Вдома вони називають мене Королевою овочевих тортів, і якщо ви підете за мною в моєму Instagram @me_gusta_comer_sano, ви вже знаєте, що я абсолютний шанувальник цього рецепту. Щотижня пара, як правило, заїжджає на вечерю, і моя сім’я в захваті, бо скромність, осторонь, завжди смачна.

супер

Рецепт мого овочевого пирога надзвичайно простий, і його також ідеально приготувати "Операція очищення ящика для овочів у холодильнику", тому що всі вони працюють, ви можете складати з ними тисячі комбінацій ! І якщо у вас залишилося кілька приготованих або смажених овочів, і ви не знаєте, що з цього зробити, не хвилюйтеся, цей пиріг - це також смачний спосіб скористатися ним.

При його приготуванні не використовується жодна крапля олії, всі овочі готуються на пару або мікровариться. У ньому також немає основи з листкового тіста або пісочного тіста, тому він підходить для целіакії і, отже, набагато легший.

Крім того, ці тістечка - це різний спосіб їсти овочі, підкорювати як дорослих, так і найменших в будинку. Успіх завжди гарантований!

Основа всіх моїх овочевих тортів завжди однакова: овочі на пару і щасливі яйця. Звідти фантазія на владу і отримайте свій творчий бік: тертий сир, трохи молока або органічних вершків, ви можете пограти зі спеціями та додати щіпку мускатного горіха, куркуми, каррі, перцю ... Ви можете додати нотку помідора домашнє смажене, це також надає йому дуже насичений колір і смак. А можна навіть покласти деякі бобові, як горох або біла квасоля, вони чудово виглядають.

Овочеві коржі можна робити як в духовці, так і в мікрохвильовці, ви вибираєте спосіб приготування, який вам найбільше подобається або є найбільш зручним для вас.

Ось 3 надзвичайно прості рецепти деяких моїх овочевих коржів, щоб ви могли отримати ідеї та заохотити себе приготувати, сподіваюсь, вони вам сподобаються. Ви скажете мені в коментарях, який з 3 вам більше подобається. Одягніть фартух, з якого ми почали!

1 ЕКОЛОГІЧНИЙ ТОРТ З САЛАТОМ І КОЗИМ СИРОМ (для 6 осіб)

Надзвичайно легкий і смачний пиріг, на дотик органічного козячого сиру він чудово виглядає, він плавно тане з овочами і надає йому божественну кремовість. Якщо ви любите сир, цей овочевий пиріг змусить вас закохатися.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ВЕЛИКОЇ ФОРМИ:

  • 1 кг замороженого салату.
  • 6 щасливих яєць (завжди код 0 або 1)
  • 100 гр козячого сиру з низьким вмістом жиру та солі.
  • Сіль за смаком (не кладу)

ОБРАЗ ДІЇ:

  1. У ємність, безпечну для мікрохвильовки, покладіть салат замороженим, максимум на 15 хвилин. Переконайтеся, що час готується, і якщо не відкладіть ще кілька хвилин. Якщо ви не любите мікро, можете приготувати салат у горщику, як зазначено на упаковці.
  2. Поки салат готується, наріжте кілька тонких хлібців з органічного козячого сиру та зарезервуйте.
  3. У миску з радістю збийте яйця, вони повинні добре провітрюватися. Якщо ви хочете покласти сіль зараз саме час, я не додаю її, бо за допомогою дотику сиру це вже додає їй солону точку, яка нам подобається.
  4. Змастіть форму, якщо вона силіконова набагато краще, їх легше розливати і можна використовувати як для духовки, так і для мікро. Формою, яку я використовував, є силікон квадратної форми розміром 20 х 20, тутти можеш бачити.
  5. Після приготування салату наповнюємо форму наполовину, кладемо тонкі скибочки органічного козячого сиру, закінчуємо наповнення рештою овочів і додаємо збиті яйця.
  6. І в той час, який ви вибираєте: Мікрохвильова піч 650 Вт 20 хвилин або о піч 180 градусів 30 хвилин нагрівання вгору і вниз.
Нарізка салатного торта з органічним козячим сиром

І це все ! Супроводжуйте свій салатний торт хорошим салатом і насолоджуйтесь!

2 ГОРБОВИНИ, БРОКОЛІ ТА СИРНИЙ ТОРТ

Цей овочевий торт був одним із найбільш улюблених, як вдома, так і в моєму Instagram. Солодкий контраст гарбуза з м’якістю брокколі та солоним дотиком сиру роблять цей овочевий пиріг справжньою насолодою.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАЛОГО ФОРМИ:

  • 5 щасливих яєць (завжди код 0 або 1).
  • 300 гр брокколі (тільки маленькі дерева).
  • 300 гр гарбуза очистити і нарізати тонкими скибочками.
  • 1/2 склянки розміром з органічний йогурт зі свіжих вершків (за бажанням, але надає йому божественного відтінку).
  • Спеції за смаком: я кладу часник і цибульний порошок, і щіпку мускатного горіха.
  • Натертий сир за смаком: я використовував нежирний козячий сир з низьким вмістом солі, але ви можете замінити його іншим сиром, який вам більше подобається.

ОБРАЗ ДІЇ:

  1. Покладіть брокколі в справапар 4 ′ при 800 Вт на мікро. Для мене ці випадки є основними на моїй кухні, але якщо у вас їх немає, я залишаю вам інші варіанти: метод низької вартості, Покладіть його на тарілку, накрийте поліетиленовою плівкою і зробіть отвори для виходу пари. Або ще краще, ви можете зробити версіяlowcost zerowate: мікрохвильова плита і кришка. Що робити, якщо мікрофон мені не подобається? Не хвилюйтеся, ви можете їх приготувати на пару або легко прокип’ятити. Тож ви обираєте!
  2. Покладіть яйця в миску зі свіжими органічними вершками та спеціями. Бити від радості.
  3. Наповніть свою форму шарами: спочатку скибочки гарбуза, брокколі та інший сир, і так ви побачите повторювані шари, поки ваша форма не заповниться, моя це розмір моделі 20 × 10. Переконайтеся, що вашим останнім шаром є гарбуз, він виглядає красивіше.
  4. Покрийте всі овочі збитим яйцем.
  5. А тепер ви обираєте: піч при 180 ° близько 25 ′ приблизно, або при мікрохвильова піч на 650 Вт 15 ′

І готовий. Легко, смачно, корисно і дуже привабливо.

3 ЕКСПРЕСНИЙ ОВОЧНИЙ ТОРТ

Цей рецепт є найпростішим і найшвидшим з 3. Я називаю його експресним овочевим пирогом, тому що для виготовлення цього торта я використовую мішечок із сумішшю з 4 овочів, що значно зменшує час приготування цього рецепту. Ці овочеві пакетики завжди є основним продуктом у моєму холодильнику, вони приносять мені багато страв у дні, коли у мене мало часу на приготування їжі. Всі овочі вже вимиті, очищені, подрібнені і готові до приготування. Ці овочеві пакетики також чудово підсмажують у воку, коржиках, лазаньї ... Раджу, якщо ви один з тих, чий час - гроші, у вас завжди є пара в холодильнику, ви побачите, як вони заощадять ви не раз.

Я використовував цей пакет з цією сумішшю овочів, але у вашому супермаркеті ви знайдете більше сумішей, ви можете вибрати ту, яка вам найбільше подобається.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ МАЛОГО ФОРМАТУ:

  • 1 мішок овочів пайсана з сумішшю 4 овочів.
  • 200 г замороженого надзвичайно дрібного горошку.
  • 3 ц/с Харчові дріжджіабо тертий пармезан.
  • 1 невеликий горщик пастеризованих яєчних білків або 9-10 свіжих яєчних білків прибл. Якщо ви віддаєте перевагу, ви також можете використовувати 5 цілих яєць.

ОБРАЗ ДІЇ:

  1. Помістіть мішок з селянськими овочами в мікро 3 'на максимальній потужності', як зазначено в інструкції.
  2. Змастіть невелику силіконову формочку, це те, що я використовую, додати варені овочі, горох без розморожування та харчові дріжджі, добре перемішати лопаткою, щоб суміш добре розподілилася.
  3. Покрийте овочі білками. Вони повинні бути повністю покриті.
  4. Тепер ви обираєте: Покладіть форму піч при 180 ° 20-25 хвилин приблизно або при мікро на 650w 15 хвилин
  5. І це все! Розформований, дайте трохи охолонути і насолоджуйтесь.

Легка, корисна і смачна вечеря. Я завжди супроводжую його своїм салатом

Легка, корисна та смачна вечеря. Я завжди супроводжую його своїм улюбленим салатом: салатом з баранини, грушею, авокадо, пармезаном та гарбузовим насінням.

ДЕЯКІ ПОРАДИ ТРАКВИ ДЛЯ ВАШИХ ОВОЧНИХ ТОРТІВ: