Аналітики оцінюють вартість викинутої їжі в десятки тисяч форинтів. Проте це лише результат 3 основних помилок процесу, які ми збережемо, щоб заощадити ці гроші, викинуті у смітник.

десятки

Я склав блок-схему, яка показує неправильний процес прийняття рішень, що призводить до викидання їжі.

Як ми врятуємо ці десятки тисяч? Без цього нам не обійтися! Читайте далі.

Помилки, допущені під час покупки

  • Ми купили більше, ніж потрібно для приготування їжі
  • Ми готуємось до ядерної війни: ми зберігаємо 10 кг борошна або 20 кг цукру, або 10 кг макаронних виробів або консервів у важкі часи -> у нас є лише гроші
  • Ми купували зіпсовану їжу, просто не знали про це
  • Ми купили їжу, яку раніше не пробували, всупереч нашому смаку: шинка Серрано або ефект Пальпушти -> смачна, але не для всіх
  • Ми потрапляємо в пастку покупки дешевшого: це працює в розумних межах, але якщо ми в кінцевому підсумку викинемо його частину, гроші, які ми заощадили на акції, вже підскочили

Помилки, вже зроблені вдома

  • У будинку є чорні діри: задня частина холодильника або їжа, захована в невидимих ​​нижніх відділеннях. Крім того, частини комори або інших шаф, яких немає на виду
  • Ми його викидаємо, хоча у вашої сої ще не закінчився термін придатності
  • 100% повне зберігання морозильної камери: не марнотратство енергії, але це також запас, який містить гроші
  • Ми варили та пекли більше, ніж з’їли та/або знову варимо, хоча вчорашньої кулінарії у нас навіть не закінчилося
  • Хліб наступного дня вже розбитий

Зрештою, саме тому ми його і викидаємо

  • Зіпсована зіпсована їжа чи фрукти тощо
  • Більше нікому не потрібно те, що ми приготували або придбали (їжа від похмілля, “несправні” фрукти)
  • Ваша гарантія закінчилася
  • Мені це не сподобалось
  • Є свіжа їжа, і ми позбавляємося від старого

Рекомендований метод