овочевих

Мойсей також платить за діабет ...

Про соціальний мінімум діабету ...

Діабет у дітей більше не ...

Готуємо для діабетиків

3 x овочеві салати (0 SJ)

Діабетикам не доводиться рахувати овочі в кількості СЖ, порція вагою менше 200 грам не робить значного впливу на глікемію. До кількості вуглеводних одиниць в їжі входять лише морква, буряк, кукурудза та горох.

Змішаний овочевий салат (0 SJ)
Нам потрібно на 4 порції: 1 салат (0 SJ), 100 г помідорів (0 SJ), 40 г цибулі (0 SJ), 150 г салату (0 SJ), 1 cl оцту, сіль, 1 cl олії (0 SJ) ), 100 г овечого сиру (0 SJ)
Процедура: Розберіть очищений і добре вимитий салат і покладіть листя рівномірно на салатник. Помідори, огірки та цибулю наріжте тонкими кружечками і приправте настоєм оцту, солі та олії. Добре перемішайте, викладіть на листя салату і прикрасьте тертим овечим сиром.

1 порція відповідає: 135 ккал, 8 г білка, 9,6 г жиру

Літній овочевий салат (0 SJ)
Нам потрібно на 4 порції: 5 маленьких помідорів (1 SJ), 3 перці (0 SJ), 2 цибулини (0 SJ) 1 китайська капуста (0 SJ), 2 PL оцту, 2 PL оливкової олії (0 SJ), сіль і неенергетичний підсолоджувач
Процедура: Помийте помідори та перець, видаліть з перців ядра. Наріжте невеликими кубиками і додайте промиту, дрібно нарізану пекінську капусту. Покладіть овочі в салатник, полийте заправкою і ретельно перемішайте. Приготуйте заправку з оцту, оливкової олії, солі та підсолоджувача.
Салат особливо підходить як гарнір до м’яса.
1 порція відповідає: 140 ккал, 3,6 г білка, 8,5 г жиру

Овочевий салат із заправкою з трав (0 SJ)
Нам потрібно на 4 порції: 300 г салату (0 SJ), 150 г салату (0 SJ), 100 г жовтого перцю (0 SJ), 100 г червоного перцю (0 SJ), 50 г кореня кропу (0 SJ), 100 г помідорів (0 SJ), копчених з молодої цибулі
Начинка: 1 PL оливкової олії (0 SJ), 2 PL лимонного соку (0 SJ), неенергетичний підсолоджувач, сіль, чорний мелений перець, цибуля, материнка, 2 зубчики часнику, вода
Порядок дій: Ретельно вимити та почистити овочі. Подрібніть або порвіть салат на більш дрібні шматочки, огірок наріжте півмісяцями, перець тонкою локшиною. Вийміть кріп з кропу і наріжте його тонкими скибочками, помідори - чорнобривцями. Промити молоду цибулю і нарізати колесами.
Начинка: Очистіть часник, наріжте його скибочками і додайте зелень та інші інгредієнти. Налийте близько 100 мл води. Обережно перемішайте подрібнені овочі в мисці і полийте заправкою з трав. Дайте салату ненадовго охолонути.

1 порція відповідає: 95 ккал, 2,3 г білка, 5,6 жиру

Ви можете знайти більше хороших порад та рецептів у книзі Марії Штефакової МИ ГОТИМО ДИАБЕТИКУ

ціна: 10 євро, ви не платите поштову оплату накладеним платежем

Замовлення за тел: 0908 069 388 та за цією адресою електронної пошти захищено від спам-ботів. Для його перегляду потрібно встановити JavaScript.