Він заснований на споживанні сирої їжі, оскільки таким чином вони зберігають всі свої поживні речовини. Свіжі та сезонні фрукти та овочі мають важливе значення для цієї дієти, як і інші продукти, такі як гаспачо, мигдальне молоко або севіче, що дає плану назву. Саме цей останній спосіб приготування риби «містить мало жиру і є низькокалорійним. Його подають у сирому вигляді і маринують у лимонному соку. Він має харчові властивості, оскільки забезпечує білки, омега 3 і 6, цинк, селен, йод, калій і вітаміни A, D, E і K ", - говорить Рубен Браво, безпосередньо з відділу харчування Європейського медичного інституту ожиріння ( IMEO), в Мадриді.

схуднення

Не повинні бути відсутніми і салати, які заправляються кількома краплями лимона: "Це гіпокалорійна дієта, тобто вона шукає дефіцит калорій для схуднення", додає експерт. Звичайно, з нього видаляються всі оброблені продукти харчування та продукти швидкого або зручного харчування. Плюс цієї дієти? Він забезпечує енергією тіло, зміцнює волосся та нігті, а також надає шкірі додаткового сяйва, оскільки включає деякі з найбільш рекомендованих дерматологами продуктів, таких як риба (краще синя), яка уповільнює клітинне старіння та контролює надлишок жиру, або цитрусові, які є потужним антиоксидантом.
Цікавість щодо цього останнього факту: чи знаєте ви, що якщо посипати лимоном очищене і подрібнене яблуко, воно не стане коричневим?

Тип меню

Сніданок
Склянка соєвого молока та шматочок папайї або скибочка житнього хліба з тофу.

Середина ранку
Склянка морквяного, селерового та бурякового соків за допомогою пилової ложки.

Їжа
Салат з люцерни, помідорів, цибулі та селери з оливковою олією, лимонним соком та сіллю. Севіче з лососем.

Перекус
Груша або натуральний йогурт з трьома мигдалями.

Вечеря
Соєвий салат, терта морква, буряк і цибуля з олією, сіллю і лимоном.