знати

Ще в листопаді я спробувала дієту Аткінса, якої Кім Кардашьян дотримувалась, щоб схуднути дитині, і намагалася зрозуміти, чи це взагалі можливо, і я вижила. Мало того, але за тиждень я схудла неймовірних 3 кілограми - і відразу ж повернулася до своїх колишніх шляхів. Тепер, коли настав сезон "Новий рік, нова шахта", ось кілька фактів про дієту для тих, хто хотів би зробити подібну (хоча, можливо, не таку кардашянську чи тимчасову) трансформацію.

1. Аткінс був основною дієтою на початку 2000 року.

Хоча Аткінс розпочав свою діяльність у 1972 р., Коли Роберт К. Аткінс опублікував свою книгу, «Dr. Дієтична революція Аткінса, вона не стала популярною до початку 2000 року, коли він опублікував свою другу книгу.

2. Krispy Kreme та макаронна промисловість не були шанувальниками.

Згідно зі статтею New York Times, гігант кобил звинуватив Аткінса та інші дієти з низьким рівнем об'єкта, оскільки це призвело до величезного падіння продажів. За даними NPR, макаронна промисловість також знаходилась у гарячій воді (жодне слово-іграшка не призначена) на рівні божевілля Аткінса - продажі макаронних виробів впали на цілих 10 відсотків. Лише доки Еткінс подав заяву про банкрутство - через зниження популярності - вуглець знову став королем, а виробники макаронних виробів були в безпеці.

3. Головне - їсти мало вуглеводів, а не низький шлам.

Аткінс працює завдяки зменшенню вмісту цукру та вуглеводів (які згодом перетворюються на цукор), завдяки чому організм не спалює паливо, а спалює жир. У цьому сенсі ви підраховуєте чисте споживання вуглецю - АКА, ті шматочки хліба та макаронних виробів, яким ви просто не можете протистояти - і не рахуєте калорій.

4. Є два плани дієти, які відповідають вашим потребам.

Якщо ви спостерігаєте за Аткінсом, у вас є два плани на вибір: Аткінс 20 і Аткінс 40. При Аткінсі 20 ви починаєте їсти лише 20 чистих вуглеводів на день і з часом додаєте більше вуглеводів (і варіантів їжі) через чотири етапи. рекомендовано людям, у яких є 40 і більше кілограмів для схуднення.

З Atkins 40 ви можете з’їсти, як ви вже здогадалися, 40 чистих вуглеводів на день. З цим планом їжте три рази та дві закуски на день, і у вас є більше можливостей для їжі. Цей варіант хороший для людей, які мають менше ніж 40 фунтів, які годують грудьми або потребують трохи більше різноманітності в їжі.

5. Аткінс дозволяє їсти багато сиру.

Дієта, яка дозволяє їсти сир? Так, є. Аткінс виступає за споживання молочних та корисних жирів, так що ви можете тримати дурість на тій вишуканій бри, або взяти собі шматочок вершкового масла - не проблема (звичайно, якщо ви берете чисті вуглеводи).

6. Вам потрібно буде обернути білок.

Аткінс має велику кількість білка під час кожного прийому їжі. Насправді, з трьома дозами від 4 до 6 унцій Аткінса 40, це велика частина вашого щоденного споживання їжі. Хороша новина полягає в тому, що ви можете отримувати свій білок з багатьох місць, включаючи яйця, птицю, морепродукти, буйволи (хммм) і навіть бекон.

7. Також потрібно буде покласти алкоголь за замком і ключем.

На жаль, алкоголь не входить до складу Аткінса 20 чи 40. Хоча випадкові келихи вина не є великим фактом, споживання алкоголю уповільнює втрату ваги, тому, якщо ви дійсно намагаєтеся схуднути, вам слід уникати випиття цілої пляшки. До затверджених спиртів належать: вино, жито, Шотландія, горілка та джин - але вони втрачають сік, тонізуючу воду та бездітну соду, додають небажані вуглеводи та руйнують вашу важку працю.

8. Вегетаріанці та вегани також можуть взяти участь у заході.

Atkins - це EOD (дієта з рівними можливостями), тому люди, які не мають м’яса, можуть дотримуватися дієтичного режиму, отримуючи білок з яєць, сиру та соєвих продуктів. Вегани можуть їсти насіння, горіхи, соєві продукти, соєві та рисові сири та високобілкові зерна, такі як лобода.

9. Дієта нещодавно була перероблена, включаючи набагато більше рослин.

Нещодавно Аткінс випустив нову версію свого плану дієти під назвою Еко-Аткінс. Нова дієта має на меті отримувати 31 відсоток калорій з рослинних білків, 43 відсотки рослинних жирів і 26 відсотків рослинних вуглеводів, тому в основному це вегетаріанська дієта. American News & World Report поставила дієту на 20 із 38 у найкращі дієти в цілому, ні. 5 найкращих дієт для швидкого схуднення та 8 найкращих дієт на рослинній основі. На жаль, існує декілька вказівок щодо дієти (вона навіть не присутня в Інтернеті), яких важко дотримуватися.

10. Є заморожені продукти та рецепти, щоб тримати вас на шляху.

Будьмо справжніми: заморожені продукти не є найбільшою привабливістю у світі, але вони опускають математику, що їм доводиться самостійно обчислювати чисті вуглеводи (вони надруковані на коробці) і вони швидкі. Atkins пропонує різноманітні заморожені продукти, включаючи сніданки, різноманітні американські страви та навіть у всьому світі. Моя рекомендація? Спробуйте яловиче мерло або масло - вони бомба. Однак позбавте себе розчарування та уникніть шансів курки.

Якщо ви віддаєте перевагу самостійно готувати їжу, на веб-сайті бренду Atkins також є безліч простих рецептів, які дійсно хороші та допомагають відстежувати чисті вуглеводи. Моїм улюбленим був каулія мак та сир (ні, у них насправді не було макаронних виробів), бо цей сирний соус був божевільним.

11. Ви також можете отримати свіжу їжу.

Не заморожене, але ще й кулінарне? Все добре. Якщо у вас є готівка, ви можете придбати свіжу їжу Аткінса. Ви можете підписатися та отримати персональний план харчування або замовити страви по меню.

12. Підрахунок вуглеводів? Доступна програма.

Аткінс не зробив би цього у 21 столітті, якби у нього не було програми для підрахунку вуглецю. Додаток працює як і більшість інших у своєму роді, але окрім того, що він містить інформацію про харчові продукти практично для кожної їжі на планеті, він містить дані про продукти та рецепти Аткінса. Отже, в основному все, що вам потрібно зробити, це написати слова, і вам ніколи не потрібно робити математичні засоби, щоб з’ясувати, що ви їсте сечовину, якої ваша дієта не досягає.

13. Це буде гірше, ніж стане краще.

Якщо ви сидите на дієті, це означає, що ви, швидше за все, насправді змінюєте свої харчові звички, і, звичайно, це буде непросто. За даними клініки Мейо, люди в Аткінсі, як правило, мають початкові побічні ефекти, включаючи головний біль, запаморочення, слабкість, втома та запори. Звичайно, ці побічні ефекти можуть виникати при будь-якій дієті, тому це насправді залежить від вас: це виграш, який вартий болю?

14. Він може мати або не мати інших переваг для здоров’я.

Маркетинг Atkins ніколи не згадує, що окрім сприяння схудненню, план дієти також зменшує ризик серцевих захворювань та діабету. Але, як зазначає клініка Майо, це може бути результатом кращого харчування, яке ви спостерігали б за будь-якої дієти - не тільки Аткінса.

15. Спочатку він виступав за необмежену кількість сиру та м’яса.

Частина причин, чому деякі лікарі спочатку скептично ставились до Аткінса, полягає в тому, що він спочатку аргументував те, що сир, м'ясо та жири вживали в їжу рясно. З тих пір дієта зазнала деяких змін, виступаючи за більшу помірність в їжі м’яса та молочних продуктів. Деякі експерти досі не до кінця впевнені в дієтах з високим вмістом жирів і білків, проте мало досліджень.

16. Деякі родючі зірки є шанувальниками дієти.

Кажуть, що багато зірок використовують Аткінса, щоб підтримувати свою вагу. Серед них Роббі Вільямс, Дженніфер Еністон та Кетрін Зета Джонс Маска Актриса Зорро погрожувала подати до суду на тих, хто асоціює її з дієтою. Але дві визначні особистості, Кім Кардашьян та Алісса Мілано, є підтвердженими віруючими.

17. Це досить дорого.

Аткінс, завдяки їжі свіжих, необроблених продуктів, є цінною дієтою для підтримки. Коли мені доводилося купувати всю їжу свіжою і пропускати випадкові страви Венді чи Чіпотла, мій рахунок за продовольчі товари майже потроївся і підскочив до 135 доларів на тиждень за їжу, на відміну від моїх звичайних 50 доларів.

І я не одна. Згідно зі статтею "Форбс", яка порівнює вартість дотримання різних планів харчування з їжею, дієтичне харчування Аткінса складало в середньому 100,52 доларів на тиждень, що на 84,6 відсотка більше середньої щотижневої витрати на щотижневу їжу. Аткінс може бути меншим, ніж інші альтернативи схудненню, такі як нова бігова доріжка або операція, але це, безумовно, зробить проблему.