Веганський спосіб життя - це один з найефективніших способів підтримати права тварин, захистити планету, захистити своє фізичне здоров’я та жити етично. Аргументи на користь веганства - це настільки довгий список, який ми спробували скоротити до двадцяти цього разу.
З кожним днем все більше людей стають веганами, і якщо ви приєднаєтесь до цього способу життя, це буде не так складно, як можна подумати на перший погляд. Це найкраще рішення, яке ви можете прийняти.
Хоча багато людей вважають веганство нездоровим, неприродним або абсолютно нездійсненним, ці твердження просто не відповідають дійсності. Насправді веганство робить вас здоровішими та краще пов’язаними з порядком природи. І якщо ви вважаєте, що все це неможливо, то, можливо, вам слід мати більше впевненості в собі.
Зараз ми ділимося з вами 20 аргументами, чому люди обирають веганську дієту, а не будь-яку іншу. Дізнайтеся, чому веганство так важливо і як розпочати.
Що таке веганство?
Веганізм - це спосіб життя, який виключає всі види використання тварин (з точки зору їжі, одягу та розваг), а також утримується від продуктів, випробуваних на тваринах. Ідеологія, яка протистоїть жорстокості, експлуатації та стражданням тварин.
Давайте чітко подивимося, чому веганство так важливе?
Ви вже точно знаєте, що в нас криза. Людство стрімко вичерпує запаси Землі, навколишнє середовище зазнає змін, і все більше і більше захворювань розвивається, головним чином, через неправильний раціон харчування. Ви не можете вирішити все це одним махом, ставши веганом, але ви стаєте важливою частиною рішення.
Люди йдуть за тими, на кого розраховують. Якщо ви вирішите ототожнити себе з веганством, ваші друзі, родина, колеги можуть піти за цим, тому що ви подаєте хороший приклад. Крім того, якщо ви припините споживання м’яса, яєць та молочних продуктів, ваші витрати можуть зменшитися
Заводи з виробництва тварин роблять все це з метою отримання прибутку. Якщо їх доходи почнуть зменшуватися, вони розглядатимуть можливість отримання доходу з інших місць.
Ви знаєте, наскільки важливим є веганство, і навіть бачили, як до нього приєднуються ваші улюблені зірки - але чому б вам занурюватися в нього? Ми зібрали 20 вагомих аргументів на користь залишення продуктів тваринного походження. Давайте подивимося їх крок за кроком.
1. Вираження співчуття до всіх живих істот
Якщо ми втрачаємо співчуття та емпатію, ми не можемо почуватись так само до інших людей. Основою допомоги людям є не придушення ще більш вразливих видів (нелюдських тварин).
Корови, поросята, риба, кури та інші тварини, які зазвичай опиняються на тарілці, відчувають такі ж почуття, як ти або я. Вони можуть висловити свою любов, своє горе, свої страхи. Хоча їх неможливо передати людськими словами, є досить багато людей, які також не можуть цього зробити.
Уявіть, як ви ростете в сталевій клітці, зачиненій на сотні людей. Ви такі тісні, що навіть обернутися не можете. Ви не бачите сонячного світла, не чуєте доброго слова, не привертаєте уваги. Потім, по закінченні цих випробувань, вас повезуть на бойню разом із однолітками, щоб інші могли їсти. Мільярди тварин щодня переживають це.
2. Ваше здоров’я на першому місці
Легко замовити м’ясне меню в ресторані швидкого харчування або кинути курячу грудку в духовку, повернувшись додому з роботи. Але який вплив ці звички впливають на ваше здоров’я?
М’ясо та продукти тваринного походження можуть певною мірою годувати ваше тіло, але вони також можуть спричиняти хвороби та інші проблеми, про які ви можете прочитати далі.
Якщо ви намагаєтеся схуднути, хочете вилікуватися від запального захворювання або хочете продовжити своє життя, перехід на рослинну дієту - це перший крок, який ви можете зробити для цього.
Якщо ви запитаєте будь-якого дієтолога, яким продуктам харчування варто віддати пріоритет, це буде відповідь: овочі та фрукти.
Вони завжди є у верхньому списку рекомендацій. Жоден надійний фахівець не скаже: «Їжте багато смаженого м’яса та смаженої курки». Це не випадково, оскільки ці продукти можуть спричинити передчасну смерть.
3. Ви можете захистити планету
Широкомасштабне тваринництво є величезним екологічним тягарем у всьому світі.
Думайте про численні вбиті тварини, які потім потрапляють у супермаркети, як про товар. Усі ці тварини повинні бути нагодовані, напоєні та розміщені перед тим, як їх убити.
Для вигодовування тварин відбувається вирубка лісів, хоча якби люди їли рослинну їжу, для їжі була б потрібна лише частина землі.
Сільськогосподарські тварини також забруднюють води фекаліями. Вони споживають багато води та зерна, для вирощування останнього знову потрібно лише багато води.
Кукурудза, вирощена для тварин, обробляється пестицидами, тваринам вводять небезпечні гормони.
Це замкнене коло, яке все більше руйнує навколишнє середовище.
4. Охорона природних ресурсів
Подумайте також про природні блага, які знищує худоба та вироблене корму. Рослини також доводиться якось експлуатувати, тому вони споживають енергію. Чим більше природної енергії ми використовуємо, тим менше у нас буде для наших дітей.
Головна проблема - довгий ланцюг процесу. Корм тваринам вимагає енергії, потім також вирощування тварин і, нарешті, їх переробка (це лицемірне слово для різанини.) Навпаки, ланцюг рослинного раціону набагато коротший і вимагає набагато менше джерел енергії.
5. Чудове усвідомлення того, що вам навіть не потрібно їсти м’ясо
Веганський спосіб життя виключає з раціону м’ясо та продукти тваринного походження. Але це не означає, що ви будете недоїдати. Насправді нам не потрібно м’ясо для підтримки нашого життя.
З медичної точки зору ми повинні їсти м’ясо, лише якщо воно здорове. Останніми роками з’являється все більше свідчень про користь рослинного раціону для здоров’я та про вплив занадто великої кількості гамбургерів на здоров’я.
Для здоров’я нам не потрібні м’ясо та інші продукти тваринного походження. Навпаки, ми робимо користь для свого здоров’я, утримуючись від них і дотримуючись рослинної дієти.
6. Ми визнаємо, що життя хижаків також слід захищати
Більшість людей навіть не знають, що веганство захищає не тільки життя корів та курей, але й тих, хто живе в дикій природі. Їх жорстоко захоплюють у пастки, а потім вбивають, щоб забезпечити фермерам дохід.
Койоти, інші вовки та інші дикі тварини час від часу потрапляють у пастку. Таким же чином нехижих тварин, таких як птахи, вбивають і випадково потрапляють у пастки.
7. Ви можете зробити проти глобального голоду
Уявіть, що одного разу всі стають веганами. Корів та інших тварин більше не розводять для їжі, оскільки вони більше не приносять прибутку. (Звичайно, ми доглядатимемо за існуючими «сільськогосподарськими тваринами» до кінця свого життя!)
Вплив буде різноманітним. Замість того, щоб годувати тварин злаками, голодуючим було б достатньо їсти.
Вражені голодом етнічні групи могли використовувати зерно, яке вони тепер дають сільськогосподарським тваринам для їжі. Ми мусимо їм допомогти, чим можемо.
Ми навіть можемо брати питну воду до країн, де не вистачає людей, але ми можемо також економити їх, закриваючи ферми, де сільськогосподарські тварини споживають багато води.
8. Наша статура не така, як у хижаків
Деякі впевнені, що людина належить до хижаків. Хоча наша анатомія цього не підтримує.
У нас немає довгих загострених зубів, щоб рвати м’ясо, і перетравлення м’яса є серйозним навантаженням на нашу травну систему. І було б сильним перебільшенням підняти наші чотири крихітні ікла в якості еталону на додаток до їжі м’яса.
Те саме стосується споживання молока. У коров’ячому молоці багато жиру та білка, оскільки воно потрібно для швидкого росту маленького теляти. Як дорослі, вони важать 500 фунтів і більше!
Тому коров’яче молоко непридатне для споживання людиною, викликаючи ожиріння та інші проблеми.
Якщо ви прочитали все це, почуваєтесь маленьким телятком, просто випийте на ньому коров’ячого молока! Але в будь-якому випадку, воно абсолютно не для вас придумано, як і грудне молоко людини для годування телят.
9. Підтримуйте свою оптимальну вагу без зусиль
Набагато легше схуднути або зберегти ідеальну вагу, якщо ви не вживаєте багатих жирами продуктів, таких як м’ясо та сир. Веганська дієта багата білками, вуглеводами, корисними жирами, вітамінами, мікроелементами та антиоксидантами.
Жінки особливо схильні до набору зайвих кілограмів з гормональних причин. У цьому випадку вся їжа, що викликає запалення в організмі, відгодовується. М’ясо та тваринна їжа є найбільш запальними.
Ми приймаємо менше калорій під час дієти на рослинній основі, за умови, що дотримуємося цільної їжі. Не купуйте заморожені веганські фаст-фуди, які рекламують по телевізору!
Упакуйте свою тарілку живильними фруктами, овочами, бобовими, грибами та насінням.
10 Зниження ризику захворювань, пов’язаних з харчуванням
Зараз ми не просто думаємо про сальмонелу та вірус кишкової палички, хоча, звичайно, це теж проблеми.
Хвороби, пов’язані з їжею, які виникають від вживання м’яса: кал, яйця глистів та інші подібні речі, про які ви, мабуть, не хочете знати у роті - і переважно не в кишечнику.
Є хвороби, які виникають не внаслідок поживного харчування, а скоріше внаслідок масштабного тваринництва. Напевно, ви чули про хворобу божевільних корів або про пташиний та свинячий грип, вони розвинулись переважно на тваринницьких фермах.
Збудники великого тваринництва становлять найбільшу загрозу для людства.
11. Різноманітність на вашій тарілці
Хижаки, як правило, споживають одні і ті ж страви час від часу. У цьому не тільки нудьга одноманітності, але продукти, які зміцнюють імунну систему, пригнічують скарги на травлення та запобігають авітамінозу, залишаються поза репертуаром.
Коли ви вирішили стати веганом, ви автоматично стаєте більш креативними, ніж готувати. Ви використовуєте різноманітні кольори та фактури, які зроблять вашу їжу ще смачнішою, і ви знайдете радість експериментувати з новими інгредієнтами та ароматами.
12. Поліпшення травлення та нарощування м’язів
Травлення - це складна тема, і багато людей мають з цим проблеми. Все більше людей діагностують СРК та хронічний виразковий коліт, основною причиною цих двох захворювань є запалення в травній системі.
Дієта рослин багата клітковиною, яка сприяє травленню. Крім того, ці продукти містять поживні речовини, які допомагають нарощувати м’язи та розщеплювати жир. Багато хто стверджує, що вони не могли нарощувати м’язи на веганській дієті, навіть якщо все навпаки.
Якщо ви наполегливо тренуєтесь і споживаєте достатню кількість калорій, принаймні настільки ж - насправді, краще! - ви будете виступати так само, як і до вашого веганства.
13. Ваш настрій буде кращим
Чи знали ви, що веганство може полегшити хронічні психічні та емоційні скарги, такі як тривога та депресія? Одне дослідження показало, що рослинна дієта не тільки покращує фізичне здоров’я, але і закладає основу для психічного здоров’я.
Мільйони людей борються з психічними захворюваннями, від легких до важких. Якщо ви зміните свій раціон і виключите продукти тваринного походження, ви можете почуватись психологічно краще.
14. Покращує концентрацію уваги
Якщо ви станете веганом, ви помітите, що зможете концентруватися протягом тривалого періоду часу. Це тому, що ви отримуєте багато поживних речовин, які покращують сприйняття та продуктивність.
Ви робите свою роботу спокійніше і отримуєте більше позитивних відгуків від начальства. Дивно, наскільки корисного ефекту ви можете досягти, пропустивши м’ясо та тваринні продукти.
15. Роки залишають на вас менше сліду
Здоров’я шкіри є центральним питанням дерматологів та салонів краси. І чоловіки, і жінки хочуть затримати ознаки старіння. Відповідь - рослини
М’ясо та тваринна їжа часто викликають вугрі, набряки на обличчі, імовірніше з’являються зморшки.
Крім того, ці продукти містять шкідливі речовини, такі як пестициди та гормони (як уже згадувалося раніше), і їх важко переробити людському організму. Це пошкодить якість вашої шкіри.
16. Ви можете жити довше
Дослідники ще не дали чітко зрозуміти, що веганська дієта або рослинна дієта забезпечує довше життя, але деякі нові дані свідчать про те, що вегани живуть довше.
Одне дослідження показало, що ті, хто дотримується рослинного раціону, незалежно від споживання вуглеводів, мають знижену смертність.
Це ще більше вірно для дієт зі зниженим вмістом вуглеводів, оскільки кетогенні або палео-дієти, які також містять м’ясо, скорочують тривалість життя.
17. Вони зменшують біль, пов’язаний з артритом
І в цьому випадку важливо, щоб їжа тваринного походження генерувала запалення, що ще більше погіршує стан людей із запальними захворюваннями.
Якщо у вас артрит або інші проблеми із суглобами, дієта на рослинній основі може полегшити.
18. Ви швидше заживаєте від хвороб
Коли вітаміни, мінерали, мікроелементи та макроелементи потрапляють у правильну пропорцію, ваша імунна система може легше взяти участь у боротьбі з патогенами. Ви також помітите, що застуда та інші інфекції займають менше часу.
У цьому допомагає протизапальний ефект багатьох рослинних продуктів. Запалення шкідливо для вашого організму, незалежно від того, впливає воно на шкіру чи внутрішні органи, кісткову систему або будь-яку іншу частину тіла. Коли ви хворієте, запальні процеси стають ще більш інтенсивними.
19. Ваш раціон відповідає вашій системі цінностей
Можливо, ви носите значок «Я люблю собак», або ви ходите добровольцем у притулок для тварин кожні вихідні. Ви любите тварин, засуджуєте полювання та жорстокість, від якої страждають вирощені на тваринах тварини. Але все-таки ви все ще споживаєте м’ясо, яйця, молоко та мед.
Це означає, що ваш раціон не відповідає вашим моральним цінностям. Як тільки ви станете веганом, ви будете жити за цими цінностями, а не просто підтримувати їх теоретично. І, як ми вже говорили раніше, у вас можуть бути послідовники. Буде добре позбутися лицемірства.
20. Ви можете мотивувати інших
Поділіться своїми фотографіями веганської їжі в Instagram, розкажіть про свої улюблені рецепти сімейної вечері, згадайте веганство, якщо хтось із ваших колег запитає, як вам вдалося схуднути.
Якщо люди бачать, наскільки добре веганство впливає на вас, вони хочуть знати про це більше.
Вам не потрібно нав'язувати веганство будь-кому, кого зустрінете, але скористайтеся можливістю, якщо така можливість є, і подайте хороший приклад!