Я переконаний, що через кілька років ми будемо дивитись на 2019 рік як рік переломних моментів у споживанні угорського вина. Це рік, коли угорський споживач вина чітко проголосував за найкращі вина. Звичайно, яке найкраще вино вирішує він сам. Минув час ілюмінаторів за ціною 4-5 тисяч форинтів, а не лише для вина 200-300 форинтів. Ціна ніколи не мала значення так мало, як сьогодні

2019

- пояснив власник-засновник Петр Варга, а потім додав, що раніше особливістю угорського винного ринку було те, що більшість вин можна було продавати не в низькому, а в середньому ціновому сегменті. Проте в минулому році низька ціна стала очевидним конкурентним недоліком.

Нашій виноробні дуже пощастило, що неперервний міжнародний успіх наших вин досяг піку в минулому році. У 2019 році ми виграли 16 золотих медалей, у тому числі 2 золоті на найбільших, найзначніших міжнародних винних змаганнях, що в рази більше, ніж коли-небудь досягли угорські виноробні. Можливо, успіхи також сприяли тому, що продажі наших вин вищого сорту зросли приблизно на 50 відсотків і наблизились до 800 000 пляшок. Зростання міг бути ще більшим, але у нас не вистачало запасів для кількох сортів. Зміни в ринкових тенденціях спричинені зміною звичок споживання вина

- аналізував керуючий власник Петр Мате Варга, який вважає, що угорська дегустаційна нація стала угорською дегустаційною нацією. Завдяки гастрополітичній революції ми дегустуємо вина все більш свідомо. Ми хочемо не тільки білого, трояндового або червоного, сухого чи солодкого вина, але, як і їжу, ми шукаємо чисті чисті аромати та аромати, і наші очікування набагато вищі, ніж раніше.

Чотири чи п’ять років тому найбільшим кидком періоду дійства завжди було вино з найнижчою ціною. Сьогодні торгівля мало впливає на найнижчий ціновий сегмент. Люди не хочуть добре ходити, вони хочуть пити добре. Також знижуються продажі завищених вин. У дедалі впевненіших судженнях споживача високі ціни вже не можна обманювати. Цікавим явищем є те, що, хоча інтерес до преміум-сегменту зростає, ціни все ще різко падають.

- додав Мате Петр Варга.

Далі було підкреслено, що минулого року продажі їх винзаводів значно зросли порівняно з 12,2 млн. Літрів у 2018 році, вони продали 13,7 млн. Літрів, і в результаті виручка від продажу зросла з 5 млрд. Форинтів до 5,8 млн. Форинтів та з 150 млн. Форинтів до 200 млн. прибутку. Кількість чисельності персоналу незначно зросла, у середньому 191 людина на рік. Однак переробка винограду зменшилася порівняно з 20,5 млн. Кілограмів у попередні роки, у 2019 р. Було виготовлено лише 17,5 млн. Вин.

Зменшення відбулося частково через зниження врожайності винограду, а частково - через високий запас вина та обмежені можливості зберігання. На інвестиції було витрачено понад 500 мільйонів HUF. Найважливішим елементом удосконалень є модернізація розливу, в результаті чого 10-годинна потужність розливу збільшилась до 14000, зменшивши необхідну робочу силу на 30 відсотків.