Міф 1: Ми втрачаємо вагу, лише якщо не їмо або лише дуже мало.
Реальність: для успішного схуднення нам потрібно їсти принаймні 5-6 разів, звичайно, меншими порціями щодня.

Міф 2: Плоди здорові, як і овочі.
Реальність: Овочі мають набагато нижчий вміст цукру загалом, тому вони менше поглинають рівень цукру в крові. Хоча порції фруктів на день достатньо, ми повинні споживати овочі принаймні чотири рази на день.

Міф 3: "Снідайте, як король!"
Реальність: Ідеальний сніданок містить тваринний білок, нежирний, повільний вуглевод, клітковину.

уявлень

Міф 4: Не слід їсти після шостої години дня.
Реальність: не їжте себе ситими перед сном, але той, хто лягає пізно, отримує заміну вечерею. Наше тіло не приносить користі голоду спати. Краще з’їсти близько десяти грамів повільно всмоктуваних вуглеводів у пізні години.

Міф 5: Корисно пити свіжий сік в необмеженій кількості.
Реальність: Дієтологи рекомендують приймати соком здорової людини не більше трьох середніх склянок. Але тим, хто має максимум резистентності до інсуліну або діабету, склянку рекомендується вживати в другій половині дня з повільно всмоктуються вуглеводами.

Міф 6: Випивайте не менше 6-8 склянок води на день.
Реальність: Реальність така, що нам потрібно пити стільки води, скільки хоче наше тіло. Звичайно, не можна забувати, що нам потрібні здорові рідини.

Міф 7: Вживання жирної їжі в будь-якій формі заборонено.
Реальність: нам потрібен весь жир для засвоєння вітамінів. Тому шкідливим є лише надмірне споживання жиру.

Міф 8: Оливкова олія має менше калорій.
Реальність: вона містить точно таку ж кількість калорій, як, скажімо, соняшникова олія, тільки набагато корисніша.

Міф 9: Вуглеводи повинні бути повністю виключені з нашого раціону.
Реальність: Тільки прості, швидкі вуглеводи - це ті, споживання яких слід зменшити. Можна вживати цільнозернові хлібобулочні вироби, макарони, коричневий рис.

Міф 10: Коричневий цукор корисніший за білий.
Реальність: коричневий цукор насправді нічим не відрізняється від своєї відбіленої версії і містить рівно стільки ж калорій.

Міф 11: Коричневий хліб корисніший за білий.
Реальність: калорійність білого хліба не вища, ніж у темної версії. З іншого боку, якщо воно містить щонайменше сімдесят відсотків цільних зерен, це один з повільно всмоктуваних вуглеводів, тому він менше підвищує рівень цукру в крові.

Міф 12: Шоколад особливо нездоровий.
Реальність: Маленький кубик чорного шоколаду - це добре, адже він містить багато антиоксидантів, але не будемо забувати і про його жирність, яка не нижча за будь-що з молочним шоколадом.

Свідомість

"Все починається з покупок", - каже дієтолог Сесілія Ковач.

- Якщо наша дієта характеризується різноманітністю та помірністю, це не повинно бути великою справою. Завжди дивіться на ярлики товарів!