Глибокі овочі є багатим джерелом вторинних рослинних речовин із сильним антиоксидантним ефектом, що зміцнює імунну систему. Високий вміст клітковини в брокколі змушує неперетравлювані вуглеводи в шлунку набрякати і забезпечувати тривале насичення. Завдяки цьому процесу кілограми зникають.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Включіть брокколі в раціон як гарнір. Розділіть його на невеликі троянди, відваріть 10 - 15 хвилин у підсоленій воді і залийте. Брокколі залишається досить зеленим, якщо її потім ненадовго охолодити в холодній воді.
ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ прискорює горіння
Зелений чай містить багато поліфенолів. Дослідники встановили, що одна з цих речовин перешкоджає накопиченню жирів в організмі і одночасно сприяє їх спалюванню.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Дайте окропу охолонути близько 10 хвилин, а потім залийте його чаєм і дайте йому настоятися протягом 3-5 хвилин. Випивайте максимум чотири чашки зеленого чаю на день.
Імбир очищає
Цей азіатський бульба дійсно займе ваш метаболізм. Він підтримує вироблення слини та шлункового соку, стимулює травлення та пригнічує запалення. Ефірні олії імбиру очищають організм, оскільки сприяють виведенню токсичних речовин.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: На 1 склянку «жироїдного» чаю відріжте приблизно 2 сантиметри від бульби імбиру, очистіть його від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Залити окропом і дати настоятися приблизно 5 хвилин.
Сочевиця стабілізує рівень цукру в крові
Популярна бобова культура забезпечує стабільний рівень цукру в крові, оскільки міститься в ній крохмаль повільно розщеплюється завдяки своєму вигідному глікемічному індексу. Високий вміст баластних речовин насичує вас надовго і захищає від раку.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Якщо вам потрібно швидко зварювати, використовуйте очищену червону сочевицю. Його не потрібно замочувати і він стане м’яким лише після 15 хвилин варіння.
КАВА вбиває зайву вагу
Кофеїн не тільки проганяє втому, але і вбиває зайві кілограми. Організм переходить у стан настороженості та мобілізує запаси енергії. Однак важливо, щоб ці запаси також витрачались - бажано фізичними навантаженнями.
ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ: Чорний чай, зелений чай та мате-чай м’якше впливають на шлунок, а тому є хорошим замінником кави. Вони містять порівнянну кількість кофеїну і мають не менш стимулюючий ефект.
CHILI підтримує травлення
Чи знаєте ви, коли їжа така їдка, що піт стікає на лоб? Це викликано підвищенням температури тіла, спричиненою речовиною, що називається капсаїцин. Тіло споживає більше енергії, і ви будете почувати себе багатшими.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Особливо ефективні дрібні червоні перці чилі. Будь то в супі, соусі, макаронах або стравах з рису - додайте один або кілька перців на людину і готуйте.
КАРТОПЛО висівати довго
Холодна варена картопля має особливо вигідний глікемічний індекс, оскільки при охолодженні вона утворює неперетравний крохмаль. Як результат, рівень цукру в крові не вискакує, голод не повертається і жир може легко розщепитися.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Приготуйте салат з вареної картоплі. Для легкої заправки змішайте нежирний йогурт та яблучний сік. Приправте сіллю, спеціями та свіжою зеленню.
ЛИМОН - товстий борець
За вмістом вітаміну С лимон є цитрусом номер один. Крім того, це викликає спалювання жирів на найвищих швидкостях в нашому тілі.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Частіше додайте трохи більше лимонного соку до заправок для салатів, птиці або риби, чаю або соку.
TOFU містить багато білка
Тофу є чудовим джерелом білка в легких та несмасних стравах.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Тофу майже не має специфічного смаку. Тому перед приготуванням наріжте його кубиками і замаринуйте в соєвому соусі. Потім обсмажте його на тефлоновій сковороді і подавайте до столу.
GREP запобігає накопиченню жиру
Американські дослідники виявили, що гарячі речовини грейпфрута призводять до безпосереднього спалювання жиру з їжі. Це запобігає накопиченню жиру на животі, ногах і сідницях.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Грейпфрут після їжі має найкращий пекучий ефект, оскільки гарячі речовини підтримують утворення травних соків.
ВОДА підтримує метаболізм
Навіть 2 склянки води кімнатної температури на день збільшать споживання енергії приблизно на 210 кДж. Експерти з питань харчування підрахували, що якщо хтось випиває два літри води на день протягом усього року, він втрачає до 2,4 кг.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Випийте першу склянку води вранці відразу після пробудження. Протягом дня завжди випивайте склянку води з кавою, а ввечері склянку вина або пива, також склянку води. Таким чином ви зможете впоратися з рекомендованою кількістю води абсолютно без зусиль.
ЦИБУЛЬНИЙ сток
Речовина алліцин, що міститься в цибулі, покращує кровообіг, сприяє травленню і зневоднює. Крім того, він має антибактеріальну дію, стимулює обмін речовин і спалювання жиру.
ПРАКТИЧНА ПОРАДА: Часник, зелена цибуля та цибуля-шалот працюють однаково.