Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

нашому організмі

На перший погляд це зовсім не схоже на сир, а швидше маскарпоне більше схоже на якесь масло. Напевно, для нас було б набагато частіше сприймати його як вершкове масло, оскільки воно використовується угорською кухнею для різноманітних страв. Поки що, маскарпоне - це, скоріше, предмет розкоші та джентльменська пустощі в очах домогосподарок, яка іноді велика, на маленькому щиті, під час середземноморського гастрономічного відпочинку, не частіше одного-двох разів на рік при спробі тірамісу. Однак маскарпоне знає набагато більше, ніж просто надати характер цьому чудовому десерту, і не йдеться про те, щоб бути екзотичним, дорогим інгредієнтом, до якого слід торкатися лише у святкові дні. Ні, маскарпоне - це цілком звичайна, дуже пряма річ, з якою угорські домогосподарки можуть “поговорити” в будь-який час і яку вони можуть використовувати майже для чого завгодно - як вершкове масло, сир чи вершки. Зрештою, маскарпоне рухається приблизно на кордоні цих. Але зараз ми не рекомендуємо маскарпоне читачеві, оскільки він, як і сметана, є універсальним інгредієнтом і ідеально підходить від смаженого м’яса до бекону до солодких десертів та свіжих фруктів, а тому, що він дуже корисний для здоров’я.

Він чудово поєднується з усіма стравами, але маскарпоне в основному використовується в десертах разом з нами

Перша причина: зміцнювач кісток

Як і багато інших сирів та молочних продуктів, маскарпоне багате кальцієм, який є основним будівельним матеріалом наших зубів і кісток. Коли в нашому організмі недостатньо, кістки починають руйнуватися, витончуватися і ставати крихкими. Цей процес, безумовно, починається після певного віку, але не має значення, наскільки швидко ви рухаєтесь - якщо ми вживаємо достатню кількість кальцію, ми можемо тримати наші кістки еластичними та міцними протягом тривалого часу.

Друга причина: ти полюбиш своє серце

Вже згаданий кальцій корисний не тільки для кісток, а й для функціонування серця. Маскарпоне також містить більшу кількість калію та магнію, які також необхідні для серця та здорової судинної системи. Можна з упевненістю сказати, що завдяки цим речовинам споживання маскарпоне знижує ризик розвитку судинних захворювань, високого кров’яного тиску, а також служить дуже хорошою послугою у профілактиці інфаркту та інсульту.

Третя причина: гарний настрій

Маскарпоне також багатий вітаміном В12, який є надзвичайно важливою речовиною для нервової системи. Якщо його в нашому організмі недостатньо, це може також призвести до втоми та депресії, загального нездужання та депресії, а ще гірше - оніміння та поколювання в кінцівках, спричинених пошкодженням нервів. Можливо, італійці такі веселі та спритні завжди завдяки маскарпоне?