Лікування жирної печінки їжею

Існує два основних типи жирової хвороби печінки. Алкогольна та неалкогольна жирова хвороба печінки. Ця хвороба вражає близько 70% світового населення і є однією з основних причин печінкової недостатності.

Безалкогольна жирова хвороба печінки є печінковим проявом метаболічного синдрому і може варіювати від стеатозу печінки до кінцевої стадії хвороби печінки (цироз).

зміни
Фото peterjunaidydp

Ключовим фактором неалкогольної жирової хвороби печінки є резистентність до інсуліну.

Це одне з найпоширеніших і найбільш швидкозростаючих захворювань печінки у світі. Діагностується частіше у людей із ожирінням та малорухливими людьми, які споживають їжу з високим ступенем обробки.

Одним з основних способів лікування цієї хвороби, незалежно від її типу, є дієта. Ну, як випливає з назви, жирова хвороба печінки означає надлишок жиру в печінці. Що пошкоджує печінку і заважає їй працювати так, як слід.

Раніше вважалося, що такі захворювання печінки, як цироз та печінкова ентеропатія, обумовлені виключно надмірним і постійним вживанням алкоголю, сьогодні відомо, що це не єдина причина.

У здоровому організмі печінка регулює більшість хімічних речовин у крові та сприяє виведенню токсинів, виробляючи речовину, що називається жовчю, основною функцією якої є допомога в процесі травлення.

Дієта для лікування жирової хвороби печінки повинна включати:

  • Їжте багато фруктів та овочів.
  • Рослини з високим вмістом клітковини, такі як бобові.
  • Цільного зерна.
  • Обмежте вміст цукру, солі, насичених жирів, трансжирів та рафінованих вуглеводів.
  • Уникайте вживання їжі з високим ступенем обробки.
  • Виключіть вживання алкоголю.

Зменшивши кількість жиру та калорій у своєму раціоні, ви втратите вагу, тим самим знижуючи ризик жирових захворювань печінки. Якщо у вас надмірна вага, можливо, ви захочете спробувати скинути 10% ваги тіла.

12 продуктів, щоб повернути жирну печінку

Якщо ви включите ці продукти у свій раціон, вони стануть здоровою печінкою:

1. Кава

Кава - один із найкращих напоїв для захисту та зміцнення здоров’я печінки. Кілька досліджень показали, що вживання кави зменшує ненормальні ферменти печінки.

Тож люди, які п’ють каву, рідше страждають на захворювання печінки, ніж ті, хто не п’є. Це пов’язано з дією кофеїну, який спричиняє зменшення ненормальних ферментів печінки.

Дослідження показали наступні переваги кави для здоров’я:

  • Знижує ризик цирозу або постійного ураження печінки.
  • Підвищення рівня антиоксидант глутатіону. Глутатіон вважається головним антиоксидантом, оскільки змушує інші антиоксиданти працювати на ідеальному рівні.
  • Знижує ризик розвитку поширеного типу раку печінки.
  • Зменшити запалення.

Всі ці переваги походять від здатності кави запобігати накопиченню жиру та колагену - двох основних маркерів захворювань печінки.

Хоча кава має і інші переваги для здоров'я, ваша печінка буде вдячна вам за цю чашку кави щоранку.

2. Зелені овочі

Дослідження показали, що вживання таких овочів, як брокколі, капуста, брюссельська капуста та шпинат, допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці. Ці овочі відомі високим вмістом клітковини та інших корисних сполук.

Вони також дадуть вам додаткову користь від схуднення.

Дослідження на тваринах показали, що ці овочі підвищують рівень детоксикаційних ферментів та захищають від пошкодження печінки.

Дослідження клітин печінки людини показало, що цей ефект залишався активним навіть тоді, коли брюссельська капуста варилася.

З іншого боку, екстракт, що проростає з брокколі, багатий корисними сполуками, які покращують рівень печінкових ферментів та сприяють зменшенню окисного стресу.

Дослідження виявили, що екстракт, що проростає з брокколі та інших зелених овочів, корисний для здорової печінки.

Смажте їх з часником, лимоном або бальзамічним оцтом, щоб вони стали здоровою та смачною їжею.

3. Риб’ячий жир

Риба, така як лосось, форель, сардини, морський окунь і тунець багаті жирними кислотами Омега 3.

Ці жирні кислоти принесуть вам такі переваги:

  • Вони запобігають і покращують рівень жиру в печінці.
  • Вони підтримують нормальний рівень ферментів.
  • Поліпшення інсулінорезистентності.
  • Зменшити запалення.

Вживаючи жирні кислоти Омега 3 корисно для печінки, це не єдине, що вам слід враховувати.

Важливим є також споживання жирів Омега 6. Оскільки це жир, який не виробляється в організмі, його потрібно вживати через певні продукти, і однією з цих продуктів є деякі рослинні олії.

Враховуйте співвідношення вживаних вами жирів Омега 3 до Омега 6. Оскільки, якщо ви перевищуєте рекомендовану межу обох жирів, це може призвести до розвитку захворювань печінки.

Споживання обох жирів буде залежати від віку та статі кожної людини.

4. Вівсяні пластівці

Вуглеводи вівса дадуть вашому організму енергію. А його високий вміст клітковини буде тримати рівень холестерину під контролем.

Таким чином, овес допомагає знизити рівень поганого холестерину ЛПНЩ та стимулює печінку виробляти хороший холестерин ЛПВЩ, який очистить стінки судин, захищаючи таким чином ваше серце.

Таким чином, вміст клітковини, присутній у вівсі, змусить вас почуватись задоволеними, повними енергії та сприятиме нормальній роботі печінки, завдяки чому холестерин залишатиметься стабільним і, таким чином, уникати жирової печінки.

5. волоські горіхи

Волоські горіхи багаті антиоксидантом вітаміном Е, клітковиною, фітостеринами, поліфенолами та ненасиченими жирними кислотами Омега 3. Лише 1 унція забезпечить більше третини наших щоденних потреб.

Фітохімікати, що містяться в них, здатні знижувати концентрацію ліпопротеїдів низької щільності ЛПНЩ та вільних радикалів відповідно. Крім того, у волоських горіхах немає холестерину.

Дослідження показали, що люди з жирною хворобою печінки, які їдять волоські горіхи, пройшли тести на функцію печінки.