Яйця насичені цінними мінералами, містять кальцій, йод, залізо, фосфор, калій, магній і багаті вітамінами А, В2, В12, D і Е. Один яйця 77 калорій, 5 грамів жиру і 6 грамів білка містять.
Чоловік зіркового шеф-кухаря Нігелла Лоусон протягом десяти місяців їв дев'ять яєць на день і позбувся 27 кілограмів. Адріан Броуді, оскароносний актор було зроблено для фільму "Піаніст" під час яєчної дієти вона схудла на 13 кілограмів за шість тижнів. Їсти його можна у відвареному вигляді, як яйця-пашот, так і у вигляді омлету під час дієти. Смажити останню рекомендується на рослинному жирі.
Існує багато варіацій яєчної дієти.
ТРАДИЦІЙНА ЯЄЧНА ДІЄТА
Це один з найпопулярніших методів. Дієта полягає не лише в вживанні яєць. Також дозволяється нежирне м’ясо, низьковуглеводні овочі та салати. Не рекомендується їсти багато фруктів, вживання хліба, макаронних виробів та картоплі категорично заборонено.
Сніданок: 2 яйця, овочі, нежирне м’ясо.
Обід: 1-2 яйця, риба або куряча грудка на грилі, салат, шпинат.
Вечеря: 1-2 яйця, риба або куряча грудка на грилі, салат.
ЯЙЦЯ І ВИНОГРАД
Основа цієї дієти така ж, як і традиційна яєчна дієта, однак при кожному прийомі їжі слід вживати половину грейпфрута.
ЕКСТРЕМНА ЯЄЧНА ДІЄТА
Дуже жорстка дієта, яку ми навіть не рекомендуємо в довгостроковій перспективі. Під час дієти можна вживати лише зварені круто яйця та питну воду. Ця дієта може сильно навантажити організм.