Крім того

Зараз, коли східна кухня настільки модна, такі інгредієнти, як каррі, соєвий соус та локшина з фаршем, починають входити в наш раціон. Як всім відомо, паста насправді не італійська, а китайська. За висловом великого персонажа Софії із серії «Las Chicas de Oro»: «Насправді китайці винайшли макарони. Ми (італійці) додаємо до нього лише орегано. '.

Тому тут ми представляємо, яким може бути оригінальний рецепт спагетті болоньєзе: локшина з фаршем. Крім того, таким чином ви здивуєте своїх друзів оригінальною, східною та сучасною стравою.

Варіант 1: Локшина з фаршем

Перший варіант рецепту локшини з фаршу - найбільш традиційний.

Інгредієнти:

Перш за все нам знадобиться ...

  • 100 г фаршу
  • 150 г локшини
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • Оливкова олія
  • Соєвий соус
  • Сіль

Процедура:

Щоб приготувати цю смачну локшину з фаршем, вам просто потрібно виконати такі прості дії:

  • Спочатку доведіть у каструлі підсолену воду. Коли мова заходить про кипіння, додайте локшину і готувати відповідно до інструкцій виробника.
  • Далі очистіть і подрібніть цибулю на дуже дрібні шматочки. Те ж саме зробіть із зубчиками часнику.
  • Потім у каструлі з сплеском оливкової олії, пасеруйте цибулю і часник, поки вони не забарвляться.
  • З іншого боку, приправте м’ясо, а коли цибуля стане золотисто-коричневим, додайте м’ясо на сковороду.
  • Як тільки локшина буде готова, процідіть її добре злити їх. Це важливо, тому що якщо вода потрапляє в гарячу олію, вона стрибає і може спалити кухаря або будь-кого неуважного, хто в той момент заходить на кухню.
  • Потім пасеруйте все разом, помішуючи, щоб добре перемішати.
  • Нарешті додайте соєвий соус і дайте йому варитися ще кілька хвилин.
  • Подавати його потрібно гарячим.

Варіант 2: Локшина з соусом з яловичини та каррі

Другий варіант локшини з фаршем супроводжується каррі.

Інгредієнти:

Перш за все нам знадобиться ...

  • 300 г яловичого фаршу
  • 185 г рисової локшини
  • 2 яйця
  • ½ цибуля
  • 1 помідор
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • ½ ст. устричний соус
  • 2 ст. соєвий соус
  • 1 рисочка темного соєвого соусу
  • ½ ст. порошок каррі
  • ½ ст. кукурудзяний крохмаль, розчинений у ½ склянки води
  • ½ чайної ложки цукру
  • 1 маленька цибуля, подрібнена
  • Кучерявий салат
  • Рослинна олія

Процедура:

  • Спочатку підігрійте воду, а коли вона закипить, додайте локшину, залишивши її варити 2 хвилини.
  • Візьміть локшину в миску і додайте дощу рослинного масла, щоб вона не липнула, і трохи темного соєвого соусу.
  • На сковороді з невеликою кількістю рослинного масла обсмажте локшину. Коли вони добре просмажаться, відкладіть їх.
  • Далі цибулю добре очистіть і нашаткуйте. Помідори наріжте кубиками і видаліть м’якоть.
  • Крім того, обсмажте половину порошку каррі та часник на невеликій кількості рослинного масла.
  • Потім додайте фарш і добре соте.
  • З іншого боку, коли це буде зроблено, додайте цибулю, легкий соєвий соус, устричний соус і цукор. Все добре розмішати.
  • Потім додайте решту порошку каррі та помідори.
  • Все це добре перемішайте, Додати розчинений у воді кукурудзяний крохмаль і трохи розмішати.
  • Крім того, смажте яйця.
  • Нарешті, для подачі покладіть кучерявий салат на тарілку, викладіть локшину, а зверху покладіть соус каррі, соус з телятини і закінчіть смаженим яйцем.

Словом, не соромтеся спробувати ці два смачні рецепти локшини з фаршу. Вони вас здивують!