Смачне рагу з кабачків. Якщо ви не знаєте, що з цим робити, я обов’язково рекомендую цей рецепт. Мої хлопці теж люблять гуляш, вони навіть не помічали, що це кабачки.
1,5 кг очищених кабачків (очистити і видалити зерна)
2 штуки звичайних сосисок або сосисок
2 менші цибулини
Червоний мелений перець
Сіль, рослинність за смаком
1-2 штуки лаврового листа
1 більша картопля для загустіння
1 чайна ложка соєвого соусу
2 зубчики часнику
1 невелике томатне пюре
Сковороду змастіть маслом, обсмажте цибулю, додайте нарізані ковбаски, поперчіть і трохи протушкуйте (недовго, щоб перець не пригорів).
Додайте подрібнені очищені кабачки, спеції, сіль і перемішайте деякий час. Додайте лечо, змішане з 1 невеликим пюре, лавровим листом і часником. залити водою і дати закипіти. Варити близько 30 хвилин, потім додати терту картоплю, щоб загуснути, коли все закипить, ми можемо подавати до столу. Для голодних людей ми також можемо нарізати картоплю гуляшем.