Весна, повна енергії

Навесні ми маємо унікальну можливість принести в нашу їдальню свіжі та свіжі інгредієнти вони забезпечують енергією, вітамінами та життєлюбством. Були ми на дієті чи ні.

грам Перевага

Молоді хрусткі овочі, ягоди, салати та зелень вони буквально телефонують нам із прилавків ринків та супермаркетів. Який би ми не вибрали, ми автоматично робимо крок до здорового харчування.

Що ж, щоб зберегти те, що обіцяє назва, давайте розглянемо конкретні три культури, які пов’язують між собою мінімум калорій і максимальна користь.

Спаржа

21 калорія на 100 грам

Перевага: цей низькокалорійний овоч практично не містить жиру та вуглеводів (3 г). Тим не менше, він містить багато вітамінів групи В, вітамін С, К і А. Завдяки своїй водній основі він є ідеальним розкислювачем.

Підготовка: просто відламайте або відріжте дерев’яні днища стебла, а решту відваріть у киплячій воді протягом 2 хвилин. Покладіть на тарілку, полийте олією, лимоном, сіллю, приправте і насолоджуйтесь. Ви також можете спекти спаржу з пармезаном, наприклад, або змішати її у крем-супі.

Полуниця

35 калорій на 100 грам

Перевага: у 100 грамах полуниці можна взяти лише 6 грам цукру. Це, наприклад, вдвічі менше вуглеводів порівняно з апельсином. У той же час полуниця майже така ж, як вітамін С, як і цитрусові.

Підготовка: полуниця має надзвичайно солодкий смак у цю пору року. Тому не соромтесь і тягніться до них щоразу, коли захочете насолодитися солодощами. Вони підсолодить ваш ранковий смузі, йогурт або додадуть цікавого смаку овочевим салатам.

Шпинат

25 калорій на 100 грам

Перевага: всі ми вже знаємо історію помилкового зсуву десяткової коми при вимірюванні вмісту заліза в шпинаті. Незважаючи на це, шпинат завантажений вітамінами, мінералами та клітковиною. Водночас це дуже позитивно впливає на наш зір.

Підготовка: якщо ми не хочемо забрати користь шпинату, ми повинні споживати його якомога більше у сирому стані. На щастя, це не буде проблемою, адже на смак і завдяки прекрасному зеленому кольору завжди виглядає чудово. У смузі, салаті або між двома цільнозерновими хлібами з шинкою.