поганий

  • споживчі практики
  • дієти
  • без цукру
  • еритритол
  • синдром подразненого кишечника
  • Дієта

Одним із наріжних каменів дієти та здорового способу життя є те, як замінити рафінований білий цукор, оскільки надмірне споживання цукру погано впливає на рівень цукру в крові, а також може спричинити резистентність до інсуліну в довгостроковій перспективі. Рішенням є замінники цукру, такі як еритритол.

Еритритол - це природний цукровий спирт, який не містить вуглеводів, а також має нульову калорійність, що робить його одним з найкращих варіантів серед тих, хто діє. На відміну від інших цукрових спиртів, 90% розпаду також відбувається в тонкому кишечнику, тому це може спричинити менше проблем з травленням, подразнення кишечника, ніж, скажімо, ксиліт. Однак 20% людей все ще можуть відчувати неприємні симптоми через еритрит.

Небезпеки еритриту

Еритритол є хорошою альтернативою цукру, але він має свої недоліки, оскільки інші цукристі алкогольні підсолоджувачі не мають довгострокових досліджень, тому ми навіть не знаємо, що викликає еритритол в кишковому тракті.

Це вражає людей із СРК - синдромом подразненого кишечника -. Їх кишкова система слабша, тому загалом варто дотримуватися дієти з низьким вмістом їжі, що швидко ферментує.

Хоча еритрит сам по собі може не викликати скарг, якщо його вживати одночасно або в період, коли будь-який фрукт, він може пригнічувати всмоктування фруктози в тонкій кишці, з якої більше потрапляє в товсту кишку, а гази, що утворюються під час бродіння, можуть спричинити здуття живота і судоми.

Хоча це може звучати як особливий випадок, насправді це не є частиною збалансованої дієти з фруктів, яку в ідеалі слід вживати щодня, а якщо підсолоджувати переважно еритритом у домогосподарстві, шлункові спазми через спільну дію фрукти та підсолоджувачі можуть бути особливо поширеними. У цьому випадку доцільно шукати іншу підсолоджувальну альтернативу або переконатися, що еритрит і фруктоза не потрапляють одночасно в травну систему.

Використовуйте це замість цукру

Різні замінники цукру можуть використовуватися для різних процесів приготування та мають різний ефект. Подивіться, що для нього корисного, або як ви можете замінити еритритол, якщо не витримуєте шлунок!