Група дослідників з мережі Predimed з Університету Наварри розробила базову анкету, щоб визначити, чи дієтичний режим людини є якісним, чи дотримується він традиційної середземноморської дієти. Також прогнозувати рівень ожиріння, зокрема абдомінальне ожиріння.

цифровий

Перш за все, перед подальшим читанням, чесно дайте відповідь на наступні 14 запитань і запишіть відповіді (наприкінці статті ми розповідаємо вам, скільки балів набирає кожен).

  1. Чи використовуєте ви оливкову олію як основний кулінарний жир?
  2. Скільки оливкової олії ви споживаєте в цілому на день?
  3. Скільки порцій овочів ви споживаєте?
  4. Скільки шматочків фруктів ви споживаєте на день?
  5. Скільки порцій червоного м’яса, гамбургерів, хот-догів чи холодних нарізок ви з’їсте?
  6. Скільки порцій вершкового масла, маргарину або вершків ви споживаєте?
  7. Скільки газованих та/або солодких напоїв ви споживаєте на день?
  8. Ви п'єте вино? Скільки ви споживаєте на тиждень?
  9. Скільки порцій бобових ви споживаєте на тиждень?
  10. Скільки порцій риби-молюска ви споживаєте на тиждень?
  11. Скільки разів ви їсте комерційну випічку, таку як печиво, заварні креми, цукерки чи тістечка?
  12. Скільки разів ви їсте горіхи?

  1. Чи віддаєте перевагу м’ясо курки, індички чи кролика замість яловичини, свинини, гамбургерів чи ковбас?
  2. Скільки разів на тиждень ви їсте варені овочі, макарони, рис або інші страви, заправлені томатним соусом, часником, цибулею або цибулею-пореєм, приготовлену на повільному вогні з оливковою олією (софріто)?

Анкетування було проведено в якості експерименту у понад 7000 людей та оцінювало якість цієї дієти. Тест складається з 14 запитань, у яких чим вищий бал, тим кращі стосунки до здорового життя та з нижчим рівнем ожиріння та його результати були оприлюднені в документі «Інструмент середземноморської дієти та оцінка показників ожиріння серед суб'єктів високого ризику: попереднє дослідження », опубліковане в журналі« PLos One »

Згідно з прес-релізом Університету Наварри, ті, хто отримав 10 і більше балів за шкалою, мали на 11,4% менше ожиріння в животі, на відміну від опитаних, які отримали сім або менше балів.

Професор Наваррського університету Мігель А. Мартінес-Гонсалес пояснює, що існує взаємозв'язок між значенням, отриманим в анкеті, і коефіцієнтом, отриманим при діленні вимірів талії на зріст пацієнта.

«Поділивши окружність талії, наприклад, 80 см, на висоту, наприклад 160 см, виходить коефіцієнт, в даному випадку 0,5, а окружність живота трактується як половина висоти. Все, що перевищує цей показник і має співвідношення талії та висоти більше 0,5, спричиняє такі проблеми, як ризик діабету, гіпертонії, інфаркту чи інсульту.

Для цього експерта:

"Підняття на цю 14-бальну середземноморську дієтичну шкалу - це хороший спосіб знизити співвідношення талії/зросту та запобігти всім цим проблемам, які є причиною найбільш передчасної смерті в нашому суспільстві".

ЗАПИТАННЯ ТА ВІДПОВІДІ ЗАПОЗИЦІЙНИЙ ОПИТНИК

Чи використовуєте ви оливкову олію як основний жир для приготування їжі? Якщо ваша відповідь ствердна, додайте один (1) бал.

Скільки оливкової олії ви споживаєте в цілому на день? Це питання включає, чи використовуєте ви його для смаження, їжі поза домом та салатів. Якщо ви використовуєте більше чотирьох (4) столових ложок, ви отримуєте один (1) бал

Скільки порцій овочів ви споживаєте? З двох і більше порцій по 200 грамів на день людина вважається одним (1) балом.

Скільки шматочків фруктів ви споживаєте на день? Якщо ви їсте менше трьох фруктів на день, ви не отримуєте жодних балів. Якщо ви перевищите цю суму, ви заробляєте ще один бал. Ви також повинні включити натуральний сік у свої розрахунки.

Скільки порцій червоного м’яса, гамбургерів, хот-догів чи холодних м’ясних нарізок ви з’їсте? Перевищуючи одну порцію на день, ви більше не отримуєте індекс свого балу. Правильне, що слід зробити для здорової середземноморської дієти - це з’їдати менше однієї порції.

Скільки порцій вершкового масла, маргарину або вершків ви споживаєте? Цього разу порція обчислюється в грамах. Щоб заробити очко, ви повинні споживати лише 13 грамів на день.

Скільки газованих та/або солодких напоїв ви споживаєте на день? Серед напоїв цього типу вважаються безалкогольні напої, кола, тонік або подібні. І ви повинні вживати менше однієї банки цих напоїв на день, якщо хочете.

Ви п'єте вино? Скільки ви споживаєте на тиждень? Вино рекомендується приймати до їжі, тому кількість семи склянок на тиждень в середньому гарантує бал.

Скільки порцій бобових ви споживаєте на тиждень? До бобових належать горох, квасоля, боби ліми, сочевиця або соя. І ви повинні їсти три або більше порцій на тиждень, щоб отримати бал за цю оцінку.

Скільки порцій риби-молюска ви споживаєте на тиждень? Вони рекомендують їсти три і більше порцій на тиждень морепродуктів.

Скільки разів ви їсте комерційну випічку, таку як печиво, заварні креми, цукерки чи тістечка? Тут розрізняють не домашню випічку, і дозволяється споживати лише два або менше на тиждень, щоб отримати бал в оцінці.

Скільки разів ви їсте горіхи? Вони рекомендують вживати три і більше горіхів на тиждень.

Чи віддаєте перевагу м’ясу курки, індички чи кролика замість яловичини, свинини, гамбургерів чи ковбас? Ідеальною відповіддю буде ТАК, щоб заробити очко. Інакше нічого не отримаєш.

Скільки разів на тиждень ви їсте варені овочі, макарони, рис чи інші страви, заправлені томатним соусом, часником, цибулею або цибулею-пореєм, приготовані на повільному вогні з оливковою олією (софріто)? Цей тип одягу, якщо ви споживаєте його двічі на тиждень, дає йому сенс.