Хороші і особливо швидкі рецепти завжди варто мати під рукою. Цей суп насичений, для нього потрібні прості інгредієнти, з яких можна швидко вгамувати доброту міцних смаків. Окрім цікавого смаку, мені також подобається той факт, що він швидко готовий на цьому супі. Не потрібно проводити багато часу на кухні. Тож надихайся і теж готуйся до цього.;-)
Час підготовки: 30 хвилин
Що нам знадобиться для 2-літрової каструлі (5 порцій)?
- 350 г брюссельської капусти (свіжої або замороженої)
- морська/гімалайська сіль
- приблизно 6 столових ложок оливкової олії
- 3 чайні ложки домашнього меду
- 1 цибулина
- 3 - 4 чайні ложки спеції каррі (якщо ми готуємо для дітей, замініть куркумою)
- 4 чайні ложки надлишкового тиску
- 1 літр води
- 4 середніх картоплини
- 4 середні моркви
- 150 г білого йогурту (наприклад, грецький)
- тобто (кількість за власним смаком або опущена - особливо якщо ми готуємо для дітей)
- 3 столові ложки сушеного цибулі-цибулі
Як ми будемо діяти далі?
1. Розігрійте духовку до 200 ° C.
2. Розріжте невеликі головки брюссельської капусти навпіл.
3. Застеліть деко папером для випічки і покладіть на нього брюссельську капусту, посоліть і полийте оливковою олією.
4. У мисці приготуйте заправку, змішавши приблизно 3-4 столові ложки оливкової олії та меду.
5. Через 15 хвилин вийміть капусту, покладіть її в миску з заправкою та перемішайте, щоб вся капуста була обгорнута.
6. Поверніться в духовку і випікайте ще 10 хвилин, або поки бивень не стане золотистим.
7. Поки бивень знаходиться в духовці, ми можемо приготувати суп.
8. Обсмажте цибулю на оливковій олії.
9. Додайте до нього карі та томатне пюре.
10. Змішайте все разом, залийте 1 літром води і додайте моркву та картоплю, нарізані меншими кубиками.
11. Коли картопля та морква звариться, змішайте їх у дрібну кашку за допомогою паличного міксера.
12. Додайте до нього білий йогурт, сіль і чилі.
13. Варіть суп деякий час і, нарешті, додайте цибулю.
14. Подавайте суп із запеченим солодким кілем.
Тип: Суп також можна вживати дітям у віці від 1,5 років, АЛЕ ми опустимо перець і використовуватимемо куркуму замість каррі (зверніть увагу на кількість).
Харчові цінності на 1 порцію (приблизно 360 мл супу + 100 г келю):
Бажаю тобі смаку!:-)
Ви суп? Ви також можете знайти інші смачні поживні супи в книзі Від фітнесу до спеціальної кухні II:
Не уявляєте свого меню без смачних теплих супів? Тоді спробуйте також ці рецепти:
Солодкий картопляно-нутовий суп - його не потрібно змішувати, він буде досить густим
Вершковий суп з брокколі: ідеально підходить для сезону грипу
- Какао-кокосова вівсяна каша зі здоровою нутеллою: підказка для швидкого солодкого сніданку - 15 лютого 2021 року
- Густий гарячий шоколад зі смаком фундука, який ви захочете спробувати сьогодні! - 12 лютого 2021 року
- Швидка яєчна піца з сиром, шпинатом: ви не повірите, як легко ви можете її приготувати! - 1 лютого 2021 року
Стаття була додана 09.05.2018 і включена до категорії: Безглютенові супи Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин Вегетаріанські | Автор: Антонія Пушкашова