Оновлено 31 жовтня 2019 р., 10:44

багаті

Це золото, яке приховують найзеленіші продукти, необхідне для фотосинтезу рослин та для нашого здоров’я. Дізнайтеся, як використовувати його на кухні.

До хлорофіл рослин відомий як зелене золото. Він має молекулярну структуру, дуже схожу на структуру гемоглобін людини, відповідає за транспортування кисню в крові. Істотна відмінність полягає в тому, що хлорофіл замість заліза, забезпечує магній. Цей мінерал бере участь у понад 300 обмінних процесах.

Ідеальним є споживання його через цілісні продукти, такі як зелене листя, які також забезпечують нас іншими важливими компонентами.

Є листя, багаті хлорофілом:

  • Листя салату
  • Капуста
  • Мангольд
  • Шпинат
  • Канони
  • Крес-салат
  • Рукола
  • Петрушка
  • Кінза
  • Пшенична трава

Цю групу супроводжують мікроводорості спіруліна та хлорела.

Ви також можете його знайти концентрований у таблетках або капсулах. Але перед тим, як споживати його таким чином, краще проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб уникнути можливих протипоказань та побічних ефектів.

Дізнайтеся, як включити хлорофіл у свій раціон три рецепти.

1. Салат з водоростями норі

Інгредієнти на 1 особу

  • 150 г коричневого рису
  • 30 г подрібненого шпинату
  • 40 г італійського салату
  • 20 г водоростей норі соломкою
  • Тертий буряк
  • Нарізаний червоним перцем
  • 40 г кеш'ю (попередньо замоченого у гарячій воді на 30 хвилин)
  • 1 чайна ложка органічної пасти місо
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • ½ чайна ложка кленового сиропу
  • Морська сіль і перець за смаком

Підготовка

  1. Добре промийте рис і дайте йому зваритися приблизно в 10 склянках окропу протягом 35-45 хвилин, на середньому вогні, до готовності.
  2. Стоки Вода.
  3. Приготувати заправку, кешью, лимонний сік, місо-пасту та кленовий сироп з’єднайте у кухонному комбайні та змішайте до однорідності.
  4. З’єднайте всі інгредієнти в миску і приправити.

2. Супер зелений смузі

Інгредієнти на 1 особу

  • 300 мл кокосової води або природної води
  • 20 г руколи
  • 5 г порошку пирію
  • ½ огірок
  • 1 зелене яблуко
  • 1 столова ложка насіння чіа
  • 1 чайна ложка порошку хлорели

Підготовка

  1. Змішайте всі інгредієнти в склянці блендера а потім збивайте, поки не придбає текстуру, яка здається найприємнішою для піднебіння.

3. Зелений тост з хумусом

Інгредієнти на 1 особу

  • 2 скибочки цільнозернового хліба без глютену
  • 200 г вареного нуту
  • 2 столові ложки тахіні
  • 3 столові ложки лимонного соку
  • 1 чайна ложка спіруліни
  • 1 зубчик часнику
  • ½ нарізаний авокадо
  • 1 подрібнений помідор
  • ⅛ подрібнена цибуля
  • 40 г паростків люцерни
  • 1 терта морква
  • 20 г насіння соняшнику
  1. У кухонному комбайні, додайте варений нут, лимон, спіруліну та часник і змішуйте протягом однієї хвилини.
  2. Додайте тахін і повторно обробити ще хвилину.
  3. Якщо потрібно, додайте води за необхідності для поліпшення текстури.
  4. Викладаємо зелений хумус на хлібі без глютену або якихось млинцях.
  5. Покладіть зверху авокадо, помідори, цибулю, паростки люцерни та моркви та посипати насінням соняшнику.

6 зелених овочів, завантажених хлорофілом

Користь хлорофілу для здоров’я

продукти, багаті хлорофілом і, отже, в магнію вони зменшують втому, підтримують функціонування нервової системи, відновлюють тканини та зміцнюють кістки та зуби.

Крім того, щоденне споживання хлорофілу тонізує тіло і забезпечує лужні сполуки в організмі. Різні дослідження довели, що хлорофіл має протираковий ефект Y Протектор ДНК. Крім того, він здатний зменшити пошкодження печінки, спричинені мікотоксинами.

Пшенична трава: хлорофіл, який піклується про вас та очищає

Звичайне споживання їжі з високим вмістом клітковини допомагає регулювати кишковий транзит. Добавки хлорофілу в дієтах з високим вмістом вуглеводів зменшують відчуття голоду і допомагають запобігати гіпоглікемії.

У 1940-х роках вже спостерігалося, що хлорофіл покращує загоєння деяких ран, оскільки це пригнічувало розмноження певних бактерій і прискорювало процес загоєння.