спаржа Це брунька рослини спаржі, яку збирають незрілою до розгалуження та затвердіння. За словами керівництва під час вирощування, отримують два типи: білий та зелений. Колір насправді залежить не від сорту, а від способу вирощування. біла спаржа вони поховані, тому вони не отримують світла і не синтезують хлорофіл, причину зеленого кольору. Однак є сорти, які більше підходять для отримання того чи іншого виду спаржі. Існує також т. Зв Пшенична спаржа, це дика спаржа, яка походить від інших видів спаржі.

зеленою

Це їжа, яка пристосовується до багатьох страв та заготовок, і зберігається дуже добре в консервах або у скляних банках. Рецепти із зеленою спаржею, крім апетитний, Вони можуть бути дуже здоровий, і вони пристосовуються до різних способів приготування. Можна готувати супи, креми, коржі, муси ... хоча їх зазвичай їдять у вареному, смаженому, смаженому або відвареному вигляді. Крім того, вони є хорошими супутниками різних м’ясних, рибних та овочевих страв.

Поживні властивості спаржі

Хоча це правда, що його харчова цінність низька, його важливість полягає перш за все в багатстві клітковини та низькому споживанні калорій, що робить його придатним для низькокалорійних дієт. Високий вміст води та низька частка мінералів, які він представляє, роблять його сечогінними властивостями. Таким чином, ми розповідаємо вам, що ці зелені спаржі можуть сприяти нашому харчуванню:

  • Дика спаржа - це їжа Низька калорійність (95% - це вода)
  • Це нам багато дає клітковина, вітаміни (A, B1, B2, B6, C та E) та мінерали (калій, кальцій, магній і фосфор).
  • Зелена спаржа широко використовується як природний засіб від очистити кров, завдяки тому, що вони мають сечогінні властивості завдяки високому вмісту калію, а також ідеально підходять для боротьби із затримкою рідини.
  • Вони хороші для зміцнити розум і для нервової системи завдяки високому вмісту вітамінів групи В, а також надзвичайно позитивний для тих, хто страждає запорами, оскільки містить целюлозу, розчинну клітковину.

20 рецептів з дикою спаржею

Рецепти із зеленою спаржею або дикою спаржею включають приготування цього овоча з тих пір не вживається в сирому вигляді. Крім того, рецепти з дикою спаржею також мають багато різновидів, оскільки це овоч чудово поєднується з усіма видами продукції. Таким чином, ми можемо приготувати велику кількість рецептів зі свіжою зеленою спаржею у супроводі риби, м’яса, макаронних виробів, салатів, кремів тощо. Тут ми залишаємо вам вибір із найкращі рецепти зеленої спаржі щоб ви могли спробувати різні альтернативи і знати, як приготувати спаржу.

Тріска на грилі з кремом з дикої спаржі

Серед рецептів із зеленою спаржею або дикою спаржею ми не хотіли залишати позаду цей, який показує a простий спосіб приготування крему з цим інгредієнтом.

Зелену спаржу та лосось пов’язати м’ятним майонезом

Серед простих рецептів зеленої спаржі ми обрали цей, який ви зможете приготувати за короткий час і простим способом, щоб спокусити смак гостей: пучок зеленої спаржі та лосося з майонезом.

Яєчня з дикою спаржею з креветками

Серед найкращих рецептів зеленої спаржі або дикої спаржі не можна не відзначити шифрований як ця класика у супроводі креветок, смачне та соковите поєднання.

Теплий салат зі спаржі та моллетних яєць

Цей оригінал теплий салат - це ще один рецепт зеленої спаржі, який здивує кожного, хто її спробує, крім того, що це здоровий спосіб харчування.

Аспарагусовий пиріг з лососем та креветками

Ще один з найпростіших у приготуванні рецептів натуральної зеленої спаржі - це спаржевий пиріг з лососем та креветками, дуже м'який і ніжний.

Стрічки з креветками та зеленою спаржею

макарони Це ще один із зіркових інгредієнтів у наших рецептах зеленої спаржі або дикої спаржі. Просте, швидке і дуже поживне блюдо.

Рис з дикою спаржею

Схід рис з дикою спаржею це смачно і по-різному. Ідеально підходить для сімейних трапез або коли ви хочете приготувати рецепт з натуральною зеленою спаржею.

Зелений спаржевий крем з артишоками

У розділі для початківців ми вибрали цей рецепт Зелений спаржевий крем, ідеально підходить для любителів здорової їжі, які не хочуть відмовлятися від смаку.

Лазанья з грибами та зеленою спаржею

Рецепти із зеленою спаржею містять безпомилковий аромат сільської місцевості. Це справа цього грибна та спаржа лазанья який до дикої спаржі додає гриби, щоб запропонувати ідеальне поєднання.

Спаржа каннеллоні

Якщо ти хочеш каннелоні, Ви не можете пропустити цей рецепт дикої зеленої спаржі. Ідеальна насолода, щоб подарувати найвибагливішим смаком.

Зелена спаржа, загорнута в шинку

Цей стартер від зелена спаржа, загорнута в шинку що ми пропонуємо, ідеально підходить для того, щоб розпочати їжу смачно, поживно і дуже здорово.

Зелений салат з огірків і спаржі

Зелений салат з огірків і спаржі: легкий, корисний і свіжий рецепт, тому ідеально подолати спеку.

Пасерований часник, лісові гриби та креветки

Багате поєднання моря і гір, яке нікого не залишає байдужим, а пасерований часник, лісові гриби та креветки. Легко готується, легкий і приємний на смак.

Крем з дикої спаржі

Класика серед креми що може бути ідеальним першим стравою під час їжі з гостями.

Рагу з яловичини з лісовими ягодами та грибами

У цьому рецепті ми поєднали смаки сільської місцевості, спаржа та гриби, зі смачною тушкованою яловичиною. Результат: дуже смачна друга страва.

Пудинг з лосося та зеленої спаржі

Готуємо смачненьке пудинг з лосося та зеленої спаржі, страва, яка є оригінальним та привабливим способом зробити тих, хто не дуже любить рибу, наприклад, дітей, заохочувати їсти її.

Різотто з грибами та зеленою спаржею

Ми пропонуємо a різотто з грибами та зеленою спаржею, два інгредієнти, які забезпечать нашу тарілку великою кількістю вітамінів, мінералів та антиоксидантних сполук.

Зелена спаржа з ​​овочевим вінегретом та сиром фета

Здорова вегетаріанська страва, де головними героями є зелена спаржа. Цього разу ми супроводжували їх простими та смачними рослинний вінегрет з сиром фета. смачного!

Atadito дикої спаржі та анчоусів

Що ви думаєте про цей натуральний і смачний закваска? пучок дикої спаржі та анчоусів це буде впевненим ударом за вашим столом.

Артишоки обсмажені з лісовими ягодами та шинкою

Зараз ми пропонуємо дуже натуральний і корисний рецепт, деякі обсмажені артишоки з лісовими ягодами та шинкою. Також завдяки поєднанню смаків це буде вишуканою закускою.