Готувати їжу за допомогою кухонного комбайна просто, але в цій статті ви відкриєте 3 простих рецепти Thermomix.

Гаспачо з термоміксом

рецепти

Інгредієнти

  • 1 кілограм стиглих червоних помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 1 зелений перець італійського типу
  • 1 цибулина
  • 1 огірок
  • Оцет
  • Сіль
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • 200 мл холодної води
  • Почистіть і подрібніть помідори, часник, цибулю та огірок. Перець миємо і подрібнюємо.
  • Ми кладемо овочі у склянку Thermomix разом із хорошою струменем оцту, солі та води. Змішайте 30 секунд на швидкості 5. У цей момент ви можете додати трохи черствого хліба, щоб загуснути.
  • Ми били ще 3 хвилини на швидкості 10.
  • Додати масло і збивати протягом 2 секунд на швидкості 7.
  • Проціджуємо і подаємо.

Час підготовки: 15 хвилин

РЕЦЕПТИ З ТЕРМОМІКСОМ НА СНІДАНОК: бріош

Вид: Сніданок/закуска

Інгредієнти

  • 90 мл молока
  • 40 грам свіжих пресованих дріжджів
  • 4 яйця
  • 500 грам хлібного борошна
  • 100 грам вершкового масла
  • Цукор
  • Сіль
  • Наливаємо молоко в стакан і програмуємо 30 секунд на швидкості 1, з температурою 40 ºC.
  • Складіть дріжджі на шматочки і запрограмуйте 10 секунд на швидкості 3.
  • Додайте 3 яйця, борошно, цукор, сіль і перемішуйте протягом 30 секунд на швидкості 6.
  • Ставимо замішувати на швидкості шипа 3 хвилини.
  • Тепер додайте масло і повторно програмуйте на швидкості, але цього разу лише 2 хвилини.
  • Ми даємо тісту відпочити, не виймаючи його зі склянки принаймні годину.
  • Опускаємо тісто і замішуємо його хвилину зі швидкістю шипа.
  • Посипте стільницю борошном і надайте тісту витягнуту форму. Ми розрізаємо його на 6 частин і робимо кульки.
  • Змащуємо форму для духовки і розміщуємо тісто, кульки трохи віддалені один від одного.
  • Коли обсяг подвоївся, ми ставимо духовку розігріватися до 200 ºC.
  • Пофарбуйте бріош ​​з яйцем, посипте зверху цукром і випікайте від 30 до 40 хвилин.

Час підготовки: 60 хвилин приготування плюс час відпочинку тіста

рецепти термоміксу: Курячий пиріг

Вид: Основна страва

Інгредієнти

  • 300 грам курячої грудки
  • 100 грам копченого бекону
  • 60 грам сиру типу Філадельфія
  • 2 середніх яйця
  • 40 грам фісташок очищених від шкірки
  • Сіль
  • Перець
  • Рідкі цукерки
  • Перше, що потрібно, - намалювати форму, яку ми збираємось використовувати, карамеллю (в ідеалі вони повинні бути індивідуальними, щоб презентація була кращою).
  • Подрібнюємо курку і бекон. Ми кладемо в скло і розчавлюємо протягом 15 секунд, зі швидкістю 5.
  • Додайте вершковий сир, яйця та очищені фісташки. Приправити за смаком і перемішати протягом 15 секунд, зі швидкістю 4 (повернути наліво).
  • Суміш виливаємо у форму і утрамбовуємо.
  • Накриваємо алюмінієвою фольгою і кладемо форму у варому.
  • У склянку, яку ми вже очистили, додаємо півлітра води і встановлюємо варому на 30 хвилин зі швидкістю 2 (температура вароми).
  • Ми відкриваємо, виймаємо та розпаковуємо.

Час підготовки: 40 хвилин