Дотримання середземноморської дієти є «середньо-низьким», 91% їдять «мало або неповноцінно» сніданок, і майже 25% є курцями.

САНТЯГО ДЕ КОМПОСТЕЛА, 13 грудня (EUROPA PRESS) -

студентів

20,6 відсотка студентів університету страждають від надмірної ваги або ожиріння, тоді як 72,9 відсотка мають відповідну вагу - вони входять в класифікацію індексу маси тіла за нормальною вагою; та 6,3 відсотка, переважно жінки, мають недостатню вагу.

Це видно з результатів дослідження 'Харчові звички та спосіб життя іспанських студентів університетів', проведений Іспанським фондом харчування, який проводився в 21 університеті з вибіркою 978 студентів протягом 2012-2013 навчального року.

Директор проекту Іспанського фонду харчування Емма Руїс Морено представила цієї п’ятниці на фармацевтичному факультеті Сантьяго результати цього дослідження, яке попереджає про "середньо-низький рівень дотримання" середземноморської дієти університетського населення.

Таким чином, одним із моментів, на який звертається увага, є той факт, що існує великий відсоток студентів, які не дотримуються рекомендацій таких груп продуктів харчування, як крупи, горіхи, бобові, фрукти, овочі та олія. На відміну від них, велике споживання м’яса, жиру та солодощів.

На запитання преси цієї п’ятниці Руїз пояснив, що в університетах США Північна частина штату, до якої входить USC, виявила "вищий індекс маси тіла", хоча "це не впливає на розшарування нормальної ваги", Тому вони мають подібний масштаб, як у решти іспанських студентів університетів.

Крім того, він чітко дав зрозуміти, що це дослідження проводилося на основі схем середземноморської дієти, але без шкоди для атлантичної дієти, яка "також заохочує до здорових звичок". У зв'язку з цим декан фармації Ізабель Санчес Мачо виступає за пропаганду повноцінного харчування серед наймолодших, оскільки вважає, що профілактика "важлива" на майбутнє.

ФІЗИЧНА ДІЯЛЬНІСТЬ ТА ЗВИЧКИ

Аналогічно, 59,5 відсотка студентів, які брали участь у дослідженні, регулярно виконують певний вид фізичної або спортивної діяльності, хоча чоловіки мають більшу звичку (68,5 відсотка), ніж жінки (51,8 відсотка).

Фізичні навантаження, якими найбільше займаються студенти університету, це біг, плавання, гімнастика або їзда на велосипеді. Відповідно до географічного району, на північному сході та сході вища частка студентів університетів, які виконують фізичні навантаження (69,7% та 66,5% відповідно), тоді як на півночі цей показник падає до 50,8%.

Як видно із зібраних даних, 91,3 відсотка студентів коледжів снідають "мало або неповно", так що лише 36 відсотків з них досягли 20 відсотків рекомендованого споживання енергії в обід.

Зі свого боку, 24,6 відсотка студентів вищих навчальних закладів палять, в середньому 8,2 сигарети на день. Отже, ті, хто вивчає медичні науки, викурюють найменше і в найменшій кількості - 6,2 сигарети, тоді як ті, хто вивчає соціальні науки, курять найбільше.

ФЕРМЕНТОВАНІ НАПИТКИ

Дослідження показали, що вода - це більшість напоїв, хоча споживання нижче рекомендованих. Щодо ферментованих напоїв, 56 відсотків студентів університетів споживають пиво та повідомляють про помірне споживання (менше одного пива на день). Натомість лише 20 відсотків п’ють вино.

42,7 відсотка студентів університетів, які вживають ферментовані напої (пиво, вино та сидр), роблять це у супроводі основної їжі або аперитива, що є глибоко вкоріненим звичаєм в Іспанії, що є частиною середземноморської дієти.

Що стосується пива, 70,1 відсотка студентів університетів, які його п'ють, зазвичай супроводжують його їжею. Що стосується графіка, споживання ферментованих напоїв, таких як пиво, розподіляється в різний час доби, порівняно зі споживанням сильноалкогольних напоїв, яке відбувається переважно вночі.

З іншого боку, 95 відсотків студентів університету зазвичай п'ють пиво в компанії своїх друзів, а місце, де його п'ють, у 87,8 відсотка випадків знаходиться в барах і кафе.

Щодо дотримання середземноморської дієти, споживачі пива демонструють вищий показник адекватності середземноморської дієти, ніж неспоживачі.