За допомогою експертів з програми рецептів локшини ми даємо вам кілька ідей щодо здорового харчування в офісі.

Оновлено 27 жовтня 2019 р., 08:38

tupperware

Тепер ви знаєте що п’ять детокс-коктейлів, які ви можете приготувати для кожного дня тижня і ти знаєш найбагатші та найздоровіші рецепти, які працюють як альтернатива тим солодощам, які руйнують нашу фігуру та здоров’я, Ви просто повинні знати, які легкі страви ви можете приготувати, якщо хочете харчуватися здорово також в офісі. Якщо ти веган ми рекомендуємо вам поглянути на ньогорецепти, які ми представляємо вам у свій час. Якщо ні, то ті, чому ми збираємось навчити вас далі, ви їх полюбите. Експерти програми рецептів Локшина, що вчить нас добре харчуватися лише тими інгредієнтами, які є в холодильнику, саме вони розкрили кожен із рецептів. Ми ділимося ними з вами нижче. Готові?

Рис кольорової капусти з морквою та горохом

Щоб зробити цей рецепт Вам потрібно всього 120 грам цвітної капусти, 50 грамів моркви, половина цибулини, 50 грам консервованого горошку, дві столові ложки оливкової олії, чайна ложка солі і половина чайної ложки меленого імбиру.

Все, що вам потрібно зробити полягає в тому, щоб помити цвітну капусту і подрібнити її за допомогою кухонного комбайна, поки вона не стане схожою на рис. Якщо у вас немає кухонного комбайна, ви можете зробити це ножем, хоча це займе трохи більше часу. У будь-якому випадку цвітна капуста повинна бути розсипчастою. Злийте горох з горщика, пропустіть його під воду і запасіть. Очистіть і наріжте моркву дуже дрібними шматочками, а половинку цибулини подрібніть. В обох кроках ви також можете допомогти своєму кухонному комбайну. У велику сковороду додати оливкову олію. Коли воно стане гарячим, додайте одночасно цибулю, моркву та горох і тушкуйте на середньому вогні чотири-п’ять хвилин. Після закінчення цього часу на сковороду додати подрібнену цвітну капусту. Тушкуйте три хвилини. Тепер додайте сіль і імбирний порошок і тушкуйте ще п’ять хвилин. Перевірте рівень солі і, якщо він правильний, вимкніть вогонь, подавайте в ємність.

До кінця, Доповніть тарілку чіпсами з коржиком. Для цього збийте два яйця з дрібкою солі і на сковороді, що відрізняється від тієї, що використовується в рецепті, зварити яйце у ​​формі омлету. Потім на дошці наріжте тортилью невеликими шматочками і додайте їх до рису цвітної капусти з овочами. Перемішайте ложкою і до столу. Більш ніж повна тарілка. Ви також можете замінити сіль на три ложки соєвого соусу, це додасть страві дуже насичений смак.

Фрітата з гарбуза та грибів

Щоб зробити цей рецепт на двох Вам потрібна лише одна цибулина, 250 грамів гарбуза, шість грибів, чотири яйця, дві щіпки солі і дві столові ложки оливкової олії.

Все, що вам потрібно зробити це нарізати цибулю соломкою, очистити гарбуз і нарізати його невеликими шматочками або натерти на тертці, як вам подобається. На завершення помийте і наріжте гриби скибочками. Покладіть на сковороду крапельку олії і тушкуйте цибулю разом з гарбузом та грибами на середньому вогні протягом восьми або десяти хвилин, поки не побачите, що гарбуз майже зварився. Посоліть овочі. Тим часом збийте яйця з дрібкою солі. У мисці змішайте збиті яйця з овочами з каструлі. У ту саму сковороду, де ви варили овочі, лише з декількома краплями олії налийте суміш і дайте їй зваритися.

До кінця, Коли суміш з тієї сторони згорнеться, переверніть її так, щоб вона закінчила згортання з іншого боку (ніби це картопляний омлет). Вийміть і подавайте. Якщо ви наважитесь, можете додати дві жмені натертого сиру. Додайте його в ємність, де міститься збите яйце з вже приготованими овочами.

Смажте тофу з грибами, брокколі та перцем

Щоб зробити цей рецепт Потрібно лише 220 грам тофу, 200 грамів грибів, червоний перець, 120 грамів брокколі, половина цибулини, дві столові ложки оливкової олії і щіпка солі.

Все, що вам потрібно зробити, це Наріжте тофу кубиками середнього розміру і спасеруйте їх на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Помийте брокколі і наріжте його невеликими шматочками. Також перець, гриби та цибулю помити і нарізати соломкою або скибочками. У широку сковороду (або вок, якщо він є) додайте трохи оливкової олії. Коли стане дуже спекотно, залийте всі овочі і тушкуйте їх на сильному вогні, не припиняючи помішувати. Додайте до них трохи солі. Коли овочі опиняться в точці готовності, яка вам подобається (хрусткіша, більш готова.), Додайте кубики тофу на сковороду і щіпку солі, перемішайте і тушкуйте ще пару хвилин. Вимкніть і подавайте.

До кінця додайте жменьку кешью під час сотування овочів.

Солодкий картопля, нут та рис, обсмажена

Для приготування цього рецепта Вам потрібно всього 200 грамів грибів, два зубчики часнику, дві склянки води, половина солодкої картоплі (або солодкої картоплі), чашка рису, 150 грам нутових консервів і дві чайні ложки солі.

Все, що вам потрібно зробити, це Покладіть столову ложку оливкової олії в казан і, коли воно стане гарячим, додайте зубчик нарізаного скибочками часнику. Коли він почне набувати забарвлення, додайте рис. Дайте йому кілька кіл протягом декількох хвилин і додайте гарячої води і чайну ложку солі. Варіть на сильному вогні протягом семи хвилин, потім зменште вогонь і тушкуйте ще вісім хвилин. Якщо за цей час вона поглинула всю воду, і вона все ще жорстка, додайте ще трохи води. Нехай відпочиває. Поки рис вариться, почистіть половину солодкої картоплі (якщо вона невелика, використовуйте її цілою). Наріжте його невеликими кубиками і варіть їх у каструлі з водою приблизно 10 хвилин. Після цього перевірте виделкою, що вони приготовані, злийте їх і зарезервуйте. Злийте нут з човна і пропустіть через воду. Гриби помити і нарізати. На сковороді пасеруйте зубчик часнику, нарізаний дуже дрібними шматочками. Коли олія придбає часниковий смак, додайте гриби. Тушкуйте пару хвилин, потім додайте нут, кубики солодкої картоплі і трохи солі. Тушкуйте від восьми до 10 хвилин на середньому вогні.

Завершіть додаванням п’ять-шість столових ложок рису, перемішайте інгредієнти, залиште на вогні ще лише одну-дві хвилини і подавайте на тарілку. За смаком можна додати кілька спецій, наприклад, трохи кмину, каррі або куркуми.

Кіноа зі шпинатом, морквою та індичкою

Щоб зробити цей рецепт на двох потрібно всього 150 шпинату, дві моркви, індича грудка, половина зубчика часнику, дві склянки води, чашка лободи, дві столові ложки оливкової олії і щіпка солі.

Закінчується додаючи в сковороду шматочки індички, які ви зарезервували. Перемішайте і варіть на середньому або слабкому вогні протягом декількох хвилин, періодично помішуючи, щоб усі аромати інтегрувалися. Подавайте на тарілці. Ви можете додати до зажарки соєвий соус та імбир, оскільки обидва інгредієнти чудово поєднуються в цій страві.

Локшина з цукіні з куркою та мигдалем

Щоб зробити цей рецепт для двох людей потрібні лише кабачок, куряча грудка, половина лимона, зубчик часнику, дві столові ложки олії, дві щіпки солі і столова ложка мигдалю.

Закінчується розсипаючи зверху мигдаль і, де це можливо, насіння кунжуту або кунжуту. Якщо додати трохи розкришеного козячого сиру на тарілку, він стане ще більш насиченим. Якщо у вас є кунжут або насіння кунжуту, не соромтеся, додайте їх до рецепта, оскільки вони надають страві ефектний відтінок.