Меню - це страшний розділ у підготовці кожної подорожі під наметом. Надихайтеся нашими рецептами чудових і швидких делікатесів, які легко приготувати навіть для початківців туристів.

Вибираючи інгредієнти для свого туристичного меню, пам’ятайте харчова цінність. Виберіть дієту, яка багата вітаміни, білки та вуглеводи, і не забувайте про достатню кількість калорій. Ви подолаєте втому і грайливо підкорите кожен пагорб.

Також підходить сировина перед поїздкою розлити в невеликі ємності і пакетики. Без консервів не обійтися, але, дозуючи інші інгредієнти, ви значно полегшите свій рюкзак. Наприклад, налити оливкову олію в невелику пляшку.

Лише для достатня кількість поживних речовин та зберігання у наших рецептах ви знайдете такі інгредієнти, як паста, нут, сушене м’ясо, тунець або кус. Не возитися зі своїм посудом. Для всіх трьох страв достатньо газової плити, соку та столових приборів .

Чилі з м’ясом

Ви можете легко і швидко приготувати популярний делікатес з американського Техасу, навіть під наметом в горах Бескиди. Для вашої підготовки достатньо сировини, яку ви можете легко дістати в банках та упаковках для зберігання.

Що вам знадобиться:

  • помідори (ідеальна вишня)
  • бекон
  • сушена яловичина
  • сушені помідори
  • консервована квасоля (вони також можуть бути в томатному соусі)
  • перець чилі (приблизно одна на дві порції)
  • цибуля
  • часник
  • яловичий бульйон
  • чорний перець, свіжий перець, коріандр, сіль
  • червоне вино
  • Вода
  • випічка тіста

Підхід:

  1. На оливковій олії обсмажте бекон і подрібнену цибулю.
  2. Коли цибуля глазурує, додайте невеликі шматочки нарізаного м’яса, воду, в’ялені помідори та скибочки часнику. Помішавши деякий час, додати бульйон і заправити.
  3. Додайте приблизно децилітр вина і додайте подрібнений перець чилі. Деякий час під кришкою все тушкуйте і додайте помідори (якщо це вишні, їх не потрібно різати). Як тільки шкірка розпушиться, підірвіть їх.
  4. Скуштуйте їжу і заправте сіллю або перцем за потребою.
  5. Додайте квасолю, і як тільки вона розм’якне, можна подавати до столу.

фаст-фуду

Чи знали ви, що давні майя, ацтеки та інки використовували перець чилі як меню?

Кус-кус з тунцем

Кускус - один із найвдячніших інгредієнтів сучасних екскурсантів, адже його легко перелити в ємність для зберігання, а ще простіше приготувати. Крім того, кускус чудово розбирається з популярними рибними консервами.

Що вам знадобиться:

  • кус-кус
  • тунець в олії
  • морква
  • часник
  • сіль і чорний перець
  • Вода

Підхід:

  1. Моркву наріжте невеликими кубиками, а часник - скибочками.
  2. Смажте овочі на тунцевій олії.
  3. Додайте кус-кус і ретельно перемішайте.
  4. Дістаньте ємність з вогню і залийте гарячою водою, щоб рівень сягав трохи вище кускусу.
  5. Дайте постояти, поки кускус не розм’якне. Потім додайте тунець, приправте і з’їжте.

Тунець є популярною бродячою сировиною, оскільки він зберігається та поповнює організм великою кількістю енергії.

Макарони з нутом та помідорами

Для вегетаріанців або тих, хто вже їв м’ясо, є ще один швидкий делікатес. Завдяки поєднанню макаронних виробів і помідорів, ви зможете на деякий час перебратися із глибокого лісу чи вітрової гори на затишні вулиці Італії. Крім того, нут насичений найважливішими поживними речовинами (такими як білки та вуглеводи), які поповнять вашу енергію для майбутніх поїздок.

Що вам знадобиться:

  • макарони (кількість відповідно до смаку та голоду)
  • нут консервований
  • сушені помідори або консервовані помідори
  • спеції за смаком (рекомендуємо базилік та каррі)
  • оливкова олія
  • сіль
  • Вода

Підхід:

  1. Відваріть макарони в підсоленій воді з оливковою олією.
  2. Смажте нут і помідори і посипте спеціями, щоб вийшов томатний соус.
  3. Змішайте приготовлені макарони з соусом та нутом.

Завжди носіть у поїздках консервований нут. Вам довелося б замочити сухий нут за день наперед.