Ожиріння та діабет 2 типу за останні роки стали справжньою пандемією, вражаючи мільйони людей по всьому світу, саме тому так важливо знайти найкращі стратегії боротьби з цими захворюваннями, пов'язаними з дієтою.
В даний час існує 3 режими харчування, яким дослідники приділяють все більшу увагу для зниження ваги та контролю глікемії:
- Середземноморська дієта
Середземноморська дієта заснована на мінімально обробленій їжі та рослинних оліях; риба та молочні продукти в помірних кількостях; іноді м’ясо і низьке споживання ультра-оброблених продуктів. Цей режим харчування є найбільш вивченим і пов’язаний з меншим ризиком діабету, серцево-судинних захворювань та надмірної ваги. Ці переваги є вагомими доказами цього типу дієти для довгострокового контролю ваги та метаболізму.
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів і кетогенна
Надзвичайно низька вуглеводна або кетогенна дієта може призвести до значної втрати ваги та метаболічних переваг. Однак цей тип дієти може бути важко підтримувати в довгостроковій перспективі і не використовує переваг для здоров'я таких продуктів, як фрукти, овочі, бобові та цільні зерна, оскільки їх споживання обмежено.
- Палео дієта
Дієта палеоліту базується на їжі, яку мисливці-збирачі їли тисячі років тому, і однією з основних її переваг є те, що вона уникає рафінованого цукру та інших продуктів, що переробляються ультра. Крім того, це сприяє споживанню овочів, горіхів та риби, що може сприяти зниженню ваги та контролю глікемії. Однак може також виникнути надмірне споживання м’яса та жиру; що було б не так вигідно.
Важливо пам’ятати, що будь-який режим харчування має переваги та недоліки. Тому завжди слід звертатися до професіонала за порадою та персональною порадою.
Список літератури
- Мозаффарян, Д. Дієтичні та політичні пріоритети щодо зменшення глобальних криз ожиріння та діабету. Nat Food 1, 38–50 (2020)