1.1.-Вступ
Однак у післяабсорбційному стані (4-6 годин після прийому їжі) або під час голодування, яке визначається як метаболічна ситуація, яка зазвичай виникає вранці, після того, як не їли протягом 10-14 годин вночі, вищезазначений метаболічний зміни зворотні, як правило, до гіпглікемії, і організм повинен використовувати свої запаси, щоб отримати енергію, необхідну для виживання. Вже в 1915 році Бенедикт здійснив перший контрольований досвід у людини, яка постила тридцять один день. Згодом було проведено кілька досліджень низькокалорійних дієт, еволюції голодування у страйкуючих та експериментів на тваринах, серед інших.
Глюкоза/глікоген
Жир (TAG)
Мобілізуються білки
Кров
Печінка
Мозок
М'язи
T. adiposo
Таким чином, процеси, що відбуваються в результаті голодування, мали б наступну хронологію:
. Мозок починає використовувати кетонові тіла (ацетоацетат), щоб повністю адаптуватися до тижнів голодування і тим самим економити білки.
В Наслідком усього вищесказаного є те, що ми повинні звертати особливу увагу на харчові потреби під час хвороби, особливо коли вона тривала. Нерідкі випадки, коли вони поглинаються процесом діагностики та лікування основної патології, ми нехтуємо увагою до їжі, ставлячи під загрозу кінцеві результати, що, в кінцевому рахунку, має значення.