харчування

Покажчик змісту

Що означає термін "фаст-фуд"?

Регулярне вживання цього виду їжі може призвести до різних проблем зі здоров'ям, таких як збільшення ваги, ожиріння, діабет та серцево-судинні захворювання.

Чи можна готувати здоровий фаст-фуд?

Важливо виділити та пояснити цей термін "Швидке харчування" не повинно бути синонімом їжі з низькою харчовою якістю. Закуски та обіди можна приготувати за короткий час і в той же час бути збалансованими та здоровими.

Нижче я представляю ідеї різних корисних, швидких і простих рецептів для приготування.

18 рецептів здорового швидкого харчування

1. Здоровий Кікос

  • 1 горщик вареного нуту
  • 2 ц/с оливкової олії (EVOO)
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Спеції: ½ ц/п перцю, 1 т/п меленого кмину і 1 т/п гострої паприки

  1. Розігрійте духовку до 200 °.
  2. Зцідити нут, щоб він висох (можна використовувати абсорбуючий папір або кухонний папір).
  3. У мисці змішайте олію з усіма спеціями і створіть однорідну суміш. Додайте в суміш нут і перемішайте його ложкою, щоб всі інгредієнти змішалися.
  4. Покладіть нут на пергаментний папір так, щоб він був відокремлений один від одного.
  5. Випікайте при 200º 30-40 '(кожна піч по-різному, вам доведеться стежити за ними, щоб вони не пригоріли).
  6. Дістати їх з духовки і охолодити протягом декількох хвилин.

2. Запечена солодка картопляна стружка

  • Солодка картопля
  • EVOO
  • Сіль
  • Спеції: куркума, чорний перець та каррі.

  1. Перш за все, ми очистимо і наріжемо батат у формі смаженої картоплі. Одночасно ми розігріємо духовку до 200ª.
  2. У миску додайте солодкі картопляні чіпси разом з EVOO, сіль, перець та спеції (ви можете використовувати бажані приправи) і добре перемішайте.
  3. Ми покладемо чіпси у форму для випікання, розкидану та відокремлену (не одну на одну).
  4. Випікайте 30 хвилин при 180º.

3. Бургер з куркою та ананасами

  • 2 скибочки хліба з спельти з цільної пшениці (або будь-якої іншої крупи)
  • Курячий бургер
  • 1 скибочка ананаса
  • 1 жменя руколи
  • 2 скибочки помідора
  • У супроводі: солодка картопля та гірчична картопля "діжон".

  1. Помити і нарізати руколу і помідор.
  2. Готуйте м’ясо при середній температурі, уникаючи пригорання.
  3. Варіть ананас на грилі приблизно 1 хвилину (повертайте і повертайте до трохи золотистого кольору).
  4. Нарешті, ми збираємо гамбургер, інтегруючи та вводячи всі інгредієнти.