Це виходить далеко за межі сендвіча з сиром на грилі.

кулінарних

Подобається це вам або ненавидіти, майонез може бути дуже практичним.

Крім цього, це приправа

, майонез також можна використовувати в кулінарних кулінарних програмах, які дозволять вам вирівнятися на кухні. Майонез - це в основному жир (яйця та олія; тобто дві речі, які ми так чи інакше часто додаємо в їжу, щоб поліпшити її смак). Тому, хоча те саме результат дивне має сенс.

Ну ось 12 способів приготування з майонезом, які ви, мабуть, ще не пробували:

1. Додайте його в тісто для тіста, щоб воно стало надзвичайно соковитим.

Це може здатися божевільним, але багато людей клянуться, що майонез - секретний інгредієнт приготування соковитих коржів. Адже майонез виготовляється з інгредієнтів, які вже є в рецепті торта, тож ідея не така вже шалена. Отримайте тут рецепт цих «кексів» майонезу з ваніліном та коричневим цукром та спробуйте самі.

2. Проведіть пензлем з майонезом білки перед приготуванням, щоб запобігти їх прилипанню до решітки.

Шеф-кухар Майкл Кімарусті з ресторану Провіденс завжди використовує пензлик, щоб покрити рибу майонезом, перш ніж її смажити. Чому? Тому що тонкий шар майонезу може запобігти прилипанню їжі до решітки, тим самим рівномірно підрум’янюючись. Подивіться, як це зробити тут.

3. Щоб отримати золотисту скоринку, приготуйте свій сирний сендвіч на грилі з майонезом замість масла.

Для найбільш хрусткої скоринки, готуючи сендвіч з сиром на грилі, за допомогою пензлика обмажте хліб тонким шаром майонезу замість Вершкове масло. Ви не помітите аромату, але він додасть вашому хлібу чудової хрусткої текстури та насиченого золотистого відтінку. (Ми спробували цей метод і можемо підтвердити, що ви отримали справді хороший сендвіч з сиром).

4. Використовуйте його, щоб приготувати пухнасте печиво лише з трьох інгредієнтів.

Борошно, що самопіднімається + молоко + майонезЦе все, що вам потрібно, щоб приготувати супер пухнасте печиво, в якому не потрібні дріжджі або закваска. Отримайте рецепт тут.

5. Додайте його в картопляне пюре, щоб воно стало надзвичайно насиченим і кремовим.

Може здатися табу додавати майонез до картопляного пюре, але це правда залишає його надзвичайно насиченим і кремовим. Цей рецепт не економить на майонезі. Використовуйте півсклянки для приємної текстури та сильної сторони смаку (трохи нагадує сметану). Дізнайтеся, як це зробити тут.

6. Помажте курку майонезом перед тим, як поставити в духовку, і вона матиме приємний золотистий колір.

Майонез ідеально підходить для змазування, оскільки він допомагає хрумтіти шкірі і досить товстий, щоб не потрібно було його посипати або збирати.. Цей рецепт додає соус чилі та спеції до майонезу, але ви можете спробувати будь-який тип спецій, який є під рукою. Дізнайтеся, як його приготувати тут.

7. Використовуйте для приготування панірованих курячих грудок без борошна та яєць.

Паніровані курячі грудки зазвичай мають шар борошна, потім яєць, потім панірувальних сухарів, але цей рецепт робить речі простішими, замінюючи яйцями та борошном майонез. Майонез змушує сухарі прилипати до курки (трохи схожий на клей) і надає приємний золотистий колір. Рецепт дивіться тут.

8. Використовуйте для створення вершкового сирного тіста, ідеально підходить для плавлення на часниковому хлібі.

Секрет приготування цього часникового хліба виходить таким неймовірно вершковим. (Сюрприз!) Майонез.

Суміш тертого сиру з майонезом створює кремову пасту, яку дуже легко намазувати, яка розплавляється в соковиту консистенцію ідеально підходить для доливання часникового хліба або тостів. Рецепт дивіться тут.

9. Змішайте його з м’ясним м’ясним м’ясом, щоб воно було надзвичайно соковитим лише з правильним дотиком жиру.

Цей трюк особливо корисний при роботі з нежирним фаршем з яловичини або індички. Допомагає зробити м’ясо соковитим і додає потрібну кількість жиру для аромату, не надто жирним. Дізнайтеся, як це зробити тут.

10. Зробіть легкий майонезний маринад.

Майонез містить жир, а також кислоту - дві речі, які можуть зробити з вас вбивчий маринад.. Цей рецепт додає приправи до трав, часнику та спецій для особливого дотику, але обов’язково додайте будь-який смак до майонезу. Рецепт дивіться тут

11. Зробіть супершвидкий соус Альфредо.

Замість того, щоб займатися проблемами виготовлення традиційного соусу Альфредо, просто використовуйте для цього майонез приготувати оксамитовий соус без додаткової роботи з приготування "ру" (соусу, що змішує борошно та масло). Дивіться рецепт тут.

12. Додайте його в яєчню, замість молока або води.

У вашій кулінарній книзі EveryDayCook, Олтон Браун пропонує додати до яєць столову ложку майонезу, замість цього води або молока, щоб вони були соковитими. І якщо сам Браун це підтримує, то це має бути добре. Дізнайтеся, як його приготувати тут.

Давайте готувати (з майонезом)!

Ця стаття перекладена з англійської.

16 рецептів риби для людей, які ненавидять рибу, але їй дуже сподобається

16 прийомів, щоб харчуватися трохи здоровіше, не дотримуючись важкої дієти

18 страв та закусок, які ви можете приготувати та зберегти, щоб харчуватися здорово без будь-яких зусиль

21 дивовижний ресторан, який ви повинні спробувати, перебуваючи в Токіо

20 причин Японія Costco - це, в основному, рай

10 тенденцій харчування та напоїв, які будуть усюди в 2018 році

16 ресторанів мазатлану, які вам доведеться відвідувати хоча б раз у житті

20 речей на Amazon, щоб змусити вас полюбити час сніданку

17 порад щодо приготування їжі, які ви оціните, якщо ваші кесадилі згорять

12 способів приготування з рису, які ви, мабуть, ще не пробували

22 швидких і простих рецептів з куркою та з інгредієнтами, які у вас завжди є вдома

З якою їжею у вас повинні бути стабільні стосунки?

19 салатів, які вам потрібні у вашому житті, якщо ви хочете харчуватися здорово, але вам нудно їсти салат

Ця вікторина лише для людей, які ЛЮБЯТЬ японську кухню

Ось як виглядає бутерброд у 19 різних країнах

Ми можемо здогадатися, чи ви людина зелених чилакіле чи червоних

11 порад, які допоможуть вам менше їсти молочних продуктів

Це те, що їм подають у 17 кінотеатрах по всьому світу

16 смачних рецептів, які є здоровою версією вашої улюбленої їжі

17 рецептів, які ви можете приготувати з інгредієнтом, якого ніколи не бракує вдома: пивом

Пройти цей тест можуть лише справжні майстри кухні

17 простих порад їсти здоровіше, не змінюючи все своє прокляте життя

21 кава-хак, який змусить вас грати в іншій лізі

12 психологічних хитрощів, які офіціанти використовують на вас, і ви навіть не розглядаєте

16 смачних перуанських рецептів страв, які ви можете приготувати вдома

Ось такі харчові тенденції на 2019 рік, повідомляє Pinterest

17 Те, що роблять усі мексиканці, а решта світу вважає огидними

17 рецептів, які ви можете приготувати із залишками, які є у вас у холодильнику

21 Смачні десерти, які потрібно спробувати в Гвадалахарі

Це те, що їдять справді здорові люди на сніданок

Не продавайте мою особисту інформацію

Поділіться

BuzzFeed - не продавайте мої дані

Ми та наші партнери використовуємо технології для обробки особистої інформації, включаючи IP-адреси, псевдонімічні ідентифікатори, пов’язані з файлами cookie, а в деяких випадках ідентифікатори мобільних оголошень. Ця інформація обробляється для персоналізації вмісту на основі ваших інтересів, проведення та оптимізації маркетингових кампаній, вимірювання ефективності реклами та вмісту та отримання статистичних даних про аудиторію, яка взаємодіє з рекламою та контентом. Ці дані є невід’ємною частиною того, як ми працюємо на нашому веб-сайті, отримуємо дохід для підтримки персоналу та генеруємо відповідний вміст для нашої аудиторії. Ви можете дізнатись більше про наші практики збору та використання даних у нашій Політиці конфіденційності.

Якщо ви хочете попросити, щоб ваша особиста інформація не передавалася третім особам, натисніть кнопку нижче для відмови. Зверніть увагу, що після обробки вашого запиту на відмову ми все одно можемо зібрати вашу інформацію для роботи нашого веб-сайту.

Ми цінуємо вашу конфіденційність

Ми та наші партнери використовуємо такі технології, як файли cookie на нашому веб-сайті, для персоналізації вмісту та реклами, надання функцій соціальних мереж та аналізу нашого трафіку. Клацніть нижче, щоб дати згоду на використання цієї технології в Інтернеті. Ви можете в будь-який час змінити своє рішення та змінити вибір згоди, повернувшись на цей сайт.

Buzzfeed

Зберігання та доступ до інформації

Зберігання інформації або доступ до інформації, яка вже зберігається на вашому пристрої, наприклад рекламних ідентифікаторів, ідентифікаторів пристроїв, файлів cookie та подібних технологій.

Персоналізація

Збір та обробка інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, наприклад, на інших веб-сайтах або в додатках, з часом. Як правило, вміст веб-сайту або програми використовується для висновків про ваші інтереси, що інформує про майбутній вибір реклами та/або вмісту.

Вибір реклами, доставка, звітність

Збір інформації та поєднання з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки реклами для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності такої реклами. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору реклами, обробка даних про те, які рекламні оголошення були показані, як часто їх показували, коли і де вони відображались, а також чи вживали ви якісь дії, пов’язані з рекламними оголошеннями, включаючи, наприклад, натискання оголошення або здійснення покупки. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.

Вибір вмісту, доставка, звітність

Збір інформації та поєднання з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки вмісту для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності такого вмісту. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору вмісту, обробка даних про те, який вміст був показаний, як часто або як довго він показувався, коли і де він був показаний, а також чи вживали ви якісь дії, пов’язані із вмістом, включаючи наприклад, натискання на вміст. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цього сервісу для подальшої персоналізації вмісту та/або реклами для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.

Сторонні постачальники

Зберігання та доступ до інформації

Зберігання інформації або доступ до інформації, яка вже зберігається на вашому пристрої, наприклад рекламних ідентифікаторів, ідентифікаторів пристроїв, файлів cookie та подібних технологій.

Бізнес

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. та її філії
  • Проект Рубікон, Обмежений
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Хмара маркетингу Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Персоналізація

Збір та обробка інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, наприклад, на інших веб-сайтах або в додатках, з часом. Як правило, вміст сайту або програми використовується для висновків про ваші інтереси, що інформує про майбутній вибір реклами та/або вмісту.

Бізнес

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. та її філії
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • EMX Digital LLC
  • Хмара маркетингу Nielsen
  • Google (DFP/AdX)

Вибір реклами, доставка, звітність

Збір інформації та комбінація з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки реклами для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності таких реклам. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору реклами, обробка даних про те, яку рекламу показували, як часто вони показувались, коли і де вони показувались, і чи вживали ви якісь дії, пов’язані з рекламою, зокрема, наприклад оголошення або здійснення покупки. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цієї послуги для подальшої персоналізації реклами та/або вмісту для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.

Бізнес

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. та її філії
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd
  • Google (DFP/AdX)

Вибір вмісту, доставка, звітність

Збір інформації та поєднання з раніше зібраною інформацією для вибору та доставки вмісту для вас, а також для вимірювання доставки та ефективності такого вмісту. Сюди входить використання раніше зібраної інформації про ваші інтереси для вибору вмісту, обробка даних про те, який вміст був показаний, як часто або як довго він показувався, коли і де він був показаний, а також чи вживали ви якісь дії, пов’язані із вмістом, включаючи наприклад, натискання на вміст. Сюди не входить персоналізація, яка полягає у збиранні та обробці інформації про ваше використання цього сервісу для подальшої персоналізації вмісту та/або реклами для вас в інших контекстах, таких як веб-сайти чи програми, з часом.