Хоча в 2012 році вчені не винайшли жодної панацеї у боротьбі із зайвою вагою, деякі відкриття заслуговують на те, щоб їх взяти до уваги. І з невдач року можна було зробити необхідні висновки, щоб не повторювати чужих помилок.

2012

Досить успішне застосування “смартфонів”, смартфонів, для самоконтролю тими, хто хоче скинути до 3 кілограмів на місяць, можна віднести до надії року.

Банальністю року стануть дієти на черзі та продукти, що спалюють жир, скандал року, визнання медичним співтовариством того, що відмова від куріння може становити реальний ризик набору ваги. І тенденцією року стане зменшення попиту на препарати для схуднення.

Зима та весна: робити кроки в нікуди та складати безглузді списки

2012 рік розпочався з появи "покрокової" інструкції худнути за дванадцять тижнів і раз і назавжди. Старт марафону був призначений на "Рисовий понеділок", 2 січня 2012 р. Процес тривав до неділі, 18 березня, і закінчувався повністю відновленою стрункою фігурою.

Потім була перерва в дієтичній діяльності, яка тривала п’ятнадцять тижнів. Без сумніву, це було необхідно, щоб кожен міг спробувати метод і побачити результати. Наступні відкриття у світі харчування були зроблені вже у квітні: це був перелік двадцяти п’яти чудо-продуктів, які, згідно з дослідженням, проведеним на замовлення журналу Health, допомогли спалити жир і схуднути. Поєднання викликали неабияку плутанину: лосось та овес, шоколад та брокколі, банани та ячмінь, груші та сочевиця ...

Рекомендації російських дієтологів були простішими та сильнішими: більше вівса та гречки, жодної груші їсти одночасно

або банани і, звичайно, мангали на відкритому повітрі ...

Літо: хірургічно скорочений шлунок та щоденні записки

Минуле літо принесло з собою несподіване відкриття американських вчених: хірургічне скорочення шлунка, яке проходять тисячі людей в країні: з них 79% - жінки, а 87% з них - білі, знаходиться в прямій залежності від подальшої залежності до алкоголю. Однак було одне відкриття, яке дало привід для оптимізму: багаторічні спостереження за жінками, які сиділи на дієтах, показали, що ті, хто, по-перше, завжди їли одночасно, по-друге, відкидали шкідливу їжу, досягли своєї мети. По-третє, вони досягли своєї мети. ретельно фіксували все з’їдене протягом дня.

Перші два моменти здаються банальними, неправдоподібними. Однак останнє виявилось несподіванкою для американських дієтологів. Якби вони знали про досягнення своїх російських колег у цій професії, їм не довелося б відкривати те, що вже всім відомо.

В Інституті харчування (Росія) всіх пацієнтів, які бажають пройти курс схуднення, просять записати все, що вони їли напередодні. Зазвичай один обурюється і каже словами “А що, навіщо? Так, я вчора майже нічого не їв », - починає він писати список. Коли він досягає другого десятка продуктів, він червоніє. І експерти дуже пильні: чим інтенсивніший колір обличчя, тим більше можливостей для схуднення.

Падіння: нічні відвідування холодильника, різні види калорій та дим втрати ваги

Прихід осені ознаменувався наступним відкриттям канадських вчених: недосип заважає схудненню, оскільки він "стимулює більше споживання харчових продуктів і збільшує секрецію гормонів, що регулюють апетит".

На жаль, як і в попередньому випадку, це не що інше, як плагіат: синдром людожера ночі відомий ще з п'ятдесятих років минулого століття і детально вивчений. Не раз було доведено, що якщо людина не спить вночі або страждає порушеннями сну, вона часто звертається до їжі. У всьому світі ми говоримо про 9% населення, кожен одинадцять жителів Землі.

Ще одне відкриття з осені 2012 року заслуговує на більший інтерес: виявляється, для ефективного схуднення недостатньо порахувати калорії, необхідно враховувати їх тип. Іншими словами, шматочок шоколаду та тарілка сирої капусти можуть мати однакову кількість калорій, але шоколад майже повністю перетворюється на жир, тоді як для пережовування та перетравлення капусти потрібно стільки калорій, що врешті-решт шматочок шоколаду вже не еквівалентно тарілці, а салатнику з подрібненою капустою.

Суть полягає в тому, що калорії можуть бути різних типів, тому не дивно, що при встановлених законом 2000 калорій можна все-таки набрати вагу. Здається, не дуже ефективно худнути, вживаючи багаті речі, оскільки калорії, що містяться в нерафінованих продуктах, спалюються краще і, отже, менш смачно.

Осінь закінчилася новиною про призови; Російські вчені визнали, що ризик набрати вагу насправді зростає, якщо кинути палити. Люди підозрювали це раніше, але експерти воліли не підтверджувати та не заперечувати, щоб не рекламувати вживання тютюну як ефективний спосіб підтримувати форму. Однак, коли розпочата російським урядом кампанія проти куріння почала набирати обертів, лікарі вирішили порушити мовчання та забезпечити, щоб вживання тютюну допомагало схуднути, але механізм дії дуже схожий на той, що виявляється при онкологічних захворюваннях та туберкульозі.

Логіка, здається, кульгає; можна також переконатися, що багато дієт мають той самий механізм, що і низькокалорійний раціон, і з нерафінованими продуктами, типовими для концтаборів. Однак у заяві вчених ще раз звернуто увагу на небезпеку надмірно суворих методів схуднення для здоров'я та навіть життя.

Зима: високі технології в пошуках зайвої ваги

І нарешті, у грудні американські дієтологи оприлюднили результати своїх досліджень щодо ефективності використання електронних пристроїв у боротьбі із зайвою вагою. На перший погляд, додаток для смартфона, що фіксує щоденний раціон людини та рівень фізичних зусиль, мало чим відрізняється від записок у щоденнику. Однак є важлива різниця: пристрій щодня надсилає дані дієтологу, який не довго вносить корективи в курс лікування. І якщо ви хочете схуднути самостійно, телефон повідомляє своєму власникові, що він порушує той чи інший принцип схуднення.

Незважаючи на свою простоту, метод був неймовірно ефективним, лише один місяць цього щоденного контролю дозволяє схуднути в середньому на три кіло. Це виявляється найбільш вагомим практичним результатом у розвитку науки про схуднення в 2012 році. Це показує, як мало потрібно для досягнення стрункої фігури.

Криза таблеток проти булочок та солодощів

У 2000-х роках найвідомішу у світі таблетку для схуднення, Xenical, приймали понад 40 мільйонів людей. На піку продажів швейцарський виробник, компанія F. Hoffmann - La Roche Ltd., спільно з британським GlaxoSmithKline PLC, представила версію таблетки для Великобританії та США. Торговою маркою останньої була Alli. Обидва виробники щорічно заробляли на лікуванні трохи менше 1 мільярда доларів.

Але в 2010 році ЗМІ оприлюднили дані про шкоду, яку ця таблетка завдала печінці, і обсяги продажів незабаром впали - тенденція, що тривала протягом 2011 року.

Це правда, що ці дані стосуються таблеток швейцарського та британського виробництва та тих, хто бажає пройти лікування в європейських країнах та Північній Америці. Дженерики для цих таблеток виробляються у багатьох країнах. Індія постачає свою продукцію в половину світу і Росію теж. У цьому випадку буде неможливим пошук вичерпних звітів, тому не можна робити висновків щодо кризи використання дієтичних таблеток. Здається, все це стосується особистого досвіду тих, хто сидить на дієті.

Так, один з початківців цього методу написав на форумі: «Я схуд на п’ятнадцять кілограмів. Я приймав таблетки п’ять місяців. Ефект став більш помітним після викидання солодощів та тістечок. Вона закінчила курс, але я все ще не їжу булочки та солодощі і втратила ще два кіло ".

Цілком можливо, що в недалекому майбутньому саме це спостереження буде переважати у свідомості тих, хто бажає схуднути, і багато хто з них в кінцевому підсумку втратить зайву вагу назавжди. Бажаю всім, щоб це відбулося у 2013 році, і, до речі, мати хороший прибуток під час цих свят!

Думка автора не обов'язково збігається з думкою RIA NOVOSTI.