Помідори черрі є регулярним інгредієнтом багатьох салатів і завжди є дуже приємним доповненням. Крім того, як підкреслює публікація в Journal of Agricultural and Food Chemistry, це різноманітна дуже корисна і поживна їжа.
Ви хотіли б включити його у свій раціон? Ну, салати - не єдиний варіант. Тому цього разу ми хочемо поділитися іншими цікавими рецептами з помідорами чері, якими ви зможете насолодитися всією родиною. Брати до відома!
Рецепти з помідорами черрі
Препарати з помідорів черрі можна іноді включати до збалансованого плану харчування. Однак оскільки вони можуть бути калорійними, найкраще запитати у дієтолога, чи підходять вони для нашої конкретної дієти.
1. Сирний томатний торт черрі
Цей рецепт з помідорами черрі дозволить нам приготувати гарячу і смачну страву, не вимагаючи багато часу чи зусиль для приготування. Спробуй це!
Інгредієнти
- 2 яйця (120 г)
- Базилік (за смаком)
- Сіль і перець за смаком)
- 40 помідорів чері (400 г)
- Плавлений сир (200 г)
- 1 ¼ склянки та тертий сир (150 г)
- 1 упаковка терпкого тіста (280 г)
Підготовка
- Для початку з цього простого рецепту з помідорами чері ми змішуємо весь сир з яйцями і добре збиваємо його.
- Далі ми додаємо сіль, перець і базилік і розмішуємо, щоб вони інтегрувалися в суміш.
- Ключ до простоти цього рецепту - не необхідність готувати тісто для пирога, яке ми можемо отримати в будь-якому супермаркеті. На цю масу виливаємо суміш сиру та яєць і викладаємо все у форму для запікання.
- Потім, поки ми розігріваємо духовку до 150 ºC протягом декількох хвилин, ми ріжемо помідори черрі скибочками. Після готовності ми кладемо ці скибочки на сирно-яєчну суміш.
- Нарешті, ми можемо посипати ще кілька прядок тертим сиром на помідори, щоб вони були гратинами. Вам потрібно випікати торт лише 45 хвилин, щоб бути готовим.
2. Шашлик з курки та помідорів
Другий із цих рецептів з помідорами черрі складається з курячих шашликів (також можна використовувати індичку). Вони стануть чудовою стравою, яку можна використовувати як закваску для будь-якої їжі.
Інгредієнти
- ½ чайна ложка подрібненої петрушки (2,5 г)
- 1 куряча або індича грудка (200 г)
- ½ чайна ложка каррі (2,5 г)
- ½ чашка довгого рису (100 г)
- 4 дикі спаржі (20 г)
- 12 помідорів чері (1200 г)
- Оливкова олія (за смаком)
- Сіль і перець за смаком)
Підготовка
- Цей рецепт складається з двох частин: шашлик з курки та сторона рису.
- Спочатку ми пасеруємо рис в каструлі з невеликою кількістю олії.
- Далі ми додаємо 400 мл води разом із сіллю та перцем і варимо 20 хвилин.
- З іншого боку, ми нарізаємо курку на тако розміром, подібним до вишні.
- Ми додаємо ці шматочки курки в миску з каррі, сіллю і перцем, і добре перемішуємо, щоб м’ясо просочилося спеціями.
- Потім ми подрібнюємо курячі тако на довгих зубочистках, чергуючи їх з помідорами черрі, і смажимо шашлик, поки курка не стане золотисто-коричневою.
- На іншій сковороді ми пасеруємо подрібнену спаржу, а коли вони стануть золотисто-коричневими, додаємо рис, щоб протушкувати всю суміш.
- Після цього страва буде готова, яку ми можемо подати з шампурами разом з мискою з рисовим супроводом. Нарешті, ми можемо посипати їх петрушкою для кращої презентації.
3. Гарнір з помідорів черрі
Наостанок ми покажемо вам, як приготувати смачний гарнір на основі цього інгредієнта. Ця заготовка ідеально підійде для будь-якої м’ясної та рибної страви.
Інгредієнти
- 2 зубчики часнику (2 г)
- Сіль і перець за смаком)
- 20 помідорів чері (200 г)
- ½ чайна ложка материнки
- ½ чайна ложка подрібненої петрушки
- 1 столова ложка оливкової олії (15 г)
Підготовка
- Щоб приготувати цей простий рецепт з помідорами черрі, dСпершу треба добре промити помідори, які ми будемо готувати цілими.
- В окремій мисці приготуйте суміш з часником, подрібненим на невеликі шматочки, материнкою, петрушкою, олією та сіллю та перцем за смаком.
- Далі ми розігріваємо духовку до 180 ºC. Тим часом у миску ми додаємо помідори і добре змішуємо їх із заправкою, щоб вони просочилися спеціями.
- Щоб закінчити приготування цього смачного гарніру, ми поміщаємо помідори на піднос і випікаємо їх приблизно від 10 до 15 хвилин.
- Щоб їх добре підготувати, важливо забезпечити, щоб вони не пригоріли або не пересмажились, оскільки вони можуть втратити форму і стати занадто сухими. Тому ми повинні часто рухати їх, щоб обертати, щоб вони готувались рівномірно з усіх боків.
- Потім, коли помідори черрі стануть золотисто-коричневими і трохи потемнілими, ми можемо вимкнути духовку і вийняти піднос.
Чи наважуєтесь ви приготувати ці рецепти з помідорами черрі в домашніх умовах? Як можна помітити, Вони є простими альтернативами для приготування, які ви можете включити у свої обіди чи вечері. Насолоджуйтесь ними!
- Джордж, Б., Каур, С., Хурдія, Д. С., і Капур, Х. С. (2004). Антиоксиданти в томатах (Lycopersium esculentum) як функція генотипу. Харчова хімія. https://doi.org/10.1016/S0308-8146(03)00165-1
- Ленуччі, М. С., Кадіну, Д., Тауріно, М., Піро, Г., і Далессандро, Г. (2006). Антиоксидантний склад у сортах вишні та високопігментних томатів. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf052920c
- Raffo, A., Leonardi, C., Fogliano, V., Ambrosino, P., Salucci, M., Gennaro, L., ... Quaglia, G. (2002). Харчова цінність помідорів черрі (Lycopersicon esculentum cv. Naomi F1), зібраних на різних стадіях дозрівання. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії. https://doi.org/10.1021/jf020315t
Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.