Вечеря напередодні Різдва та різдвяні та Сан-Естебанські страви наближаються, і в багатьох будинках нерви для організації різдвяних бенкетів уже розпочались, одним із перших став вибір меню. З цієї причини сьогодні ми підготували 19 повних меню, 19 ідей для вашого різдвяного меню що може допомогти вам надихнути вас своїм.
Хоча ми поставили деякі прості меню, а інші - більш повні, включаючи також ідеї для вегетаріанців, непереносимість глютену або лактози, Більшість наших пропозицій включають одну або дві закуски, закваску, основну страву з м’яса або риби та десерт. Звичайно, ви можете взяти ідеї з того чи іншого меню або змішати їх, щоб налаштувати своє. Зі святом усіх.
Прямо до бюлетеня Паладар
1. Традиційне меню індички
- Закуски: Пропонуємо залишити трохи морепродуктів у центрі столу, щоб влаштувати свою сім’ю. Наприклад, ви можете подати краба-павука або фаршированого краба та деякі креветки з віскі, тушковані або приготовані в духовці.
- Вхідні: Для початку, наша перша пропозиція - це крем з цибулі-порею, картоплі та груші, яким наші гості будуть посміхатися ложкою за ложкою.
- Основна страва: Традиційний рецепт різдвяної індички - це найочікуваніший рецепт, і саме тому він був обраний для першого різдвяного меню, яке ми пропонуємо.
- Десерт: Домашній яєчний фланець та кілька різдвяних солодощів, які потрібно вийняти під час тостів.
2. Традиційне меню запеченої риби
- Закуски: Для початку ми пропонуємо трохи хрустких бонбонів з фуа і мигдалю та трохи смажених укусів піци. Ви також можете подати ковбасу, яка подобається родині.
- Вхідні: Ми пропонуємо ці веселі та смачні окуляри з авокадо та креветки, щоб поїсти у форматі дрібниць і почати відчувати, що Різдво тут.
- Основна страва: Морський окунь у солі - наш вибір як головна страва у цьому другому різдвяному меню.
- Десерт: The домашні нугати ідеальні на завершення цих традиційних страв. Ось наш рецепт м’якої нуги або Джиджони.
3. Традиційне м’ясне засмажене меню
- ЗакускиШашлик з морських риб та помідорів, кілька оригінальних оливок а-ля вілларрой, і ми поступаємося ложковою закускою.
- Вхідні: Різдвяна їжа: добре концентрований бульйон із усіма смаками Різдва ідеально підходить, щоб налаштуватися перед тим, як перейти до основної страви.
- Основна страва: Ідеальне смажене для сімейних посиденьок - це смажена яловичина, яку ви можете приготувати простим способом за порадою, яку він нам дав Кармен у вашому рецепті.
- Десерт: Ялинка з листкового тіста та Nutella - десерт, який порадує всіх.
4. Традиційне меню смаженого баранини
- Закуски: Ми почали з деяких шашликів з курячих грудок із соусом песто та сушеним помідором, поки всі сідають.
- Вхідні: Якщо ви хочете зачарувати своїх гостей, подайте для початку крем Carabineros Cream, і вони змусять вас помахати, перш ніж виносити основні страви.
- Основна страва: У нас є багато рецептів, приготованих з бараниною в Directo al Paladar. Для різдвяного меню я пропоную вам приготувати це смажене з баранини з чебрецем - простий рецепт, який завжди є в самий раз.
- Десерт: Тут ми думали закінчити вечерю кількома порціями домашньої твердої нуга Аліканте та домашніми кокосовими полворонами.
5. Традиційне меню з фаршированим кавказом
- Закуски: Як аперитив у цьому меню ідеальним є вибирайте щось свіже, як це листкове тісто з лососем та дикою спаржею.
- Вхідні Для продовження рекомендуємо вибрати вальдорфський салат, який також чудово підходить, якщо ви хочете подати його до основної страви.
- Основна страва: Фарширований кабачок - це блюдо, схоже на жодне інше. Ви будете виглядати кухонними професіоналами, і ви не будете скуйовдженими. Як гарнір ця смажена картопля з кроповим маслом і трохи смаженої моркви чудово підходять.
- Десерт: На завершення нічого кращого, ніж цей мусовий крем-мус.
6. Традиційне меню хека в зеленому соусі
- Закуски: Ми почали з тарілки з класичним нутовим хумусом та сплеску з морепродуктів, щоб продовжити.
- Вхідні: Гарбузовий крем. Порція гарячих овочевих вершків втішає нас з першої ложки і радує всіх, хто їсть.
- Основна страва: В якості основної страви меню ми пропонуємо цей Хек у зеленому соусі, який ідеально підходить для передачі родині, який ви можете приготувати заздалегідь, завдавши останній удар, поки родина насолоджується початком.
- Десерт: Обрані десерти - це хрустка шоколадна нуга та фруктовий салат.
7. Традиційне меню смаженого порося-поросята
- Закуски: Домашні крокети завжди добре працюють як закуска на сімейних посиденьках. Ви можете обрати будь-який із цих 19 рецептів крокетів, щоб правильно зрозуміти. Наприклад. крокети з креветками ідеально підходять для протидії смаку м’яса основної страви.
- ВхідніГрибний крем, який ви можете зробити із сезонними грибами або з зневодненими грибами в домашніх умовах.
- Основна страва: Головною стравою цього меню ми вибрали смаженого порося-молодняка, біле і жирне м’ясо з хрусткою скоринкою, яке напевно зробить нас успішними.
- Десерт: Коса Mercadona у нашій версії ідеально підходить, щоб закрити це меню, наповнене смаками.
8. Традиційне меню риби з печеною картоплею
- Закуски: Gulas al ajillo - найкращий замінник дуже дорогих ельверів, традиційного різдвяного блюда, яке нам зараз подобається.
- Вхідні: Рибний суп, традиційна ложка, ідеально підходить для цього меню, головним героєм якого є морепродукти
- Основна страва: У цьому меню на основі риби ми будемо служити головним хеком із запеченою картоплею, приготовленою в духовці, поки вона не стане в самий раз.
- Десерт: На десерт ми збираємося приготувати домашні різдвяні маркізи
9. Традиційне меню фаршированого баранини
- Закуски: Ми починаємо меню із закуски, яка сподобається найменшим, Міні піци з шинкою та руколою з інжировим джемом
- ВхідніСуп з морепродуктів з хорошого бульйону із скельної риби або білого приманки.
- Основна страва: Для основної страви ми вибрали баранячу ніжку, фаршировану каштанами, яка разом із смаженою картоплею дасть їсти всій родині.
- Десерт: На десерт ми придумали кілька легких шоколадних кульок з апельсином та абрикосом, оригінальні та сповнені любові.
10. Традиційне меню хекової шиї
- Закуски: Креветки, паніровані в кукурудзяних пластівцях, гарна тарілка іберійської шинки та домашні крокети за рецептом Френсіса Паньєго.
- ВхідніЛегкий і пінистий крем з гороху та спаржі, оскільки ми збираємося збивати його за допомогою пінопластового сифона.
- Основна страва: Якщо нас не багато в будь-якому з прийомів їжі, ми можемо скласти цей рецепт хека, який робить 3 або 4 порції на шию, розраховуючи на гарнір.
- Десерт: Ідеальний шоколадний мус - це легкий і ароматний десерт, який порадує кожного, хто його спробує.
11. Традиційне меню з круглою яловичиною
- ЗакускиТако з тунця з м’ятою з м’яти гороху, оригінальна і смачна закуска, яку також можна використовувати як закваску.
- ВхідніКрабовий крем для розігріву дуже різдвяною стравою.
- Основна страва: В якості основної страви ви гарантували успіх завдяки цьому кругу запеченої телятини, який завдяки своєму насиченому соусу буде коментуватися і запам’ятовуватися на довгі роки.
- Десерт: Для заповнення нашого меню буде більш ніж достатньо різдвяного печива, макаронних виробів або морозива.
12. Традиційне меню з рибою
- Закуски: Паштет з тунця, виготовлений в мікрохвильовці, ідеально підходить для розподілу на невеликих тостах при запуску меню.
- ВхідніМорепродукти сальпікон, класика, яка завжди повертається до наших столів у цю пору року і може бути підготовлена заздалегідь.
- Основна страва: Ще одна класика Різдва - запечений морський лящ, страва, що нагадує всі кулінарні традиції того часу.
- Десерт: Ми пропонуємо вам приготувати нугу Баваруа, вражаючий рецепт, який служить для видачі нуги.
13. Меню прогірклого походження
- Закуски: для цього меню, яке переносить нас напередодні Різдва минулих часів, важливо мати кілька канапе. Важливо також подати хороші ковбаси та, за бажанням, копчений стіл.
- Вхідні: Старомодний стартер par excellence - це коктейль з креветок, який добре підготовлений - насолода.
- Основна страва: Щоб закінчити наше старомодне меню, немає нічого кращого, ніж подати легендарну філе Веллінгтон основною стравою, яку ми також можемо супроводжувати картоплею суфле.
- Десерт: В якості десерту ми можемо вибрати різдвяний журнал, крім класичної нуги, марципану, половоронесу та інших різдвяних солодощів.
14. Більш хиже традиційне меню
- Закуски: В якості аперитиву ми вибрали тартар із стейків та декілька крокетів з порею.
- Вхідні Дуже теплий курячий суп ідеально підходить для того, щоб почати їсти після закусок, і, не наповнюючи нас багато, це дозволить нам з апетитом дістатись до головної страви.
- Основна страва: Різдвяна класика яловича вирізка, Цього разу він подається з дуже особливим соусом. Ви побачите, рецепт яловичої філе в червоному вині стане одним із переможців цього Різдва.
- Десерт: Вам доведеться спробувати ці лісові горіхові мантекадо, ідеальні для завершення меню.
15. Легке меню на основі рибних страв
- Закуски: Ми пропонуємо починати з морепродуктів з самого початку. Ми починаємо з цього тосту з морськими гребінцями та зацукрованим перцем, продовжуючи домашніми маринованими анчоусами.
- Вхідні: Цей крем з креветками допоможе нам усім зігрітися, перш ніж переходити до основної рибної страви.
- Основна страва: Морська риба в зеленому соусі з молюсками - наше головне блюдо для цього меню на основі морепродуктів.
- Десерт: Щоб закінчити це рибне меню, ми придумали дуже легкий десерт для всіх, тому пропонуємо паплову з червоних фруктів, ідеально підходить для закінчення з дуже хорошим смаком у роті.
16. Меню для різного Святвечора
- Закуски: Ми починаємо з декількох ендіві, фаршированих яблуками та авокадо, легкою та смачною закускою, ідеально підходить для поєднання з деякими грибними крокетами.
- Вхідні: Для початку ми подамо бісквіт з креветками, елегантний крем, який порадує нас ложкою за ложкою.
- Основна страва: Качина грудка з оцтовим та медовим соусом набуває ідеального кольору та смаку, щоб стати головною стравою цього Різдва.
- Десерт: Шоколадні пахлави, інший десерт, ідеально підходить для завершення нашого оригінального різдвяного меню.
17. Вегетаріанське різдвяне меню
Якщо ваш варіант вегетаріанський, у нас є чудове меню, яке ви зможете насолодитись сім’єю.
- Закуски: Ми пропонуємо різноманітний хумус: сочевиця, авокадо, баба ханус або мутабал в іорданському стилі для намазування на домашніх хлібних тостах.
- Вхідні: Для початку ми пропонуємо вегетальний крем. Будь-який з цих рослинних кремів буде ідеальним для початку їжі після закусок.
- Основна страва: Вегетаріанська овочева лазанья порадує всю сім’ю ароматною начинкою та гратеном.
- Десерт: Як десерт, придатний для всіх, включаючи веганів, масляні полворони,
18. Безлактозне меню на Різдво
- Закуски Ми починаємо меню з декількох коквін у гострому соусі з морепродуктів, щоб відкрити рот.
- Вхідні: Для початку ми задумали безлактозний томатний, морквяно-імбирний крем - одне з тих теплих страв, які завжди добре почуваються та втішають закусочних.
- Основна страва: Ми обрали рецепт стейка в запіканці, рецепт від моєї подруги Берти, який завжди в самий раз і радує тих, хто його пробує.
- Десерт: Ми рекомендуємо приготувати мигдальний каркініоліс і кілька бурякових кексів, два рецепти, які чудово контрастують і підходять для непереносимості лактози.
19. Безглютенове меню на Різдвяні свята
- Закуски: Ми почали з домашнього лосося з могили, подаваного на хлібних грінках без глютену.
- Вхідні Для початку ми задумали декілька тако тунця з м’ятно-гороховим кремом, оригінальну та смачну закваску, яка сподобається всім і яку кожен може споживати без проблем, оскільки вона абсолютно не містить глютену.
- Основна страва: Смажена курка за рецептом бабусі буде ідеальною для продовження. Для його супроводу ми можемо зробити гарнір з червонокачанної капусти та ще одного із запеченої картоплі, який завжди дуже добре поєднується зі смаженим.
- Десерт Щоб завершити наше меню без глютену, наші пропозиції - це торт Біарріц, а також трюфелі з авокадо та шоколаду, які ми можемо подати під час тостів.
З цими сімнадцятьма меню ви маєте 19 ідей, які поєднали, дадуть вам сотні можливостей скласти власне різдвяне меню залежно від ваших сімейних обставин. Насолоджуйтесь Різдвом та святами та пам’ятайте, що їжте і особливо пийте помірковано. Зі святом усіх.