Хто не любив би хрусткі чіпси. Однак чіпси не повинні бути лише картоплею. Спробуйте одну з цих закусок.

овочеві

Основою якісних овочевих чіпсів є випічка в розігрітій духовці при 180 градусах Цельсія. Якщо у вас духовка з вентилятором, достатньо температури 160 ° С. Підкладіть листи папером для випічки. Ви можете легко створити дуже тонкі пластівці на тертці. Звичайно, відрегулюйте час випікання до товщини скибочок.

Буряк і сом

Очистіть буряк, наріжте або наріжте його тонкими скибочками. Збризніть столовою ложкою олії,

випікати 20-25 хвилин до хрусткої скоринки.

На завершення посипте перець сумахом. Досить половини столової ложки.

Цю унікальну пряність готують подрібненням сухофруктів сома - Rhus coriaria. Підтримує травлення та метаболізм. Особливо підходить для азіатської кухні, випічки овочів та супів.

Замість куплених чіпсів.

Солодка картопля з чилі та орегано

Наріжте дві неочищені солодкі картоплини - широку і якомога тонкішу. Змішайте по столовій ложці оливкової олії, пластівців материнки та чилі, додайте морську сіль. Смажте скибочки картоплі сумішшю. Розділити на дві тарілки і

випікати від 35 до 40 хвилин.

Селера з чорним перцем і трюфельною олією

Очищений селера наріжте тонкими скибочками, змастіть трюфельним маслом, посипте сіллю і чорним перцем. Помістіть на аркуші і

випікати від 35 до 40 хвилин.

Запечений пастернак

Пастернак також може стати основою для смачних чіпсів. Змішайте столову ложку олії та ½ чайної ложки куркуми, додайте мелений коріандр і щіпку раски. Очистіть два великих пастернаку, наріжте їх тонкими скибочками. Покладіть на деко, натріть підготовленою сумішшю олії та перцю та

випікати 20 хвилин.

Після запікання посипте спеції ароматичною сумішшю індійської спеції гарам масала та морської солі.