння тіста), а також дає ідеї для різних солоних, солодких та овочевих начинок".

Якщо ви хочете швидко і легко пізнати таємниці виготовлення хліба та тістечок, цей маленький буклет для вас. Плюс, це навіть не займе багато місця на книжковій полиці.

Видавництво: Cser Könyvkiadó és Ker. Kft.

Андреа Іллес - Ноемі Репка: Книга делікатесів Італії

Італійська кухня від регіону до регіону

"Культурна кулінарна книга, яка знайомить зі стравами італійської кухні з регіону в регіон, відповідає традиційному італійському меню та знайомить з кулінарними характеристиками Італії, її харчовими звичками, а також порадами щодо адаптації до угорських традицій. Італійська кухня складається не лише з піци та макарони: книга також містить низку рецептів смачних супів, смажених страв, овочевих страв, напоїв та навіть варення ".

Рецепти хороші, просто дуже стислі. Ми трохи пропускаємо фотографії їжі.

Видавництво: Scolar Kiadó Kft.

Доктор Стюарт Фаррімонд: Книга спецій

Справжні аромати з 40 регіонів, 65 інноваційних рецептів

Книга показує вам спеції з різних регіонів світу та способи їх використання. В останньому доктор. Стюарт Фаррімонд, автор бестселерів вченого з питань харчових продуктів, допомагає.

"Завдяки понад 40 регіонам, 60 спеціям та 65 автентичним та інноваційним рецептам та сумішам" Книга спецій "надихає нас випікати та готувати по-різному".

Видавництво: HVG Books

Лінда Міллер Ніколсон: Це тісто

Колоритно, звичайно

Приготувати домашню пасту порівняно просто, тому Лінда Міллер Ніколсон виводить процес на новий рівень, викликаючи із їжі справжні кольорові бомби. Не хвилюйтеся, ви не фарбуєте тісто штучними барвниками, а натуральними інгредієнтами: фруктами, овочами, різними суперпродуктами та спеціями.

"Книга буде навколо екстравагантних рецептів соусів, тому відтепер ми можемо робити одночасно привабливі та вибухоне смакові страви з макарон".

Видавництво: Csipet Publisher

Девід Варі: На столі

Книга рецептів угорської ігрової гастрономії

"Людина полювала з давніх-давен, щоб поїсти свою здобич. Молодий, але досвідчений мисливець, Давид Варі, з дитинства пристрасно гуляв лісом. Він повільно пізнав усі тонкощі ремесла богині Діани.

У своїй книзі він представляє рецепти 89 апетитних страв, виготовлених із спеціального м'яса дичини, від муфлону до голуба до борсука та кабана. Тим часом ми можемо пізнати тварин на столі, очима мисливця ".

На наш погляд, книга заповнює прогалину, оскільки на сьогоднішній день не так багато публікацій так широко розглядали ігрову гастрономію. Були зроблені красиві фотографії їжі, і коли ти бачиш рецепти, одразу відчуваєш себе як добрий перець або суп із фазаном.

Видавництво:Boook Publishing

Дьєрдь Алекс Кофальві: Смачна Вірменія

Вірменська гастрономія є однією з найстаріших у світі, територія заселена ще з доісторичних часів. Дьєрдь Кофальві познайомився з місцевою культурою та кухнею через свою вірменську дружину Алекс. Спочатку економіст, чоловік незабаром вивчив улюблені страви, якими хотів поділитися з іншими.

Видавництво: Kornétás Kiadó és Ker. Kft.

Джудіт Шталь: Шоколадні спокуси

"Вам подобаються швидкі шоколадно-фундукові печива? Також спробуйте, коли він стане блискавичним банановим пирогом з одним або двома додатковими інгредієнтами! Хотіли б ви скуштувати Шварцвальдських млинців? Тоді вас мусить цікавити, як Шварцвальдський імператор крихта виготовляється з її інгредієнтів. Або ви спробуєте, як стовбур дерева марципану, наповнений кавовим кремом, перетворюється у величний паризький бісквітний запіканок?

Цього разу популярний телевізійний кухар Джудіт Шталь запрошує вас у Шоколадну землю, де ви зможете приготувати та з’їсти найсмачніші смаколики. Окрім класичних десертів, колекція рецептів також включає такі делікатеси, як торт капрезе, коньячно-вишневий торт або імбирна здоба.

Видавництво: Lettero Kiadó Kft.

Джудіт Шталь: Птахи для гурманів

"Хочете знати, як виготовляються найкращі смажені курячі ніжки у світі? Чи хотіли б ви приготувати півгодинне куряче рагу з горгонзоли-шавлії? А як щодо професійної, обмеженої гусячої ніжки на вихідні? Або соковитого, ромового гостра курка для ваших гостей? Але не зупиняйтесь на цьому, дізнайтеся, як легко готувати абсолютно різні страви однаковим способом ".

За допомогою Джудіт Шталь ви легко можете приготувати божественне смажене гусака, а також, здавалося б, більш складний паштет із фазанів.

Видавництво: Lettero Kiadó Kft.

Ви вже читали їх раніше?

6 захоплюючих кулінарних книг з початку 2019 року - ми рекомендуємо їх!

З початку року ми проводили огляд кулінарних книг - ми вважаємо ці примірники найбільш захоплюючими!

5 помилкових уявлень про кухню, що краще, якщо ми забудемо

Є кухонні твердження, які ми розглядаємо як факт, хоча багато з них є лише помилковими уявленнями. Що ми маємо на увазі? Ми вам скажемо!

Цей торт спекли Джеймі Олівер Меган Маркл та Гаррі.

Джеймі Олівер просто привітав Меган Маркл та дитину принца Гаррі, Арчі, чудовим полуничним пирогом. Дивись!

Ми протестували 13 видів маргарину - вони стали найкращими!

Ми протестували один з найпопулярніших магазинних товарів, який можна знайти в холодильнику майже кожного угорського домогосподарства: MARGARINT. Який твій улюблений?