Спробуйте два простих і швидких рецепти домашнього хліба без дріжджів і дріжджів, які заощадять ваш час.

хліба

Домашній йогуртовий хліб

Час підготовки: 15 хвилин + 1 година випічки

Сирі матеріали:

  • 450 г звичайного борошна з спельти
  • 1 CL сіль
  • 1ЧЛ тростинного цукру
  • 1ЧЛ соди гідрокарбонату
  • насіння для дощування
  • 500 мл білого густого йогурту (ідеально підходить грецький або скайр)

Підхід:

Змішайте всі інгредієнти разом у мисці. Папір для випічки вистилаємо папером для випічки і складаємо в нього наше тісто. Посипте зверху невеликою кількістю борошна і випікайте при температурі 180 ° C близько години. Ми під хліб у духовці ставимо миску з водою, яка буде випаровуватися під час випікання і хліб не висохне.

Поживний насінний хліб

Час підготовки: 20 хвилин + 50 хвилин випічки

Сирі матеріали:

  • 150 г вівсяних пластівців
  • 100 г подрібненого насіння льону
  • 40 г пекану
  • 50 г неочищеного мигдалю
  • 100 г насіння соняшнику
  • 100г гарбузового насіння
  • 30г насіння чіа
  • 20г псиліуму
  • 3 PL кокосової олії
  • 350 мл води
  • 1 CL сіль
  • 1 л сиропу (наприклад, агави, рису тощо)

Підхід:

У мисці змішайте всі сухі інгредієнти та додайте розтоплене кокосове масло, сироп та воду. Все добре перемішайте, а потім викладіть суміш у форму, застелену папером для випічки.

Дайте постояти 2 години, щоб просочити все насіння водою і утримуйте хліб разом. Випікайте витриману суміш до 200 ° C приблизно 20 - 25 хвилин. Потім візьміть папір для випічки і переверніть підсмажений шматок вниз. Ідеально підходить для деко і випікайте ще 30 хвилин.

Аніта та Роб із також спробували цей рецепт Наш традиційний.

Смачного

Ви також знайдете всі необхідні інгредієнти для хліба без дріжджів та дріжджів в магазині.