Can Duran виготовляв свої ковбаси за тими ж сімейними рецептами з 1946 року, але застосовуючи новітні технології для досягнення чудес, таких як фунт Exentis Zero. Без лактози, молока, білків, глютену, сульфітів, сої, барвників, нітритів і нітратів… «Найкраще для всіх», - говорить їх девіз, і важко не погодитися з ними. www.canduran.com
Поділіться
Поділіться цим вмістом
- Facebook Messenger
- Фліпборд
- Електронна пошта
Роскон для целіакії, круглий солодкий.
Celicioso - це кондитерська, яка вже п’ять років робить солодощі без глютену. Серед них класичний roscón de Reyes, який для целіакії не має більше сюрпризу, ніж статуетка, захована всередині.
Поділіться
Поділіться цим вмістом
- Facebook Messenger
- Фліпборд
- Електронна пошта
Бульбашки без алкоголю
Для утримувачів або просто для тих, хто не хоче, щоб нічого не затуманило голови, коли справа доходить до тостів, Сеньоріо де ла Таутіла - це ігристе вино без алкоголю. Виготовлений з винограду сорту Airén, він також менш калорійний, ніж звичайна кава.
Поділіться
Поділіться цим вмістом
- Facebook Messenger
- Фліпборд
- Електронна пошта
Пандоро, але без глютену
Італійській фірмі Bauli вдалося відтворити класику цих дат - Пандоро, але придатну для целіакії. Рисове борошно або кукурудзяний крохмаль, серед інгредієнтів цієї повністю безглютенової версії.
Поділіться
Поділіться цим вмістом
- Facebook Messenger
- Фліпборд
- Електронна пошта
«Штучна» гра на столі
Так, фуа як закваска на різдвяному столі - тема, якій важко встояти. Для веганів існує альтернатива - цей „штучний“ (фальшивий, по-французьки) гра де Гая, який не містить сліду гусака чи качки. Натомість дріжджі, кокосове масло, картопляний крохмаль, помідори, спеції ... Крім того, всі інгредієнти вирощуються органічно.
Поділіться
Поділіться цим вмістом
- Facebook Messenger
- Фліпборд
- Електронна пошта
Найкраща біодинамічна кава.
Компанія Recaredo майже десять років виробляє біодинамічні ігристі вина в Сант-Садурні-д’Ноя. Першим був їхній Intens Rosat Gran Reserva 2010, який тепер доступний у своєму вінтажі 2012. Для тих гурманів, яким подобається розбивати окуляри кавою, яка поважає теруар, де його виробляють.