смаколики

Брокколі заслужено користується популярністю у людей, які харчуються дієтою, оскільки, крім низької калорійності, це смачний овоч, який можна використовувати різними способами. У нашій статті ми представляємо три прості у виготовленні, перевірені рецепти.

1. Сирно-сирна піца з брокколі

Ви теж не думали дієта чи можна їсти піцу без докорів сумління? Звичайно, ми не думаємо про традиційне дрібнозернисте тісто, а про все більш популярну піцу на дачі серед прихильників здорового способу життя. І якщо стан такий здоровий і низькокалорійний містить такі інгредієнти, як брокколі, навіть чудовий вибір на вечерю.

Інгредієнти (для піци середнього розміру):
Для тіста:

  • 500 г нежирного сиру
  • 1 яйце
  • 3 столові ложки вівсяного борошна
  • щіпка солі
  • пакет розпушувача

До стану:

  • 100 г томатного пюре
  • 100 г курячої грудки
  • 300 г брокколі
  • 100 г сиру моцарела
  • материнка з базиліком

sebasnoo/depositphotos.com

Підготовка:
Вилийте сир у велику миску і відіжміть виделкою, а потім додайте також борошно, розпушувач, яйця та сіль. Щоб отримати якомога однорідну масу, попрацюйте інгредієнти за допомогою паличного міксера, а потім залиште це все постояти прибл. протягом 10 хвилин.

Тим часом вистеліть деко або форму для випікання папером для випічки, тоді ви можете піти на тісто, рівномірно розрівняти його долонею - текстура, відмінна від традиційного тіста, не лякайтеся.

Як тільки у вас є це, поставте його в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах протягом 10-15 хвилин. Тим часом підготуйте начинку: додайте в томатне пюре трохи орегано, наріжте шинку та моцарелу та тушкуйте брокколі до м’якості.

Коли час закінчиться, дістаньте тісто, загортайте в нього начинку, потім поверніть його ще на 10 хвилин - випікайте, поки на ньому не обсмажиться сир, а потім посипте трохи базиліка, перш ніж вийняти його назавжди.

2. Макарони з брокколі-тунця

Цільне зерно або тверді макарони можуть бути навіть на столі під час дієти, але ми більше не рекомендуємо цю страву на вечерю через високий вміст вуглеводів, але на обід це ідеальна, корисна альтернатива.

Інгредієнти (для двох осіб):

  • брокколі
  • консервований тунець
  • 3 зубчики часнику
  • половина лимона
  • столова ложка кокосового масла
  • 2 столові ложки натурального йогурту
  • солоний перець
  • півпачки цільнозернових або твердих макаронних виробів

irgri/depositphotos.com

Підготовка:
Готуйте тісто звичайним способом, одночасно миючи брокколі, а потім підбираючи його на троянди. Якщо він у вас є, дайте йому варитися, капаючи тунець і вичавлюючи лимонний сік.

Розтопіть кокосову олію на більшій сковороді і обсмажте на ній вичавлений часник, а потім додайте тунець, пропарену брокколі і лимонний сік, переверніть їх разом і посоліть і поперчіть за смаком.

Перед тим, як зняти його з вогню, також перемішайте йогурт, і ви вже можете покласти його на тісто.

3. Крем-суп з брокколі

Як закуска, але і як легка вечеря, ви можете насолоджуватися цією смачною одночасно низька калорійність крем-суп, приготування якого - справді дитяча гра.

Інгредієнти (для 2 осіб):

  • брокколі
  • половина головки цибулі
  • столова ложка кокосового масла
  • солоний перець
  • чайна ложка вегетації без смаку
  • дві столові ложки сметани
  • один літр води

fermate/depositphotos.com

Підготовка:
Помийте брокколі, а потім підберіть її на троянди і наріжте цибулю невеликими кубиками. У невеликому горщику розігрійте кокосове масло, потім обсмажте в ньому цибулю, а якщо воно вже склоподібне, додайте також брокколі.

Смажте їх кілька хвилин, потім залийте літром води і варіть під кришкою до м’якості, приправи. Якщо брокколі вже м’яка, додайте також сметану, а потім пройдіть її за допомогою паличного міксера, щоб отримати кремову консистенцію. Готуйте ще кілька хвилин і готово.