Є люди, яким можна сказати що завгодно, вони все одно роблять речі так, як вважають хорошим. Звичайно, не впевнений, що це добре, але їм взагалі все одно. Це коли ми тримаємо в холодильнику продукти, про які тут не слід думати, фрукти, овочі, соуси чи просто яйця. Якщо в описі товару не вказано, що його слід зберігати в холодильнику після відкриття, не обов’язково класти його туди, оскільки він займає лише місце. У нашій сьогоднішній статті ми запропонували вам деякі продукти, які, на думку більшості людей, слід зберігати в холодильнику, навіть якщо їх немає.

1, часник і цибуля починають гнити через відсутність повітряного потоку і навіть поглинають надлишок вологи.

2, морква і буряк, що зберігаються в холодильнику, починають висихати, а потім гнити.

3, помідори, що зберігаються в холодильнику, втратять смак і стануть водянистими.

4, Баклажани - надзвичайно химерний овоч. Він стає водянистим у занадто холодному середовищі і навіть втрачає свої корисні властивості, а також висихає в занадто гарячому середовищі.

5, кабачки та гарбуз розм’якшать у холодильнику і на них з’явиться цвіль.

6, Садівники знають, що огірки люблять тепло, тому їх слід зберігати таким чином після збору врожаю. При низьких температурах огірок стає м’яким і сухим, на його поверхні з’являються темні плями і плями, що вже є ознакою гниття.

Що робити: Овочі люблять сухі темні місця з хорошим потоком повітря. Дерев’яний ящик - оптимальне середовище для них. Помідори та перець найкраще зберігати окремо, оскільки вони виділяють етилен, і це прискорює дозрівання. Цибулю і часник слід зберігати в сітчастому мішку або панчохах.

холодильнику

7, банани дозрівають при 15-20 ° C, тому, якщо ви купили його ще зеленим, не забудьте тримати його при кімнатній температурі і ніколи не кладіть у холодильник.

8, Якщо поверхня персиків, абрикосів, ківі, манго, фініків і граната все ще тверда, не кладіть їх у холодильник, оскільки ви запобіжете процесам дозрівання. Якщо ви це зробите, у вас буде більше шансів згнити, ніж якщо б ви це залишили.

9, Цитрусові також краще почуваються при кімнатній температурі. Холодне середовище лише пошкоджує їх, оскільки вони починають гнити під впливом вологи. Незважаючи на те, що лимон і лайм добре вбирають неприємні запахи, вони можуть зберігатися в холодильнику лише короткий час через гниття.

Що робити: За можливості тримайте більшість фруктів при кімнатній температурі. Найкраще покласти їх у паперовий пакет, оскільки так вони дозрівають легше і не так швидко гниють. По дозріванні бажано розміщувати його в місці, куди йде повітря. Більшість фруктів виділяють етилен, тому варто тримати їх окремо.

10, як холодні, так і занадто гарячі середовища шкодять шоколаду. При низьких температурах на шоколаді з’являються білі плями, що є ознакою того, що цукор у ньому розчинився і кристалізувався. Оскільки шоколад добре вбирає запахи, він може мати смак квашеної капусти.

11, Якщо ви поставите арахісове масло в холодильник, ви досягнете лише того, що вам буде дуже важко намазувати його на хліб, бублики, булочки, тістечка. Зберігання цього продукту вказується на етикетці, тому ви не можете його чіпати.

12, якщо ви зберігаєте мед при низькій температурі, він кристалізується і застигне. Мед не зіпсується, якщо зберігати його у відповідному середовищі.

Що робити: Мед слід зберігати в добре закупореній пляшці в темному місці при кімнатній температурі. Ви також можете безпечно зберігати шоколад з медом, тому що їм подобається бути в середовищі.

13, у гострих соусах оцту стільки, що він просто не може зіпсуватися при кімнатній температурі. Таким чином ви можете безпечно зберігати його в камері.

14, кетчуп також можна вийняти з холодильника, оскільки він займає лише місце. Високий рівень оцтової кислоти та солі в ній запобігає її псуванню.

15, Є соєві соуси із терміном зберігання 3 роки. Це тому, що він містить стільки солі, що запобігає псуванню.

Що робити: Якщо на етикетці продукту немає вказівки, що його слід зберігати спеціально в холодильнику, ви можете безпечно зберігати все при кімнатній температурі.

Борошняні вироби

16, Якщо ви хочете їсти хліб протягом декількох днів, не кладіть його в холодильник, оскільки низька температура змінить його структуру. До того ж вони втрачають смак через високу вологість, і навіть цвіль на ній з’являється швидше.

17, булочки, що тримаються при низьких температурах, втрачають свій смак.

Що робити: загорніть булочки в паперовий пакет і тримайте при кімнатній температурі. Якщо можливо, зберігайте хліб у скляній тарі з нержавіючої сталі.

Варення, джем, соління

18, Солений огірок захищає його від псування. Це, звичайно, стосується будь-якої їжі, яка містить спеції, сіль, оцет та спеції.

19, Ви можете зберігати варення та варення у стерильній тарі до 2 років у холодильнику. Хоча холодильник для нього не найкраще місце, оскільки занадто холодна середовище стимулює утворення цвілі. Щоразу, коли ви відкриваєте холодильник, надходить тепле повітря потрапляє в крихітні невеликі прорізи на сковороді та кришці, створюючи ідеальне місце для розмноження бактерій.

Що робити: Не зберігайте продукти з відкритим верхом у холодильнику - розміщуйте лише пляшки із закритою кришкою. Закриті джеми, джеми слід зберігати в прохолодному темному шафі або на балконі.

20, перш ніж отримати серцевий напад, просто подумайте, як зберігати яйця в супермаркетах. Більшість просто піддаються дії полиці, незалежно від того, якої температури вона знаходиться. Інакше яйця можна зберігати як у холодильнику, так і при кімнатній температурі. Справа в тому, щоб насправді забезпечити стабільну температуру зберігання, якщо ви все-таки вирішите тримати її в холодильнику, важливо не класти їх на дверцята, а в саму внутрішню частину холодильника. Це захищає вас від екстремальних температур.

21, Високий вміст жиру у вершковому маслі запобігає його швидкому псуванню. Для повної безпеки доцільно зберігати в закритій коробці в прохолодному місці.