Ана Пітарх
A подорож до Італії завжди є щось на зразок гастрономічної подорожі. Смак і ритуал, що оточує їжу в цій країні, швидко поширюється, і легко побачити, як ви сидите в ресторані і питаєте офіціанта про особливість будинку або вас приваблюють солодощі в кафе.
На честь останнього ми підготували список десертів та солодощів, які не можна пропустити в поїздка до Риму . Підготуйте свій Instagram та хештеги #WhenInRome #Foodie #Delicious #INeedToGoToRomeNow і звичайно #FoodPorn!
1. Тірамісу
Один з італійські десерти найвідоміша і одна з речей, яку вам слід їсти в Римі. Мало хто з тих, хто може протистояти суміші какао, кави та маскарпоне.
Спробуйте за адресою: Помпі, Гатта Манджіона або Росіолі
2. Crostata di Ricotta e Visciole
Переклад буде "пиріг з рікоттою та вишнею", і це страва єврейсько-римської традиції. Смак смачний, оскільки поєднує м’яку і гірку рікотту з високоякісною вишнею.
Спробуйте в: безіменна кондитерська в єврейському кварталі Риму, на вулиці Дель-Портіко-д'Оттавія і відома серед римлян як "Форно Боччоне".
3. Біскотті
Вони здаються простими, але не менш смачними для цього. Існує багато видів "біскотті": із цукром, шоколадом або покритим звичайним, ідеально підходить для змащення трохи варення.
Спробуйте їх: у будь-якій кондитерській Риму вони є у всіх!
4. Торта ді Меле
Яблучний пиріг - це класика в книзі рецептів будь-якої матері та бабусі. Кожна родина персоналізує його, роблячи соковитішим, хрусткішим, пухнастішим, солодкішим ... Знайдіть свою улюблену версію в кондитерських Риму.
Спробуйте за адресою: Pasticceria Cavalletti
5. Crostata di Visciole
Ще один класичний рецепт. Ми могли б вважати цей пиріг "бідною сестрою" для Crostata di Ricotta, але його смак далеко не нижчий за категорію. Ви можете побачити його наповненим різноманітним варенням, вам просто потрібно вибрати улюбленого та підготуватися до солодкого фестивалю.
Спробуйте за адресою: Forno Boccione
6. Пастиччіні
Їх існує незліченна кількість (хороша новина для тих, хто має ласуни!), А деякі виглядають гідно твору мистецтва. Чи можете ви встояти?
Спробуйте їх за адресою: Pasticceria Regoli або Pasticceria De Bellis
7. Gelato
Не має значення літо чи зима, поїздка до Риму ніколи не буде повноцінною, якщо ви не спробуєте їх вершкове морозиво. Важкою справою буде вибір аромату!
Спробуйте за адресою: Frigidarium, Otaleg, Neve di Latte або Fata Morgana.
8. Granita al Caffè
Граніта - це сицилійський делікатес, який можна скуштувати майже в будь-якому куточку Італії. Це блюдо, укомплектоване невеликою кількістю крему, ідеально підходить для освіжаючої закуски.
Спробуйте за адресою: Mizzica, це, як кажуть, єдине місце в Римі, де можна спробувати автентична граніта Катанії.
9. Нуга «римський тип»
Це правда, що в Іспанії у нас смачна нуга, але якщо ви там Рим на Різдво Його нуга, виготовлена з мигдалем, фісташками, кедровими горіхами та шоколадом, варто спробувати. Існує також версія, покрита шоколадом або фруктами.
Приміряйте: Вальцані
10. Чамбеллін до вина
Ці рулети, схожі на іспанські винні рулети, мають традиційний смак римської випічки. Грація цього рецепта полягає в тому, що в ньому дуже мало інгредієнтів, але він смачний!
Спробуйте їх на: Forno Roscioli Pietro
11. Millefoglie
Подобається штрудель звідси цей смачний пиріг, наповнений ванільним кремом шантилі, настільки ж ніжний, як і солодкий.
Спробуйте за адресою: Pasticceria Rigoli
12. Каннолі
Каннолі - типовий солодкий солод Сицилійська гастрономія, але в Римі ви також можете скуштувати цей десерт, наповнений рікоттою або маскарпоне і прикрашений шоколадним шоколадом, фісташками, апельсином, ваніллю ... існує безліч версій!
Спробуйте їх за адресою: Pasticceria Siciano Svizzera або La Cannoleria Siciliana
13. Марітоцці
Ці булочки - справжня калорійна бомба. Але хто може протистояти Печиво зроблено з апельсиновою цедрою, кедровими горішками та родзинками та кремовою начинкою?
Приміряйте: Долчі Дезідері
14. Тартюф
"Тартуфо" - це шоколадне морозиво, яке перенесе вас до дитинства. Це класика римських солодощів, яку ви повинні спробувати у своєму подорож до Італії.
Приміряйте: Тре Скаліні
15. Торт Капрезе
Це типово неаполітанський пиріг, який виготовляється з шоколадом, маслом та мигдалем. Задоволення для почуттів!
Спробуйте за адресою: Бокка ді Дама
16. Корнетто
Це солодке є частиною будь-якого італійського сніданку. Наповнений вершками, шоколадом, варенням або в найпростішому варіанті, він є ідеальним союзником кафе latte 😉
Спробуйте за адресою: La Portineria, Cristalli di Zucchero або Coromandel
17. Пастіера Наполетана
Інший типовий солодкий з Кампанії, але це також можна скуштувати в Римі. У столиці є кілька пекарень, де можна спробувати цей торт із запахом (і смаком) рікотти.
Спробуйте за адресою: La Portineria, Fratelli Piermattei (для веганської версії) або Pasticceria Gatto
18. Cassata Siciliana
Ще одним традиційним італійським десертом є Кассата. Цей пиріг виготовляється з мигдальною цедрою та бісквітним напоєм, наповнений рікоттою. Це десерт, майже такий же старий, як історія острова.
Спробуйте за адресою: L’Arte della Sicilia, Filippo La Mantia або I Dolci di Nonna Vincenza
Ви готові до гастрономічної подорожі до Риму? Забронюйте свої рейси зараз і підготуйте свої смакові рецептори до справжнього фестивалю смаків!